파과분쇄기조작원 / 직업사전

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사탕 제조과정에서 발생한 사탕 부스러기들을 모은 후 다시 녹여 사용하기 위해 분쇄기를 조작·관리한다.

분쇄하고자 하는 입자 크기에 맞춰 분쇄기 롤러의 간격을 조절한다. 모은 사탕부스러기들을 분쇄기의 호퍼(hopper)에 투입한다. 롤러의 하부에 통을 대고 분쇄기를 가동한다. 분쇄되는 과정을 관찰하고 견본을 채취하여 분쇄된 사탕의 크기를 검사한다.

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