직업백과

양식 조리실무(구버전) 수준 : 3

직무내용

• 위생관리 하기
• 안전관리 하기
• 메뉴관리 하기
• 구매관리 하기
• 식재료관리 하기
• 기초기능 익히기

관련훈련

• 양식조리기능사취득
• 양식조리기능사양성과정
• 양식조리사양성과정(브런치요리 이태리요리)
• 양식조리기능사 취득(실기)
• 양식조리실무과정
• 양식조리기능사취득과정
• 양식조리실무양성
• 양식조리 구직자 양성과정
• 양식조리실무자양성과정
• 이탈리아 파스타와 나폴리 화덕핏짜(피자)실무 양성과정
• 양식조리실기양성
• 브런치 까페 조리양성(실기)
• 브런치카페요리
• 양식이태리쉐프과정
• 양식조리 신규구직자 양성과정
• 양식자격증취득
• 브런치카페 취창업 실무과정
• 양식조리실무 양성과정
• 양식조리기초실무과정
• 양식조리기능사 자격 취득(실기)
• 양식조리기능사
• 양식조리기능사양성반
• 양식조리기능사 양성과정
• 양식및중식실기기능사과정
• 양식조리사기능사 취득과정
• 양식조리과정
• 출장연회조리사 양성과정
• 쉽게접하는 양식 양성반
• 브런치 조리사 양성반
• 양식조리기능사취득(실기)
• 양식조리실기(2회반복)과정
• 양식조리기능사 취득 과정
• 양식조리사양성
• 소자본 이태리 레스토랑 창업 및 취업과정
• 양식조리사
• 양식조리기능사 취득과정
• 양식조리기능사 따고 브런치카페창업
• 양식조리기능사취득및 양성과정
• 양식조리 실무자 양성과정
• 양식조리실기
• 양식자격증 실기취득반
• 양식실기 실전요리과정
• 양식조리사 구직자 양성과정
• 양식조리기능사입문과정(NCS)
• 양식조리사입문
• 양식조리기능사자격증 취득
• 프리미엄브런치양성과정
• K-스타일 외식산업전문가 양성과정
• 양식조리직무향상과정
• 양식조리 양성반
• 양식조리사 양성 과정
• 브런치 및 게스트로펍양성
• 양식조리사 양성과정
• 양식조리원양성
• 양식조리기능사실기반
• 양식조리쉐프 양성반
• 양식조리사 자격증 취득과정
• 양식마스터쉐프양성훈련
• 양식셰프 전문가 양성 반
• 양식조리 브런치쉐프양성과정
• 양식외식취업실무양성과정
• 양식조리
• 양식조리 브런치메뉴 실무자 양성과정
• 양식브런치파스타과정
• 양식조리(브런치까페)실무반
• 양식 샌드위치 파스타 향상과정
• 양식구직자양성과정
• 브런치 샌드위치 파스타 취업과정
• 양식조리사양성과정(실기)
• 양식조리사자격증
• 양식기초조리향상
• 양식브런치메뉴과정(양식자격증실기포함)
• 양식조리실무
• 양식조리기능사 취득과정(이론/실기)
• 양식조리향상
• 양식조리사취업반(자격증실기포함)
• 양식조리사 양성과정(자격증+실무)
• 양식조리취업창업실무과정
• 양식조리기능사 향상과정(파스타 샐러드 샌드위치)
• 양식조리기능사자격증취득과정
• 양식조리사 자격증 양성과정
• 양식 단기과정
• 양식조리기능사 실무과정
• 양식조리기능사자격증취득
• 양식조리기능사 실기반
• 이탈리아 요리 실무 양성과정
• 양식조리기능사향상과정
• 카페브런치 실무과정(브런치+커피)
• 양식실무자 향상과정
• 브런치창업메뉴(입문)
• 양식조리일반
• 양식조리기능사 취득(샌드위치 브런치)
• 퓨전 브런치 카페 실무자과정
• 양식조리양성자격과정
• 양식조리사양성과정
• 퓨전브런치카페실무자과정
• 양식조리사입문과정(NCS)
• 양식
• 양식기능사 양성과정
• 양식창업
• 양식조리자격증
• 양식파스타와이태리요리조리사양성훈련
• 외식산업조리 양성과정
• 양식조리신규구직자 양성과정
• 양식조리기능사 자격증 취득 (실기)
• 양식패밀리 레스토랑 취업대비반
• 브런치 파스타 실무과정
• 브런치파스타
• 샌드위치창업반
• 이탈리아 요리 마스터셰프(수페리오레) 양성과정
• 양식조리 자격증&실무 과정
• 브런치쉐프 양성과정(기본~심화)
• 양식조리양성(취업.창업)과정
• 양식조리기능사 취득과정(실기)
• 외식조리(양식특화)
• 양식조리양성
• 양식자격증반
• 양식조리기능사취득(이론 실기)
• 양식조리기초과정
• 양식조리취득양성
• 양식조리기능사 취득
• 양식실기와실전요리
• 양식창업양성과정
• 양식조리기능사 자격증취득과정
• 양식조리기능사자격증
• 양식조리 양성과정
• 요리입문과정(조리이론+기초조리실무)
• 양식조리창업 양성
• 양식조리사입문과정(자격증+기초)
• 양식 셰프 입문과정
• 양식조리 향상과정
• 양식조리기능사자격증취득반
• 양식조리 실무 과정

양식 스톡조리 수준 : 2

정의

양식 스톡조리는 육류, 어패류, 채소류 등을 활용하여 조리에 사용되는 육수를 조리하는 능력이다.

직무내용

• 스톡재료 준비하기
• 스톡 조리하기
• 스톡 완성하기

지식 및 기술

• 부속물
• 상태관찰
• 스톡
• 어패류
• 오븐
• 위생사
• 육류
• 전문서적
• 조리
• 질감
• 향미

수행태도

• 계량적
• 과학적
• 규범적
• 기술적
• 인간적
• 자율적
• 적극적
• 전략적
• 친환경적

관련자격증

• 양식조리기능사
• 조리기능장(양식)
• 조리산업기사(양식)

