정제염제조원 / 직업사전
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직무개요
직무개요
정제염(精製鹽: 원염을 녹여서 불순물을 제거하고 재결정시킨 제제염)을 제조하고자 용해탱크·가열탱크 등을 조작·관리한다.
수행직무
수행직무
일정량의 가공염을 가공염 저장탱크로부터 용해탱크로 이송한다. 불순물(인체에 유해한 간수, 비소, 납, 수은, 카드뮴 등)과 순수한 염 성분을 분리하고자 용해탱크에 물을 채워서 용해한다. 가열탱크의 내부에 숯, 모래, 천 등을 깐다. 펌프를 사용해 용해가 완료된 소금물을 가열탱크로 이송한 후, 소금물 위의 부유물(浮遊物)을 제거한다. 가열탱크를 작동시켜 소금물을 가열한 후 수분과 소금결정을 분리한다. 소금결정을 채취해서 용기에 담고 일정 시간 건조시킨다.
부가직업정보
구분 | 내용 |
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교육수준 | 9년 초과 ~ 12년 이하(고졸 정도) |
숙련기간 | 6개월 초과 ~ 1년 이하 |
작업강도 | 보통 작업 |
작업장소 | 실내 |
작업환경 |
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직무기능 |
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관련직업 | |
자격/면허 |
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한국고용직업분류명 | 기타 식품가공 기계 조작원 |
한국표준직업분류명 | 정제염제조원 |
한국표준산업분류명 | [C107]기타 식품 제조업 |
조사년도 | 2016 |
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