직업백과

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과수재배

아사마루
직무내용

과수재배는 적지에 과원을 조성하여 기상재해를 최소화하고, 과종별 생육단계에 따라 영양번식, 토양관리, 정지전정, 결실 관리, 생리장해관리 및 병해충잡초관리를 통해 고품질의 생산성 높은 과일을 생산하며, 수확후관리, 안전성관리를 통해 과 원을 안정적으로 운영하는 일이다.

능력단위

과원조성 수준 : 4

정의
과원조성이란 기후조건, 토양조건, 재배현황을 고려하여 개원적지를 선정하고, 과원규모, 토양특성, 관배수시설, 재식양식에 따라 과원을 설계하며, 과원 예정지의 토양을조성하고, 적합한 품종을 선택하여 재식하는 능력이다.
직무내용
  • 적지선정하기
  • 과원조성설계하기
  • 토양조성하기
  • 품종선택재식하기
지식 및 기술
  • 과수재배
  • 과종
  • 관수
  • 묘목
  • 배수시설
  • 재해방지
  • 적지선정
  • 정지작업
  • 토양
  • 토양조건
  • 토양특성
수행태도
  • 계량적
  • 기술적
  • 논리적
  • 생산적
  • 성실함
  • 인간적
  • 자율적
  • 전략적
관련자격증
  • 원예기능사
관련전공
  • 과수
  • 원예 관련 학과

과수 기상재해관리 수준 : 2

정의
과수 기상재해관리란 기상상황 및 기상정보를 확인하여 기상재해 발생여부를 파악하여사전 예방책을 준비하고, 피해 발생 시 즉시 사후 피해대책을 수립하는 능력이다.
직무내용
  • 늦서리피해 방지하기
  • 우박피해 방지하기
  • 태풍피해 방지하기
  • 동해피해 방지하기
지식 및 기술
  • 과수
  • 기상상황
  • 기상재해
  • 기상정보
  • 발생여부
  • 영양관리
  • 예방방법
  • 예방책
  • 우박
  • 태풍
  • 피해
수행태도
  • 계량적
  • 기술적
  • 성실함
  • 인간적
  • 자율적
관련자격증
  • 원예기능사
관련전공
  • 과수
  • 원예 관련 학과

과수 영양번식 수준 : 2

정의
과수 영양번식이란 충실한 모수로부터 삽수를 채취하여 보관하고, 우량 대목을 선정하여 양성하며, 과종 및 품목별로 적정 접목 방법을 활용하여 접목을 실시하는 능력이다.
직무내용
  • 삽수접수채취하기
  • 대목양성하기
  • 접목하기
지식 및 기술
  • 과수
  • 과종
  • 대목
  • 모수
  • 삽수
  • 영양번식
  • 저온저장고
  • 적정환경
  • 접목
  • 채취
  • 충실
수행태도
  • 계량적
  • 규범적
  • 기술적
  • 성실함
  • 인간적
  • 자율적
  • 책임감
  • 협동적
관련자격증
  • 원예기능사
관련전공
  • 과수
  • 원예 관련 학과

과수 토양관리 수준 : 4

정의
과수 토양관리란 분석용 토양시료를 채취하여 토양분석을 의뢰하여 적절한 시비처방을받고, 관수관리 및 배수관리를 실시하며, 토양표면과 토양영양을 관리하는 능력이다.
직무내용
  • 토양분석하기
  • 관배수관리하기
  • 토양표면관리하기
  • 토양영양관리하기
지식 및 기술
  • 과수
  • 과수재배
  • 관수방법
  • 배수시설
  • 시비량
  • 토양
  • 토양관리
  • 토양분석
  • 토양시료
  • 토양시료채취
  • 토양표면
수행태도
  • 계량적
  • 기술적
  • 논리적
  • 성실함
  • 인간적
  • 자율적
  • 적극적
  • 전략적
관련자격증
  • 원예기능사
관련전공
  • 과수
  • 원예 관련 학과

과수 정지전정 수준 : 3

정의
과수 정지전정이란 재배방법에 따라 수형을 선택하여 수형상태를 유지관리하고, 골격지, 도장지, 결과지 순으로 전정 작업을 수행하며, 좋은 꽃눈을 확보하는 능력이다.
직무내용
  • 수형만들기
  • 전정하기
  • 결과지확보하기
지식 및 기술
  • 가지치기
  • 과수
  • 과수재배
  • 과종
  • 복숭아
  • 수형
  • 유지방법
  • 정량
  • 정지전정
  • 종류
  • 포도
수행태도
  • 계량적
  • 계획적
  • 기술적
  • 성실함
  • 자율적
관련자격증
  • 원예기능사
관련전공
  • 과수
  • 원예 관련 학과