관련전공

• 조리

관련훈련

• [일반고 특화]양식조리사 및 푸드코디네이터 양성과정
• 양식조리기능사취득
• 양식조리 구직자 양성과정
• 양식조리사양성과정(브런치요리 이태리요리)
• 양식조리실무양성
• 양식조리기능사 취득(실기)
• 양식조리실무자양성과정
• 양식조리기능사(실기)와 브런치메뉴
• 양식조리기능사취득과정
• 양식조리실무과정
• 양식조리기능사과정
• 양식조리기능사양성과정
• (실기) 양식조리기능사 및 브런치 실무자 양성
• 이탈리아 파스타와 나폴리 화덕핏짜(피자)실무 양성과정
• 일반고 특화 호텔조리과
• 프리미엄브런치 실무자 양성과정
• (일반고 특화)양식조리기능사 취득 및 취업반
• 브런치카페요리
• 양식조리실기양성
• 양식조리와 브런치조리 양성과정
• 브런치 까페 조리양성(실기)
• 양식실무조리 양성과정
• 일반고_외식조리실무자 양성과정
• [일반고 특화] 양식조리사 양성 및 기능사 자격 취득과정
• 양식 이태리실무조리양성과정
• 양식조리 신규구직자 양성과정
• 쉽게접하는 양식 양성반
• 양식조리실기(2회반복)과정
• 외식실무조리사양성(퓨전외식 파스타 브런치 돈까스 롤)
• 양식및중식실기기능사과정
• 양식조리사양성
• 카페브런치실무자양성과정
• 양식조리기능사취득(실기)
• 소자본 이태리 레스토랑 창업 및 취업과정
• 양식조리기능사양성반
• 양식조리기능사 양성과정
• 양식조리기능사 취득 과정
• 양식조리기초실무과정
• 양식조리실무 양성과정
• 프리미엄 브런치실무자 양성
• [일반고특화]양식조리 양성
• 출장요리 과정
• 양식자격증실무과정
• 양식조리기능사
• 브런치 조리사 양성반
• 양식이태리쉐프과정
• 육수와 소스기술 단과과정
• 양식조리과정
• 양식조리기능사 자격 취득(실기)
• 출장연회조리사 양성과정
• 양식 중식조리기능사(실기)취득
• 브런치 카페 실무자 양성과정
• 브런치카페 취창업 실무과정
• 브런치 & 양식당 취업 창업 과정
• 양식조리&카페브런치메뉴
• 양식조리기능사실기자격증대비및양성과정
• 양식자격증취득
• 양식조리사기능사 취득과정
• (일반고 특화) 양식조리기능사 취득과정
• 양식조리기능사자격증(실기)
• 양식조리기능사 취득 과정 (실기)
• 양식조리기능사 취득과정
• 양식조리 실무자 양성과정
• 양식조리실기
• 양식조리기능사 따고 브런치카페창업
• 프리미엄브런치양성과정
• 양식조리실기와 브런치메뉴
• 양식자격증 실기취득반
• 양식.중식조리사실기
• 양식조리기능사자격증 취득과정(실기)
• 양식조리사
• 조리기능사취득(양식 중식 일식)
• 양식조리기능사 실기과정
• 양식조리기능사입문과정(NCS)
• 양식조리기능사 자격 취득(실기) 및 실무과정
• 양식기능사 구직자과정
• 양식조리사 구직자 양성과정
• 양식자격증실기 및 브런치실무과정
• 양식조리기능사자격증 취득
• (일반고특화)양식조리사 및 바리스타양성과정
• BBQ마스터쉐프취업약정과정
• 양식조리기능사취득및 양성과정
• 양식중식일식조리입문과정
• 양식실기브런치과정
• K-스타일 외식산업전문가 양성과정
• 양식+중식조리기능사실기과정
• 양식실기 실전요리과정
• 양식조리 입문
• 양식조리사입문
• 양식조리직무향상과정
• 양식셰프 전문가 양성 반
• 양식조리 기능사 자격증 (이론.실기)과정
• 양식조리사 양성과정
• 브런치 및 게스트로펍양성
• 까페 브런치메뉴 실무양성과정
• 양식조리실기기능사
• 양식조리사 양성 과정
• 양식조리자격증 취득&실무조리반
• 양식조리원양성
• 양식마스터쉐프양성훈련
• 양식조리기능사실기자격증대비반
• 양식조리기능사실기반
• 양식조리사 자격증 취득과정
• 양식조리기능사자격증과정
• 양식중식조리입문
• 양식조리 양성반
• (일반고 특화)양식 조리사 양성과정
• 양식조리기능사자격증취득과정(이론+실기)
• 양식조리 브런치쉐프양성과정
• 이탈리아 디저트(돌체와 파스티체리아)마스터 양성과정
• 양식조리쉐프 양성반
• 양식조리기능 취득(실기)
• 양식외식취업실무양성과정
• (일반고 특화) 호텔 양식조리사 양성
• 양식조리기능사취득 및 브런치요리사 양성과정
• 양식조리기능사및중식조리기능사취득과정
• 브런치 샌드위치 파스타 취업과정
• 한식조리기능사및양식조리기능사과정
• 양식조리 브런치메뉴 실무자 양성과정
• 양식 브런치실무
• 양식브런치파스타과정
• 양식조리향상
• 양식조리
• 양식조리실무
• 양식조리기능사 취득(양식조리)
• 양식 샌드위치 파스타 향상과정
• 양식조리(브런치까페)실무반
• 양식조리기능사 실기 대비과정
• 양식조리사양성과정(실기)
• 양식조리실무자향상반
• 양식조리기능사 자격증 취득과정
• 양식자격증실기과정
• 양식자격증취득반
• 양식조리기능사 자격증(실기) 대비반
• 양식조리기능사 취득과정(이론/실기)
• 양식조리사 양성과정(자격증+실무)
• 양식기초조리향상
• 양식브런치메뉴과정(양식자격증실기포함)
• 양식구직자양성과정
• 양식조리사자격증
• 카페브런치과정(샐러드 파스타 샌드위치)
• 양식조리사취업반(자격증실기포함)
• (일반고 특화)이탈리아요리마스터셰프양성과정
• 샌드위치 전문점 취·창업자 양성과정
• 양식조리실기재직자향상과정
• 양식조리기능사 자격증 취득 과정
• 양식조리기능사취득-실기반
• 이탈리아요리 마스터셰프 양성과정
• [일반고 특화]호텔조리 마스터쉐프 양성
• (일반고특화)전문조리인과정-양식조리기능사.한식조리기능사.중식조리기능사 취득
• 양식조리취업창업실무과정
• 양식조리기능사 실무과정
• 브런치 및 파스타 요리
• 카페브런치 실무과정(브런치+커피)
• 이탈리아 요리 실무 양성과정
• 조리사 취업 실무과정
• 마스터쉐프양성 과정1
• 브런치창업메뉴(입문)
• 양식조리기능사 실기반
• 양식조리기능사자격증취득
• 양식조리사 자격증 양성과정
• 양식조리사실무
• 양식조리양성과정
• (일반고 특화)양식 제빵 실무자 양성 및 자격증 취득과정
• 양식조리기능사 자격증과정(실기)
• 양식조리기능사 취득(이론/실기)
• 양식조리일반
• 양식조리기능사사취득(이론/실기)
• 브런치카페 실무반
• 로푸드와 디톡스
• 양식조리기능사자격증취득과정
• 브런치카페 실무자 양성
• [일반고특화]양식조리사양성
• 양식브런치메뉴 실무자 양성과정
• 양식조리기능사향상과정
• 양식조리기능사 실무양성과정
• 양식 단기과정
• 양식조리기능사 자격취득(실기)
• 양식조리기능사 취득과정(이론.실기)
• 양식조리기능사 취득(샌드위치 브런치)
• 양식실무자 향상과정
• 양식조리사(실기)
• 양식조리기능사취득&실무조리(양성)과정-이론.실기
• 외식산업조리 양성과정
• 양식조리기능사 자격증 취득 (실기)
• 양식조리양성자격과정
• 양식조리사양성과정
• 퓨전 브런치 카페 실무자과정
• 양식조리입문(브런치카페메뉴)
• 양식
• 양식조리사입문과정(NCS)
• 브런치쉐프 양성과정(기본~심화)
• 브런치 파스타 실무과정
• 양식기능사 양성과정
• 퓨전브런치카페실무자과정
• 양식조리자격증
• 양식창업
• 양식패밀리 레스토랑 취업대비반
• 양식파스타와이태리요리조리사양성훈련
• 샌드위치창업반
• 양식조리신규구직자 양성과정
• 양식조리전문과정(도시락세트 패밀리레스토랑 샐러드바)
• 양식조리양성(취업.창업)과정
• 브런치 및 게스트로펍입문(실기)
• 양식조리기능사취득-실기
• 양식조리기능사 자격증 취득과정(실기)
• [일반고특화] 외식조리실무 양성과정
• NCS양식조리기능사 취득
• 양식조리기능사 실기
• 브런치파스타
• 양식조리기능사 취득과정(실기)
• 양식조리 자격증&실무 과정
• (일반고 특화)양식조리 실무자 양성과정
• 이탈리아 요리 마스터셰프(수페리오레) 양성과정
• 양식조리기초과정
• 양식조리기능사 취득
• 양식조리기능사(실기)
• 양식자격증반
• 양식조리 양성과정(Level2)
• 양식 중식조리기능사 자격 취득 및 양식조리 실무
• 양식조리기능사실기과정
• 양식조리양성
• 양식조리 양성과정
• 양식조리기능사취득(이론 실기)
• 양식마스터과정
• 양식조리취득양성
• 양식창업양성과정
• 양식조리 향상과정
• 양식 셰프 입문과정
• 양식조리기능사자격증
• 카페 브런치 메뉴 실습
• 양식실기와실전요리
• 외식조리(양식특화)
• 브런치 실무자양성
• 양식조리기능사자격증취득반
• 양식조리창업 양성
• 양식조리사입문과정(자격증+기초)
• 양식조리취업구직자양성과정
• 양식조리기능사 취득반(실기)
• 양식조리기능사 자격증취득과정
• 양식조리 실무 과정
• 요리입문과정(조리이론+기초조리실무)
• (일반고특화)양식.한식.중식 및 푸드코디네이터 양성

양식 소스조리 수준 : 4

정의

양식 소스 조리는 육류, 어패류, 채소류, 스톡 류 등을 활용하여 조리에 사용되는 소스를 조리하는 능력이다.

직무내용

• 소스재료 준비하기
• 소스 조리하기
• 소스 완성하기

지식 및 기술

• 관능검사
• 밀가루
• 버터
• 부속물
• 소스
• 스톡
• 어패류
• 육류
• 전문서적
• 향미
• 향신료

수행태도

• 계량적
• 과학적
• 규범적
• 기술적
• 논리적
• 인간적
• 자율적
• 적극적
• 전략적
• 친환경적

관련자격증

• 양식조리기능사
• 조리기능장(양식)
• 조리산업기사(양식)

관련전공

• 조리

관련훈련

• 양식조리기능사 취득(실기)
• 양식조리실무양성
• 양식조리사양성과정(브런치요리 이태리요리)
• 양식조리기능사양성과정
• 양식 전문조리(양식조리기능사)
• [일반고 특화] 양식조리사 양성 및 기능사 자격 취득과정
• 이탈리아 파스타와 나폴리 화덕핏짜(피자)실무 양성과정
• 양식조리 구직자 양성과정
• 양식조리기능사취득
• 일반고_외식조리실무자 양성과정
• 양식조리실무자양성과정
• [일반고 특화]양식조리사 및 푸드코디네이터 양성과정
• 양식조리실무과정
• 양식 이태리실무조리양성과정
• 양식조리기능사취득과정
• (일반고 특화)양식조리기능사 취득 및 취업반
• 쉽게접하는 양식 양성반
• 외식음식 조리사 양성반
• 육수와 소스기술 단과과정
• 양식자격증취득
• 양식조리기능사취득(실기)
• 브런치 조리사 양성반
• 양식조리기능사
• [일반고특화]양식조리 양성
• 양식이태리쉐프과정
• 양식조리기능사 취득 과정 (실기)
• 카페브런치실무자양성과정
• 양식조리과정
• 출장요리 과정
• 양식조리기능사 양성과정
• 소자본 이태리 레스토랑 창업 및 취업과정
• 양식조리 신규구직자 양성과정
• (일반고 특화) 양식조리기능사 취득과정
• 양식조리기능사재직자자격증과정
• 양식조리기능사자격증 취득과정(실기)
• 양식조리기능사 취득과정
• 양식조리사 구직자 양성과정
• 양식조리기능사 따고 브런치카페창업
• 양식조리 실무자 양성과정
• 프리미엄브런치양성과정
• K-스타일 외식산업전문가 양성과정
• (일반고특화)양식조리사 및 바리스타양성과정
• 양식조리원양성
• 양식조리사 양성과정
• 양식조리사 양성 과정
• 브런치 및 게스트로펍양성
• (일반고 특화) 호텔 양식조리사 양성
• 양식조리기능사및중식조리기능사취득과정
• 양식조리 양성반
• 양식셰프 전문가 양성 반
• 양식조리쉐프 양성반
• 양식조리 브런치쉐프양성과정
• 외식조리 재직자 과정
• 양식마스터쉐프양성훈련
• 양식외식취업실무양성과정
• (일반고 특화)양식 조리사 양성과정
• 이탈리아 디저트(돌체와 파스티체리아)마스터 양성과정
• 양식자격증취득반
• 양식구직자양성과정
• 양식브런치파스타과정
• 양식조리향상
• 양식조리기능사 자격증 취득과정
• 이탈리아요리 마스터셰프 양성과정
• 양식조리 브런치메뉴 실무자 양성과정
• 양식조리
• 양식조리기능사 자격증(실기) 대비반
• 양식조리(브런치까페)실무반
• 양식조리기능사반
• 양식조리사자격증
• 양식조리실무
• 양식조리실무자향상반
• (일반고특화)전문조리인과정-양식조리기능사.한식조리기능사.중식조리기능사 취득
• 양식조리실기재직자향상과정
• [일반고 특화]호텔조리 마스터쉐프 양성
• (일반고 특화)이탈리아요리마스터셰프양성과정
• 양식조리기능사 실무양성과정
• 양식조리기능사 실기반
• 양식조리사 향상과정(실기)
• 양식조리기능사자격증취득과정
• 양식조리사 자격증 양성과정
• 양식조리기능사자격증취득
• 양식조리기능사 실무과정
• 양식 단기과정
• 양식조리기능사 자격취득(실기)
• 양식조리기능사향상과정
• 이탈리아 요리 실무 양성과정
• (일반고 특화)양식 제빵 실무자 양성 및 자격증 취득과정
• 로푸드와 디톡스
• 양식조리기능사 취득(샌드위치 브런치)
• 양식조리일반
• 양식조리기능사 취득 과정(실기)
• 양식조리사실무
• 조리사 취업 실무과정
• 양식조리기능사 향상과정(파스타 샐러드 샌드위치)
• 양식조리기능사 취득과정(이론.실기)
• 마스터쉐프양성 과정1
• 양식조리전문과정(도시락세트 패밀리레스토랑 샐러드바)
• 양식조리 실무
• 양식조리사양성과정
• 양식조리 자격증&실무 과정
• 양식기능사 양성과정
• 양식조리기능사 자격증 취득 (실기)
• 이탈리아 요리 마스터셰프(수페리오레) 양성과정
• 양식조리양성(취업.창업)과정
• 양식조리신규구직자 양성과정
• 브런치쉐프 양성과정(기본~심화)
• 양식조리기능사 취득과정(실기)
• 브런치카페창업과정(스테이크 브런치 디저트)
• 양식조리자격증
• 양식
• NCS양식조리기능사 취득
• 양식조리기능사 취득 향상
• 양식조리 양성과정
• 양식조리기능사취득(이론 실기)
• 양식 브런치요리 및 파스타조리 향상과정(실기)
• 양식조리기능사자격증
• 양식조리기능사 취득
• 양식조리양성
• 양식자격증반
• 양식실기와실전요리
• 양식조리기능사(실기)
• 양식조리창업 양성
• 양식조리기능사 자격증취득과정
• 양식조리취득양성
• 외식조리(양식특화)
• (일반고특화)양식.한식.중식 및 푸드코디네이터 양성
• 양식조리 실무 과정
• 양식조리 향상과정

양식 수프조리 수준 : 4

정의

양식 수프조리는 육류, 어패류, 채소류, 스톡 류 등을 활용하여 메뉴에 사용되는 수프를 조리하는 능력이다.

직무내용

• 수프재료 준비하기
• 수프 조리하기
• 수프요리 완성하기

지식 및 기술

• 상태관찰
• 색채
• 수프
• 스톡
• 어패류
• 요리
• 위생사
• 육류
• 전문서적
• 질감
• 향미

수행태도

• 계량적
• 과학적
• 규범적
• 기술적
• 인간적
• 자율적
• 적극적
• 전략적
• 친환경적

관련자격증

• 양식조리기능사
• 조리기능장(양식)
• 조리산업기사(양식)

관련전공

• 조리

관련훈련

• (일반고 특화)양식조리기능사 취득 및 취업반
• 양식조리기능사양성과정
• 양식조리실무양성
• 양식조리기능사 취득(실기)
• 양식조리실무과정
• 양식조리기능사취득
• 양식조리 구직자 양성과정
• 이탈리아 파스타와 나폴리 화덕핏짜(피자)실무 양성과정
• [일반고 특화]양식조리사 및 푸드코디네이터 양성과정
• 양식조리사양성과정(브런치요리 이태리요리)
• 양식 이태리실무조리양성과정
• 양식조리실무자양성과정
• 양식조리기능사 자격증 취득 과정(실기)
• 일반고_외식조리실무자 양성과정
• 양식조리기능사취득과정
• 양식조리기능사과정
• [일반고 특화] 양식조리사 양성 및 기능사 자격 취득과정
• 양식조리기능사취득(실기)
• 쉽게접하는 양식 양성반
• 소자본 이태리 레스토랑 창업 및 취업과정
• 카페브런치실무자양성과정
• 양식조리과정
• 브런치카페 취창업 실무과정
• 양식조리실무 & 브런치메뉴 실습
• 양식조리기능사
• 양식조리기능사 양성과정
• 양식이태리쉐프과정
• (일반고 특화) 양식조리기능사 취득과정
• 양식조리 신규구직자 양성과정
• 브런치 조리사 양성반
• 외식음식 조리사 양성반
• 양식자격증취득
• 양식조리기능사 취득 과정 (실기)
• [일반고특화]양식조리 양성
• 출장요리 과정
• 양식조리 실무자 양성과정
• 양식조리기능사 따고 브런치카페창업
• 양식조리기능사 취득과정
• 프리미엄브런치양성과정
• 양식조리기능사자격증 취득과정(실기)
• (일반고특화)양식조리사 및 바리스타양성과정
• 양식조리기능사재직자자격증과정
• 양식조리사 구직자 양성과정
• K-스타일 외식산업전문가 양성과정
• 양식조리사 양성과정
• 이탈리아 디저트(돌체와 파스티체리아)마스터 양성과정
• 브런치 및 게스트로펍양성
• 양식조리원양성
• 양식조리기능사실기반
• 양식마스터쉐프양성훈련
• 양식조리 브런치쉐프양성과정
• 양식조리 양성반
• 양식조리사 양성 과정
• (일반고 특화) 호텔 양식조리사 양성
• 양식조리기능사및중식조리기능사취득과정
• 양식셰프 전문가 양성 반
• 카페브런치 창업반
• 양식외식취업실무양성과정
• (일반고 특화)양식 조리사 양성과정
• 양식조리쉐프 양성반
• 양식조리향상
• 양식브런치파스타과정
• 양식조리
• 양식 + 중식 조리기능사 취득과정 (실기)
• 양식구직자양성과정
• 이탈리아요리 마스터셰프 양성과정
• 양식자격증취득반
• 양식조리 브런치메뉴 실무자 양성과정
• [일반고 특화]호텔조리 마스터쉐프 양성
• (일반고 특화)이탈리아요리마스터셰프양성과정
• 양식조리실무자향상반
• 양식조리기능사 자격증(실기) 대비반
• 양식조리기능사 자격증 취득과정
• 양식조리실기재직자향상과정
• 양식조리실무
• (일반고특화)전문조리인과정-양식조리기능사.한식조리기능사.중식조리기능사 취득
• 양식조리(브런치까페)실무반
• 양식조리사자격증
• 로푸드와 디톡스
• 양식조리기능사취득실기과정
• 양식조리기능사 실기반
• (일반고 특화)양식 제빵 실무자 양성 및 자격증 취득과정
• 이탈리아 요리 실무 양성과정
• 양식조리기능사 취득(샌드위치 브런치)
• 양식조리사 향상과정(실기)
• 양식조리기능사자격증취득과정
• 양식조리기능사 실무과정
• 양식조리기능사자격증취득
• 양식조리기능사 취득 과정(실기)
• 양식조리사실무
• 양식조리사 자격증 양성과정
• 양식조리기능사 향상과정(파스타 샐러드 샌드위치)
• 마스터쉐프양성 과정1
• 조리사 취업 실무과정
• 양식조리기능사 자격취득(실기)
• 양식조리일반
• 양식조리기능사 취득과정(이론.실기)
• 양식 수프/파스타조리
• 양식 단기과정
• 양식
• 브런치 양식메뉴 실습
• 양식조리기능사 자격증 취득 (실기)
• 브런치쉐프 양성과정(기본~심화)
• 양식조리 자격증&실무 과정
• 양식기능사 양성과정
• 양식조리전문과정(도시락세트 패밀리레스토랑 샐러드바)
• 양식조리사양성과정
• 양식조리신규구직자 양성과정
• 양식조리자격증
• 양식조리기능사 취득과정(실기)
• NCS양식조리기능사 취득
• 이탈리아 요리 마스터셰프(수페리오레) 양성과정
• 양식조리양성(취업.창업)과정
• 양식조리기능사취득(이론 실기)
• 양식조리창업 양성
• 양식조리 양성과정
• 양식조리기능사 취득
• 양식조리기능사(실기)
• 양식조리 향상과정
• 양식조리취득양성
• 양식조리양성
• 양식조리기능사 취득과 브런치조리 향상과정(실기)
• 양식실기와실전요리
• 양식조리기능사 자격증취득과정
• 양식조리기능사자격증
• 양식자격증반
• (일반고특화)양식.한식.중식 및 푸드코디네이터 양성
• 양식 브런치요리 및 파스타조리 향상과정(실기)
• 양식조리 실무 과정
• 외식조리(양식특화)