과수 결실관리 수준 : 2

정의
과수 결실관리란 수분수를 재식 및 관리하고, 자연수분 및 인공수분 방법을 활용하여결실량을 확보하며, 결실조절을 통해 적정 착과량을 결실시키고, 과종별로 봉지씌우기를 실시하여 착색을 관리하는 능력이다.
직무내용
  • 수분하기
  • 결실조절하기
  • 봉지씌우기
  • 착색관리하기
지식 및 기술
  • 개화
  • 결실
  • 과수
  • 과실
  • 과종
  • 복숭아
  • 봉지
  • 시기
  • 저해요인
  • 적화
  • 착색
수행태도
  • 계량적
  • 기술적
  • 성실함
  • 자율적
관련자격증
  • 원예기능사
관련전공
  • 과수
  • 원예 관련 학과

과수 생리장해관리 수준 : 3

정의
과수 생리장해관리란 영양상태를 진단하여 적절한 시비관리를 실시하고, 영양결핍과영양과잉 원인 및 방지대책을 수립하여 적절한 관리를 실시하는 능력이다.
직무내용
  • 영양진단하기
  • 결핍관리하기
  • 과잉관리하기
지식 및 기술
  • 결핍
  • 과수
  • 과잉
  • 과종
  • 미량요소
  • 방지대책
  • 복숭아
  • 생리장해
  • 영양상태
  • 증상
  • 토양분석
수행태도
  • 계량적
  • 과학적
  • 기술적
  • 논리적
  • 성실함
  • 자율적
  • 전략적
  • 책임감
  • 협동적
관련자격증
  • 원예기능사
관련전공
  • 과수
  • 원예 관련 학과

과수 병해충잡초관리 수준 : 3

정의
과수 병해충잡초관리란 육안 및 예찰기구를 통해 병해충 및 잡초의 발생여부를 예찰하고, 병해충 및 잡초를 특성에 따라 분류하며, 병해충 및 잡초를 효과적으로 방제하는능력이다.
직무내용
  • 병해충잡초 발생예찰하기
  • 병해충잡초 분류하기
  • 병해충잡초 방제하기
지식 및 기술
  • 과수
  • 과종
  • 방제
  • 병해충
  • 병해충발생
  • 분류
  • 예찰
  • 잡초
  • 잡초발생
  • 잡초방제
  • 현상파악
수행태도
  • 계량적
  • 과학적
  • 기술적
  • 논리적
  • 성실함
  • 자율적
  • 전략적
  • 효율적
관련자격증
  • 원예기능사
관련전공
  • 과수
  • 원예 관련 학과

과수 수확후관리 수준 : 2

정의
과수 수확후관리란 과실의 성숙정도를 파악하여 분산 수확하며, 외온예냉 및 인공예냉을 활용하여 예냉관리하며, 신선도를 유지하기 위해 저장하고 관리하는 능력이다.
직무내용
  • 수확하기
  • 예냉관리하기
  • 저장관리하기
지식 및 기술
  • 과수
  • 과실
  • 과종
  • 당도
  • 생리장해
  • 성숙정도
  • 수확
  • 수확시기
  • 수확후관리
  • 예냉
  • 품질변화
수행태도
  • 감성적
  • 계량적
  • 규범적
  • 기술적
  • 논리적
  • 성실함
  • 자율적
  • 조직적
관련자격증
  • 원예기능사
관련전공
  • 과수
  • 원예 관련 학과

과수 유통관리 수준 : 3

정의
과수 유통관리란 소비자 선호도, 상품성 기준, 유통과정에 대한 시장을 조사하고, 등급별 과실을 선별하여 포장하며, 출하시기와 방법을 결정하여 출하하고 판매하는 능력이다.
직무내용
  • 시장조사하기
  • 선별포장하기
  • 출하판매하기
지식 및 기술
  • 과수
  • 과실
  • 복숭아
  • 소비자
  • 소비자선호도
  • 시장
  • 유통과정
  • 유통관리
  • 출하
  • 포장규격
  • 품질저하
수행태도
  • 감성적
  • 계량적
  • 규범적
  • 기술적
  • 논리적
  • 생산적
  • 성실함
  • 자율적
  • 적극적
  • 조직적
관련자격증
  • 원예기능사
관련전공
  • 과수
  • 원예 관련 학과

과수 안전성관리 수준 : 4

정의
과수 안전성관리란 인증기관의 요구를 준수하여 인증을 받고, 안전하게 농약을 보관,처리, 사용하며, 유해미생물을 위생적으로 관리하는 능력이다.
직무내용
  • 인증관리하기
  • 농약관리하기
  • 유해미생물관리하기
지식 및 기술
  • 농기구
  • 농약
  • 미코플라스마
  • 복숭아
  • 소독
  • 인증
  • 인증서류
  • 인증심사기준
  • 인증정보
  • 인증종류
  • 포도
수행태도
  • 계량적
  • 과학적
  • 규범적
  • 기술적
  • 생산적
  • 성실함
  • 인간적
  • 자율적
  • 전략적
  • 친환경적
관련자격증
  • 원예기능사
관련전공
  • 과수
  • 원예 관련 학과

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