양식 전채조리 수준 : 2

정의

양식 전채 조리는 식욕을 돋우기 위한 요리로 육류, 어패류, 채소류 등을 활용하여곁들여지는 소스 등을 조리하는 능력이다.

직무내용

• 전채재료 준비하기
• 전채 조리하기
• 전채요리 완성하기

지식 및 기술

• 메뉴
• 메뉴구성
• 스타일링
• 식욕
• 요리
• 접시
• 조리법
• 조리실
• 채소
• 채소류
• 허브

수행태도

• 계량적
• 과학적
• 규범적
• 기술적
• 인간적
• 자율적
• 적극적
• 전략적
• 친환경적

관련자격증

• 양식조리기능사
• 조리기능장(양식)
• 조리산업기사(양식)

관련전공

• 조리

관련훈련

• 양식조리기능사취득
• 양식조리 구직자 양성과정
• 양식조리기능사 취득(실기)
• 이탈리아 파스타와 나폴리 화덕핏짜(피자)실무 양성과정
• 양식조리기능사과정
• 일반고 특화 호텔조리과
• [일반고 특화] 양식조리사 양성 및 기능사 자격 취득과정
• 양식조리실무양성
• 양식조리사양성과정(브런치요리 이태리요리)
• 일반고_외식조리실무자 양성과정
• 양식조리기능사(실기)와 브런치메뉴
• 양식조리실무과정
• 프리미엄브런치 실무자 양성과정
• 양식조리기능사 실기취득과정
• 양식조리실무(근로자)
• 양식조리실무자양성과정
• 양식조리기능사취득과정
• 양식조리기능사양성과정
• 양식기능사 취득과정
• 양식실무조리 양성과정
• 양식조리와 브런치조리 양성과정
• 양식 이태리실무조리양성과정
• [일반고 특화]양식조리사 및 푸드코디네이터 양성과정
• (일반고 특화)양식조리기능사 취득 및 취업반
• 양식&중식조리기능사향상과정(기능사자격취득-실기)
• 양식조리기능사
• 양식조리기능사취득(실기)
• 브런치 카페 실무자 양성과정
• 쉽게접하는 양식 양성반
• 양식조리&카페브런치메뉴
• 브런치 조리사 양성반
• 소자본 이태리 레스토랑 창업 및 취업과정
• 프리미엄 브런치실무자 양성
• 양식자격증취득
• 브런치 & 양식당 취업 창업 과정
• 양식이태리쉐프과정
• 양식자격증실무과정
• 외식실무조리사양성(퓨전외식 파스타 브런치 돈까스 롤)
• 양식조리기능사실기자격증대비및양성과정
• [일반고특화]양식조리 양성
• 양식조리과정
• 양식조리실무 & 브런치메뉴 실습
• 출장요리 과정
• 양식 중식조리기능사(실기)취득
• 카페브런치실무자양성과정
• 양식조리기능사 양성과정
• 외식음식 조리사 양성반
• (일반고 특화) 양식조리기능사 취득과정
• 양식조리기능사자격증(실기)
• 양식조리 신규구직자 양성과정
• 양식조리기능사 취득 과정 (실기)
• 양식조리기능사자격증 취득과정(실기)
• 양식조리사 구직자 양성과정
• 양식.중식조리사실기
• 양식조리 입문
• 양식조리기능사 취득과정
• 양식조리기능사 실기과정
• 양식조리 실무자 양성과정
• 양식중식일식조리입문과정
• 양식조리기능사 따고 브런치카페창업
• 양식+중식조리기능사실기과정
• BBQ마스터쉐프취업약정과정
• 프리미엄브런치양성과정
• K-스타일 외식산업전문가 양성과정
• (일반고특화)양식조리사 및 바리스타양성과정
• 양식기능사 구직자과정
• 양식조리기능사 자격 취득(실기) 및 실무과정
• 양식실기브런치과정
• 조리기능사취득(양식 중식 일식)
• 양식조리사
• 양식자격증실기 및 브런치실무과정
• 양식조리 양성반
• 양식+중식 조리기능사실기과정
• 양식조리사 양성 과정
• 양식조리기능사자격증과정
• 까페 브런치메뉴 실무양성과정
• 양식조리사 양성과정
• 양식조리기능사실기자격증대비반
• 양식조리 브런치쉐프양성과정
• 양식마스터쉐프양성훈련
• 양식조리기능사취득 및 브런치요리사 양성과정
• 양식셰프 전문가 양성 반
• 양식조리원양성
• 양식조리자격증 취득&실무조리반
• 양식조리기능사향상과정(테이크아웃스테이크 브런치 토스트 피자)
• 외식조리 재직자 과정
• 양식조리기능사실기반
• 양식중식조리입문
• (일반고 특화) 호텔 양식조리사 양성
• 브런치 및 게스트로펍양성
• 양식조리기능 취득(실기)
• 양식 브런치카페메뉴 조리 실무과정
• 양식조리기능사및중식조리기능사취득과정
• 양식외식취업실무양성과정
• (일반고 특화)양식 조리사 양성과정
• 이탈리아 디저트(돌체와 파스티체리아)마스터 양성과정
• 양식조리기능사자격증취득과정(이론+실기)
• 양식조리쉐프 양성반
• 양식브런치파스타과정
• 양식조리향상
• 양식조리기능사 자격증 취득 과정
• 한식조리기능사및양식조리기능사과정
• 양식조리 브런치메뉴 실무자 양성과정
• 샌드위치 전문점 취·창업자 양성과정
• 양식조리(브런치까페)실무반
• 양식조리
• 양식자격증취득반
• (일반고 특화)이탈리아요리마스터셰프양성과정
• 양식조리기능사 자격증 취득과정
• 양식조리사자격증취득 구직자과정
• 브런치조리사 실무과정
• 양식조리실무
• 양식조리기능사취득-실기반
• 양식구직자양성과정
• 양식조리기능사 취득과정(이론/실기)
• 양식조리실기재직자향상과정
• 이탈리아요리 마스터셰프 양성과정
• 양식조리기능사 실기 대비과정
• 카페브런치과정(샐러드 파스타 샌드위치)
• 양식조리사자격증
• 양식조리기능사 자격증(실기) 대비반
• 양식 브런치실무
• 양식조리기능사 취득 향상과정
• [일반고 특화]호텔조리 마스터쉐프 양성
• (일반고특화)전문조리인과정-양식조리기능사.한식조리기능사.중식조리기능사 취득
• 양식조리기능사실기취득과정
• 양식조리기능사사취득(이론/실기)
• 조리사 취업 실무과정
• 이탈리아 요리 실무 양성과정
• [일반고특화]양식조리사양성
• 브런치카페 실무자 양성
• 양식자격증실기취득과정
• 양식조리기능사자격증취득
• 양식조리기능사 향상과정(파스타 샐러드 샌드위치)
• 양식조리기능사 취득(샌드위치 브런치)
• 양식 단기과정
• (일반고 특화)양식 제빵 실무자 양성 및 자격증 취득과정
• 양식조리기능사취득&실무조리(양성)과정-이론.실기
• 브런치카페 실무반
• 양식브런치메뉴 실무자 양성과정
• 로푸드와 디톡스
• 양식조리기능사실기자격증반
• 양식조리기능사 실기반
• 브런치 및 파스타 요리
• 양식조리기능사 실무과정
• 양식조리일반
• 양식조리기능사 취득(이론/실기)
• 양식조리사 자격증 양성과정
• 양식조리사(실기)
• 양식조리기능사자격증취득과정
• 마스터쉐프양성 과정1
• 양식조리기능사 자격증과정(실기)
• 양식조리기능사 자격취득(실기)
• 양식조리사실무
• 양식조리기능사 취득과정(이론.실기)
• 양식조리기능사 자격증 취득과정(실기)
• (일반고 특화)양식조리 실무자 양성과정
• 양식조리사양성과정
• 양식조리기능사취득-실기
• 양식기능사 양성과정
• 양식조리자격증
• 양식조리기능사 자격증 취득 (실기)
• 브런치쉐프 양성과정(기본~심화)
• NCS양식조리기능사 취득
• 양식조리전문과정(도시락세트 패밀리레스토랑 샐러드바)
• 양식조리신규구직자 양성과정
• 양식조리양성(취업.창업)과정
• 양식조리 자격증&실무 과정
• 양식
• 이탈리아 요리 마스터셰프(수페리오레) 양성과정
• 양식조리기능사 취득과정(실기)
• [일반고특화] 외식조리실무 양성과정
• 양식조리 양성과정
• 양식조리기능사(실기)
• 양식조리기능사 취득
• 양식 브런치요리 및 파스타조리 향상과정(실기)
• 양식조리양성
• 양식조리기능사자격증
• 양식조리 향상과정
• 양식조리창업 양성
• 양식 중식조리기능사 자격 취득 및 양식조리 실무
• 카페 브런치 메뉴 실습
• 양식실기와실전요리
• 양식조리기능사 자격증취득과정
• 양식조리기능사실기과정
• 양식마스터과정
• 양식조리기능사취득(이론 실기)
• 양식조리취득양성
• 양식조리 양성과정(Level2)
• 양식조리기능사 취득반(실기)
• 양식조리 실무 과정
• 양식자격증반
• (일반고특화)양식.한식.중식 및 푸드코디네이터 양성
• 외식조리(양식특화)
• 브런치 실무자양성
• 양식조리취업구직자양성과정

양식 샐러드조리 수준 : 2

정의

양식 샐러드조리는 어패류 · 육류 · 채소류 · 유제품류 · 가공식품류를 활용하여단순 샐러드와 복합 샐러드, 각종 드레싱 류를 조리하는 능력이다.

직무내용

• 샐러드재료 준비하기
• 샐러드 조리하기
• 샐러드요리 완성하기

지식 및 기술

• 드레싱
• 샐러드
• 어패류
• 육류
• 음식
• 채소
• 채소류
• 파스타
• 향미
• 향신료
• 허브

수행태도

• 계량적
• 과학적
• 규범적
• 기술적
• 안전우선
• 인간적
• 자율적
• 전략적
• 친환경적

관련자격증

• 양식조리기능사
• 조리기능장(양식)
• 조리산업기사(양식)

관련전공

• 조리

관련훈련

• 이탈리아 파스타와 나폴리 화덕핏짜(피자)실무 양성과정
• 양식조리실기양성
• 양식조리기능사취득과정
• 양식조리기능사취득
• 양식조리기능사 취득(실기)
• 양식조리실무과정
• 양식조리실무양성
• 일반고 특화 호텔조리과
• 양식조리사양성과정(브런치요리 이태리요리)
• 양식조리실무자양성과정
• 양식조리기능사(실기)와 브런치메뉴
• 양식조리 구직자 양성과정
• 양식 샌드위치/샐러드조리
• 브런치&카페메뉴 실습
• 양식조리기능사 실기취득과정
• 양식조리기능사양성과정
• 양식조리와 브런치조리 양성과정
• 양식실무조리 양성과정
• 브런치 까페 조리양성(실기)
• 일반고_외식조리실무자 양성과정
• 양식조리기능사과정
• 브런치카페요리
• (실기) 양식조리기능사 및 브런치 실무자 양성
• (일반고 특화)양식조리기능사 취득 및 취업반
• 양식조리실무(근로자)
• [일반고 특화]양식조리사 및 푸드코디네이터 양성과정
• [일반고 특화] 양식조리사 양성 및 기능사 자격 취득과정
• 양식 이태리실무조리양성과정
• 프리미엄브런치 실무자 양성과정
• 양식기능사 취득과정
• 브런치(샐러드&파스타)초급과정A
• 양식조리 향상(피자)
• 외식실무조리사양성(퓨전외식 파스타 브런치 돈까스 롤)
• 양식조리과정
• 양식조리 신규구직자 양성과정
• 출장연회조리사 양성과정
• 양식및중식실기기능사과정
• 양식조리기초실무과정
• 브런치카페 취창업 실무과정
• 양식조리기능사
• 카페브런치실무자양성과정
• 브런치 조리사 양성반
• 양식 중식조리기능사(실기)취득
• 양식이태리쉐프과정
• 양식조리기능사취득(실기)
• 양식조리&카페브런치메뉴
• 양식조리기능사 양성과정
• (일반고 특화) 양식조리기능사 취득과정
• 양식조리실무 양성과정
• 양식조리사기능사 취득과정
• 브런치메뉴 만들기(양식조리)
• 양식조리기능사 자격 취득(실기)
• 쉽게접하는 양식 양성반
• 양식조리기능사양성반
• 양식조리기능사 취득 과정
• 브런치 & 양식당 취업 창업 과정
• 양식조리사양성
• 양식조리실기(2회반복)과정
• 브런치 샌드위치 향상과정(입문)
• 프리미엄 브런치실무자 양성
• 양식조리실무 & 브런치메뉴 실습
• 양식자격증실무과정
• 양식조리기능사 취득 과정 (실기)
• 양식조리기능사실기자격증대비및양성과정
• 양식조리기능사자격증(실기)
• 외식음식 조리사 양성반
• [일반고특화]양식조리 양성
• 양식자격증취득
• 소자본 이태리 레스토랑 창업 및 취업과정
• 브런치 카페 실무자 양성과정
• 출장요리 과정
• 양식자격증실기 및 브런치실무과정
• 양식조리기능사입문과정(NCS)
• 양식실기브런치과정
• 양식조리 실무자 양성과정
• 양식조리기능사 따고 브런치카페창업
• 양식조리기능사 취득과정
• 양식실기 실전요리과정
• 양식조리기능사취득및 양성과정
• 양식자격증 실기취득반
• 양식조리기능사 자격취득 및 NCS 브런치 조리 실무
• 양식조리실기
• 양식조리사
• 양식.중식조리사실기
• 프리미엄브런치양성과정
• 양식조리실기와 브런치메뉴
• 양식조리기능사 실기과정
• 양식중식일식조리입문과정
• 양식조리사 구직자 양성과정
• 양식조리기능사자격증 취득과정(실기)
• 양식조리사입문
• 조리기능사취득(양식 중식 일식)
• 양식조리기능사 자격 취득(실기) 및 실무과정
• (일반고특화)양식조리사 및 바리스타양성과정
• 양식조리 입문
• 양식+중식조리기능사실기과정
• 양식조리기능사자격증 취득
• 양식조리기능사재직자자격증과정
• 양식조리직무향상과정
• 양식기능사 구직자과정
• K-스타일 외식산업전문가 양성과정
• 양식+중식 조리기능사실기과정
• 양식조리자격증 취득&실무조리반
• 양식조리 양성반
• 까페 브런치메뉴 실무양성과정
• 양식조리기능 취득(실기)
• 양식조리 브런치쉐프양성과정
• 브런치 및 게스트로펍양성
• 양식조리기능사자격증과정
• 양식조리사 양성과정
• 양식조리쉐프 양성반
• 양식조리사 자격증 취득과정
• 외식조리 재직자 과정
• 양식조리기능사취득 및 브런치요리사 양성과정
• 양식조리실기기능사
• (일반고 특화) 호텔 양식조리사 양성
• 양식 중식조리기능사 자격취득(실기)
• 양식중식조리입문
• 양식셰프 전문가 양성 반
• 양식조리기능사자격증취득과정(이론+실기)
• 양식조리원양성
• 양식조리기능사실기반
• 양식브런치(샐러드 파스타)실무반
• (일반고 특화)양식 조리사 양성과정
• 양식마스터쉐프양성훈련
• 양식외식취업실무양성과정
• 양식조리사 양성 과정
• 양식조리기능사 취득 (실기)
• 양식조리기능사및중식조리기능사취득과정
• 양식조리기능사향상과정(테이크아웃스테이크 브런치 토스트 피자)
• 이탈리아 디저트(돌체와 파스티체리아)마스터 양성과정
• 양식구직자양성과정
• 양식조리사양성과정(실기)
• 양식브런치파스타과정
• 카페브런치과정(샐러드 파스타 샌드위치)
• 양식조리실무
• 브런치 샌드위치 파스타 취업과정
• [일반고 특화]호텔조리 마스터쉐프 양성
• 양식조리
• 양식조리향상
• 양식조리실기재직자향상과정
• 양식 샌드위치 파스타 향상과정
• 양식조리기능사 실기 대비과정
• 브런치조리사 실무과정
• 양식조리 브런치메뉴 실무자 양성과정
• 양식조리기능사 자격증(실기) 대비반
• 양식조리기능사 자격증 취득과정
• 양식조리사 양성과정(자격증+실무)
• 브런치 실무 (샌드위치&샐러드)
• 양식 브런치실무
• 양식조리기능사 자격증 취득 과정
• 양식자격증취득반
• 양식조리사자격증취득 구직자과정
• 실전 브런치 카페창업
• 양식조리사취업반(자격증실기포함)
• 샌드위치 전문점 취·창업자 양성과정
• 로푸드
• 양식조리기능사 취득과정(이론/실기)
• 양식기초조리향상
• 양식조리(브런치까페)실무반
• 이탈리아요리 마스터셰프 양성과정
• 양식조리사자격증
• 양식조리실무자향상반
• 한식조리기능사및양식조리기능사과정
• (일반고특화)전문조리인과정-양식조리기능사.한식조리기능사.중식조리기능사 취득
• 양식브런치메뉴과정(양식자격증실기포함)
• (일반고 특화)이탈리아요리마스터셰프양성과정
• 샌드위치 파스타 실무
• 양식조리기능사향상과정
• 양식조리기능사 자격증과정(실기)
• [일반고특화]양식조리사양성
• 양식조리기능사사취득(이론/실기)
• 브런치카페 실무반
• 양식조리기능사실기취득과정
• 이탈리아 요리 실무 양성과정
• 양식조리사(실기)
• 양식조리기능사 취득(샌드위치 브런치)
• 브런치 및 파스타 요리
• 카페브런치 실무과정(브런치+커피)
• 양식조리기능사 실무과정
• 양식조리기능사자격증취득과정
• 양식조리취업창업실무과정
• 양식조리일반
• 양식자격증실기취득과정
• 양식조리사실무
• 양식실무(샌드위치 샐러드)향상과정
• 양식조리기능사 실기반
• 양식조리기능사 향상과정(파스타 샐러드 샌드위치)
• 브런치카페 실무자 양성
• 양식조리기능사 자격취득(실기)
• 마스터쉐프양성 과정1
• 양식조리기능사 취득(이론/실기)
• 로푸드와 디톡스
• 양식조리사 자격증 양성과정
• 양식조리기능사자격증취득
• (일반고 특화)양식 제빵 실무자 양성 및 자격증 취득과정
• 브런치창업메뉴(입문)
• 양식조리기능사 취득과정(이론.실기)
• 양식조리양성과정
• 양식실무자 향상과정
• 양식브런치메뉴 실무자 양성과정
• 양식샐러드조리(카페브런치)
• 양식조리기능사취득&실무조리(양성)과정-이론.실기
• 조리사 취업 실무과정
• 양식 단기과정
• 양식조리입문(브런치카페메뉴)
• 퓨전브런치카페실무자과정
• 양식조리기능사 실기
• 브런치쉐프 양성과정(기본~심화)
• 브런치 파스타 실무과정
• 양식파스타와이태리요리조리사양성훈련
• 양식패밀리 레스토랑 취업대비반
• 양식기능사 양성과정
• 외식산업조리 양성과정
• 퓨전 브런치 카페 실무자과정
• 양식조리사양성과정
• (일반고 특화)양식조리 실무자 양성과정
• 양식
• 양식창업
• 양식조리자격증
• 양식조리양성자격과정
• 양식조리전문과정(도시락세트 패밀리레스토랑 샐러드바)
• 양식조리기능사취득-실기
• 양식조리 자격증&실무 과정
• 양식조리기능사 자격증 취득과정(실기)
• 양식조리사입문과정(NCS)
• 양식조리신규구직자 양성과정
• 양식조리기능사 취득과정(실기)
• 브런치카페창업과정(스테이크 브런치 디저트)
• NCS양식조리기능사 취득
• 브런치파스타
• 양식조리기능사 자격증 취득 (실기)
• [일반고특화] 외식조리실무 양성과정
• 이탈리아 요리 마스터셰프(수페리오레) 양성과정
• 양식조리양성(취업.창업)과정
• 샌드위치창업반
• 양식 중식조리기능사 자격 취득 및 양식조리 실무
• 양식조리 양성과정
• 양식조리기능사 취득
• 양식창업양성과정
• 양식조리창업 양성
• 양식조리기능사실기과정
• 양식조리양성
• 양식조리기능사자격증
• 양식조리사입문과정(자격증+기초)
• (일반고특화)양식.한식.중식 및 푸드코디네이터 양성
• 양식조리기초과정
• 양식조리기능사취득(이론 실기)
• 양식조리 실무 과정
• 양식조리기능사 자격증취득과정
• 양식조리기능사(실기)
• 양식조리취업구직자양성과정
• 양식실기와실전요리
• 양식조리 향상과정
• 카페 브런치 메뉴 실습
• 양식조리기능사자격증취득반
• 양식조리취득양성
• 요리입문과정(조리이론+기초조리실무)
• 양식마스터과정
• 양식자격증반
• 양식조리기능사 취득반(실기)
• 양식조리 양성과정(Level2)
• 양식 셰프 입문과정
• 양식조리입문과정A
• 브런치 실무자양성
• 외식조리(양식특화)

양식 어패류조리 수준 : 4

정의

양식 어패류조리는 생선류, 조개류, 갑각류 등을 활용하여 각각의 특성에 맞게 조리하고, 곁들여지는 소스 등을 조리하는 능력이다.

직무내용

• 어패류재료 준비하기
• 어패류 조리하기
• 어패류요리 완성하기

지식 및 기술

• 갑각류
• 메뉴
• 어패류
• 요리
• 전문서적
• 조개류
• 조리
• 조리법
• 타임
• 풍미
• 향신료

수행태도

• 계량적
• 과학적
• 규범적
• 기술적
• 인간적
• 자율적
• 전략적
• 친환경적

관련자격증

• 양식조리기능사
• 조리기능장(양식)
• 조리산업기사(양식)

관련전공

• 조리

관련훈련

• 일반고_외식조리실무자 양성과정
• 양식조리기능사 취득(실기)
• 양식조리 향상(카페브런치메뉴)
• 양식조리 구직자 양성과정
• [일반고 특화]양식조리사 및 푸드코디네이터 양성과정
• 양식조리실무자양성과정
• (일반고 특화)양식조리기능사 취득 및 취업반
• [일반고 특화] 양식조리사 양성 및 기능사 자격 취득과정
• 양식조리기능사취득과정
• 양식조리기능사취득(실기)
• 양식자격증취득
• 양식이태리쉐프과정
• 양식조리기능사
• 양식조리과정
• 양식조리 재직자 향상과정
• 출장요리 과정
• [일반고특화]양식조리 양성
• 양식조리기능사 취득 과정 (실기)
• (일반고 특화) 양식조리기능사 취득과정
• 카페브런치실무자양성과정
• 양식조리기능사자격증 취득과정(실기)
• 양식조리기능사 취득과정
• (일반고특화)양식조리사 및 바리스타양성과정
• 브런치 및 게스트로펍양성
• 양식조리원양성
• 양식조리기능사및중식조리기능사취득과정
• (일반고 특화)양식 조리사 양성과정
• 양식조리사 양성과정
• 이탈리아 디저트(돌체와 파스티체리아)마스터 양성과정
• 양식셰프 전문가 양성 반
• (일반고 특화) 호텔 양식조리사 양성
• 양식조리쉐프 양성반
• 양식조리기능사 자격증 취득과정
• 양식조리향상
• 양식조리
• 이탈리아요리 마스터셰프 양성과정
• 양식조리사자격증
• 양식조리기능사 자격증(실기) 대비반
• 양식자격증취득반
• 양식조리실기재직자향상과정
• (일반고특화)전문조리인과정-양식조리기능사.한식조리기능사.중식조리기능사 취득
• [일반고 특화]호텔조리 마스터쉐프 양성
• (일반고 특화)이탈리아요리마스터셰프양성과정
• 양식조리기능사자격증취득
• 양식조리기능사 실무과정
• 양식조리기능사자격증취득과정
• 로푸드와 디톡스
• 조리사 취업 실무과정
• (일반고 특화)양식 제빵 실무자 양성 및 자격증 취득과정
• 양식조리기능사 실기반
• 마스터쉐프양성 과정1
• 양식조리기능사 자격취득(실기)
• 양식 단기과정
• 양식조리사실무
• 양식조리 실무
• NCS양식조리기능사 취득
• 양식
• 양식조리전문과정(도시락세트 패밀리레스토랑 샐러드바)
• 양식조리신규구직자 양성과정
• 양식조리 자격증&실무 과정
• 양식조리양성(취업.창업)과정
• 양식조리기능사 취득과정(실기)
• 이탈리아 요리 마스터셰프(수페리오레) 양성과정
• 양식조리양성
• 양식조리기능사 취득
• 양식실기와실전요리
• 외식조리(양식특화)
• 양식조리기능사(실기)

양식 육류조리 수준 : 4

정의

양식 육류조리는 육류와 가금류 등을 활용하여 육류, 가금류 조리와 곁들여지는 소스등을 조리하는 능력이다.

직무내용

• 육류재료 준비하기
• 육류 조리하기
• 육류요리 완성하기

지식 및 기술

• PAN
• 가금류
• 가니쉬
• 메뉴
• 색깔
• 오븐
• 요리
• 육류
• 전문서적
• 풍미
• 향신료

수행태도

• 계량적
• 과학적
• 규범적
• 기술적
• 인간적
• 자율적
• 전략적
• 친환경적

관련자격증

• 양식조리기능사
• 조리기능장(양식)
• 조리산업기사(양식)

관련전공

• 조리

관련훈련

• 일반고_외식조리실무자 양성과정
• 양식조리기능사 취득(실기)
• 양식조리 향상(카페브런치메뉴)
• [일반고 특화] 양식조리사 양성 및 기능사 자격 취득과정
• 양식조리기능사자격증 취득(실기)
• 양식 이태리실무조리양성과정
• (일반고 특화)양식조리기능사 취득 및 취업반
• 양식조리 구직자 양성과정
• 양식조리기능사취득
• [일반고 특화]양식조리사 및 푸드코디네이터 양성과정
• 양식조리기능사취득과정
• 양식조리실무자양성과정
• 양식조리기능사과정
• 양식조리기능사
• 양식조리과정
• 카페브런치실무자양성과정
• 양식조리기능사취득(실기)
• [일반고특화]양식조리 양성
• 양식이태리쉐프과정
• 양식조리기능사 양성과정
• 양식자격증취득
• 양식조리 재직자 향상과정
• (일반고 특화) 양식조리기능사 취득과정
• 양식조리실무 & 브런치메뉴 실습
• 양식조리기능사 취득 과정 (실기)
• 출장요리 과정
• 양식조리기능사자격증 취득과정(실기)
• 양식조리기능사 취득과정
• (일반고특화)양식조리사 및 바리스타양성과정
• 양식조리 향상과정(브런치&카페사이드메뉴)
• 양식조리사 양성과정
• 양식조리기능사향상과정(테이크아웃스테이크 브런치 토스트 피자)
• 양식조리원양성
• 양식마스터쉐프양성훈련
• (일반고 특화)양식 조리사 양성과정
• 양식셰프 전문가 양성 반
• (일반고 특화) 호텔 양식조리사 양성
• 양식조리쉐프 양성반
• 브런치 및 게스트로펍양성
• 양식조리기능사및중식조리기능사취득과정
• 이탈리아 디저트(돌체와 파스티체리아)마스터 양성과정
• (일반고 특화)이탈리아요리마스터셰프양성과정
• 양식조리향상
• 이탈리아요리 마스터셰프 양성과정
• 양식조리기능사 자격증(실기) 대비반
• 양식조리기능사 자격증 취득과정
• 양식조리
• 양식자격증취득반
• 양식조리실기재직자향상과정
• 양식조리실무자향상반
• [일반고 특화]호텔조리 마스터쉐프 양성
• 양식조리사자격증
• (일반고특화)전문조리인과정-양식조리기능사.한식조리기능사.중식조리기능사 취득
• 양식조리향상(파스타&육류&브런치)실무
• 이탈리아 요리 실무 양성과정
• 양식조리기능사 실기반
• 양식 단기과정
• 양식조리기능사 실무과정
• 마스터쉐프양성 과정1
• (일반고 특화)양식 제빵 실무자 양성 및 자격증 취득과정
• 양식조리기능사자격증취득과정
• 양식조리기능사자격증취득
• 양식조리기능사 자격취득(실기)
• 조리사 취업 실무과정
• 로푸드와 디톡스
• 양식조리기능사 취득과정(이론.실기)
• 양식조리사실무
• 양식조리전문과정(도시락세트 패밀리레스토랑 샐러드바)
• 양식조리기능사 취득과정(실기)
• 양식
• 양식조리 실무
• 양식조리기능사 취득 향상
• 양식조리신규구직자 양성과정
• 양식조리양성(취업.창업)과정
• 양식조리 자격증&실무 과정
• 양식 육류조리
• 이탈리아 요리 마스터셰프(수페리오레) 양성과정
• NCS양식조리기능사 취득
• 양식조리기능사 취득
• 양식조리 향상과정
• 양식조리기능사(실기)
• (일반고특화)양식.한식.중식 및 푸드코디네이터 양성
• 양식조리양성
• 양식실기와실전요리
• 양식조리기능사 취득과 브런치조리 향상과정(실기)
• 양식 브런치요리 및 파스타조리 향상과정(실기)
• 외식조리(양식특화)

양식 파스타조리 수준 : 4

정의

양식 파스타 조리는 파스타와 어패류 · 육류 · 채소류 · 유제품류 · 가공식품류를활용하여 파스타와 곁들여지는 소스를 조리하는 능력이다.

직무내용

• 파스타재료 준비하기
• 파스타 조리하기
• 파스타요리 완성하기

지식 및 기술

• PAN
• 메뉴
• 밀가루
• 상태관찰
• 생면
• 소스
• 위생사
• 전문서적
• 조리기구
• 파스타
• 풍미

수행태도

• 계량적
• 과학적
• 규범적
• 기술적
• 생산적
• 인간적
• 자율적
• 전략적
• 친환경적

관련훈련

• 브런치&카페메뉴 실습
• 양식조리 구직자 양성과정
• 양식조리 향상(카페브런치메뉴)
• 양식조리실무양성
• 양식조리기능사 취득(실기)
• 일반고_외식조리실무자 양성과정
• 양식조리실무과정
• (일반고 특화)양식조리기능사 취득 및 취업반
• 양식조리기능사취득
• [일반고 특화]양식조리사 및 푸드코디네이터 양성과정
• 양식조리기능사취득과정
• 양식조리기능사양성과정
• [일반고 특화] 양식조리사 양성 및 기능사 자격 취득과정
• 이탈리아 파스타와 나폴리 화덕핏짜(피자)실무 양성과정
• 양식조리사양성과정(브런치요리 이태리요리)
• 양식조리실무자양성과정
• 양식 이태리실무조리양성과정
• 양식조리기능사
• 브런치카페 취창업 실무과정
• 양식조리기능사 양성과정
• 쉽게접하는 양식 양성반
• 양식자격증취득
• 브런치 샌드위치 향상과정(입문)
• 양식조리기능사 취득 과정 (실기)
• 양식조리실무 & 브런치메뉴 실습
• 양식조리과정
• 소자본 이태리 레스토랑 창업 및 취업과정
• 출장요리 과정
• 브런치메뉴 만들기(양식조리)
• 브런치 조리사 양성반
• 카페브런치실무자양성과정
• (일반고 특화) 양식조리기능사 취득과정
• 양식이태리쉐프과정
• 양식조리기능사취득(실기)
• 양식조리 기초 과정 (샌드위치 파스타)
• [일반고특화]양식조리 양성
• 양식조리 신규구직자 양성과정
• 외식음식 조리사 양성반
• 양식조리기능사 취득과정
• 양식조리기능사자격증 취득과정(실기)
• 양식조리기능사 따고 브런치카페창업
• 양식조리 향상(수제 샌드위치 파스타)
• 프리미엄브런치양성과정
• 양식조리사 구직자 양성과정
• 양식조리 실무자 양성과정
• K-스타일 외식산업전문가 양성과정
• (일반고특화)양식조리사 및 바리스타양성과정
• 양식조리 양성반
• 양식외식취업실무양성과정
• 양식조리원양성
• 양식 파스타조리(카페 브런치 메뉴 향상)
• 양식조리사 양성과정
• 양식조리사 양성 과정
• 샌드위치&파스타
• 양식조리 브런치쉐프양성과정
• 양식마스터쉐프양성훈련
• 양식조리기능사향상과정(테이크아웃스테이크 브런치 토스트 피자)
• 브런치 및 게스트로펍양성
• 양식조리쉐프 양성반
• 이탈리아 디저트(돌체와 파스티체리아)마스터 양성과정
• 카페브런치 창업반
• (일반고 특화)양식 조리사 양성과정
• 양식셰프 전문가 양성 반
• (일반고 특화) 호텔 양식조리사 양성
• 양식조리기능사및중식조리기능사취득과정
• 양식조리향상
• 양식브런치파스타과정
• 양식조리실무
• 카페브런치과정(샐러드 파스타 샌드위치)
• 양식조리 브런치메뉴 실무자 양성과정
• 실전 브런치 카페창업
• 양식구직자양성과정
• 양식조리기능사 자격증(실기) 대비반
• 양식조리사자격증
• 샌드위치 파스타 실무
• 양식조리
• 양식파스타&브런치(실기)
• 양식조리기능사 자격증 취득과정
• 이탈리아요리 마스터셰프 양성과정
• 양식조리향상(파스타&육류&브런치)실무
• (일반고특화)전문조리인과정-양식조리기능사.한식조리기능사.중식조리기능사 취득
• 양식조리실기재직자향상과정
• 양식조리(브런치까페)실무반
• 양식자격증취득반
• [일반고 특화]호텔조리 마스터쉐프 양성
• (일반고 특화)이탈리아요리마스터셰프양성과정
• 양식조리기능사자격증취득
• 양식조리기능사 실무과정
• 양식조리기능사자격증취득과정
• 로푸드와 디톡스
• 양식 단기과정
• 양식 수프/파스타조리
• 양식조리기능사 향상과정(파스타 샐러드 샌드위치)
• 이탈리아 요리 실무 양성과정
• 양식파스타조리
• 조리사 취업 실무과정
• 양식조리기능사 취득(샌드위치 브런치)
• 양식조리사실무
• (일반고 특화)양식 제빵 실무자 양성 및 자격증 취득과정
• 마스터쉐프양성 과정1
• 양식조리사 자격증 양성과정
• 양식조리기능사 자격취득(실기)
• 양식조리기능사 실기반
• 양식조리일반
• 양식조리기능사 취득과정(이론.실기)
• 양식파스타와이태리요리조리사양성훈련
• 양식조리 자격증&실무 과정
• 양식조리사양성과정
• 양식기능사 양성과정
• 브런치 전문가 실무(샌드위치 파스타 샐러드 스테이크)
• NCS양식조리기능사 취득
• 양식조리자격증
• 양식
• 브런치카페창업과정(스테이크 브런치 디저트)
• 양식조리향상(파스타 디저트)
• 양식조리전문과정(도시락세트 패밀리레스토랑 샐러드바)
• 양식조리기능사 자격증 취득 (실기)
• 양식조리신규구직자 양성과정
• 카페요리 전문가과정(파스타&샌드위치)
• 브런치쉐프 양성과정(기본~심화)
• 양식조리양성(취업.창업)과정
• 이탈리아 요리 마스터셰프(수페리오레) 양성과정
• 양식조리기능사 취득과정(실기)
• 양식조리 양성과정
• 양식조리기능사 취득
• 양식조리양성
• 양식조리기능사자격증
• 양식조리기능사취득(이론 실기)
• 양식조리기능사(실기)
• 양식조리취득양성
• 양식자격증반
• 외식조리(양식특화)
• (일반고특화)양식.한식.중식 및 푸드코디네이터 양성
• 양식실기와실전요리
• 양식조리창업 양성
• 브런치파스타 실무과정
• 양식 브런치요리 및 파스타조리 향상과정(실기)
• 양식조리 실무 과정
• 양식조리기능사 자격증취득과정
• 양식조리 향상과정

양식 조식조리 수준 : 2

정의

양식 조식 조리는 어패류·육류·채소류·유제품류·가공식품류를 활용하여 조식 등에사용되는 각종 조식요리를 조리하는 능력이다.

직무내용

• 달걀 요리 조리하기
• 조찬용 빵류 조리하기
• 시리얼류 조리하기

지식 및 기술

• OVER
• PAN
• 계란
• 메뉴
• 온도유지
• 우유
• 음식
• 전문서적
• 조리법
• 토스트
• 풍미

수행태도

• 계량적
• 과학적
• 규범적
• 기술적
• 인간적
• 자율적
• 전략적
• 친환경적

관련자격증

• 양식조리기능사
• 조리기능장(양식)
• 조리산업기사(양식)

관련전공

• 조리

관련훈련

• 양식조리기능사 취득(실기)
• 양식기능사 취득과정
• 양식조리기능사(실기)와 브런치메뉴
• 양식조리기능사취득
• 양식 전문조리(양식조리기능사)
• 양식조리실무자양성과정
• 양식조리기능사양성과정
• 양식조리와 브런치조리 양성과정
• 양식조리사양성과정(브런치요리 이태리요리)
• 이탈리아 파스타와 나폴리 화덕핏짜(피자)실무 양성과정
• 양식조리 구직자 양성과정
• 일반고 특화 호텔조리과
• 브런치 까페 조리양성(실기)
• 일반고_외식조리실무자 양성과정
• [일반고 특화] 양식조리사 양성 및 기능사 자격 취득과정
• 양식조리기능사 실기취득과정
• (일반고 특화)양식조리기능사 취득 및 취업반
• (실기) 양식조리기능사 및 브런치 실무자 양성
• 양식조리실무과정
• 양식조리기능사취득과정
• 프리미엄브런치 실무자 양성과정
• 양식조리실무양성
• 양식조리기능사과정
• 양식조리 향상(카페브런치)
• 양식조리실기양성
• 양식 이태리실무조리양성과정
• 브런치카페요리
• 양식실무조리 양성과정
• [일반고 특화]양식조리사 및 푸드코디네이터 양성과정
• 프리미엄 브런치실무자 양성
• 브런치카페 취창업 실무과정
• 양식조리기능사
• 양식자격증취득
• 양식조리과정
• 브런치 & 양식당 취업 창업 과정
• 출장연회조리사 양성과정
• 카페브런치실무자양성과정
• 양식및중식실기기능사과정
• 양식조리기능사양성반
• 양식조리기능사 양성과정
• 양식조리기능사 취득 과정
• 쉽게접하는 양식 양성반
• 양식 중식조리기능사(실기)취득
• 양식조리사양성
• 양식조리기능사 자격 취득(실기)
• 양식조리기능사취득(실기)
• 브런치 샌드위치 향상과정(입문)
• 양식조리 신규구직자 양성과정
• [일반고특화]양식조리 양성
• 외식실무조리사양성(퓨전외식 파스타 브런치 돈까스 롤)
• 양식조리사기능사 취득과정
• 브런치 조리사 양성반
• 외식음식 조리사 양성반
• 브런치 카페 실무자 양성과정
• 출장요리 과정
• 양식조리실무 양성과정
• 소자본 이태리 레스토랑 창업 및 취업과정
• 양식조리기능사실기자격증대비및양성과정
• 양식조리기능사자격증(실기)
• 양식조리기능사 취득 과정 (실기)
• 양식조리실기(2회반복)과정
• 양식조리&카페브런치메뉴
• 양식자격증실무과정
• 양식이태리쉐프과정
• (일반고 특화) 양식조리기능사 취득과정
• 양식조리기능사 실기과정
• 양식조리실기
• 양식조리사 구직자 양성과정
• 양식.중식조리사실기
• 양식조리기능사자격증 취득과정(실기)
• 양식조리사
• 양식조리기능사 취득과정
• 양식조리 실무자 양성과정
• 프리미엄브런치양성과정
• 양식조리사입문
• 양식자격증실기 및 브런치실무과정
• 조리기능사취득(양식 중식 일식)
• 양식조리실기와 브런치메뉴
• 양식조리기능사취득및 양성과정
• 양식조리기능사재직자자격증과정
• 양식자격증 실기취득반
• (일반고특화)양식조리사 및 바리스타양성과정
• 양식조리기능사 따고 브런치카페창업
• 양식실기 실전요리과정
• 양식실기브런치과정
• 양식조리기능사 자격취득 및 NCS 브런치 조리 실무
• 양식조리기능사자격증 취득
• 양식조리기능사입문과정(NCS)
• 양식조리 입문
• K-스타일 외식산업전문가 양성과정
• 양식중식일식조리입문과정
• 양식+중식조리기능사실기과정
• 양식조리기능사 자격 취득(실기) 및 실무과정
• BBQ마스터쉐프취업약정과정
• 양식기능사 구직자과정
• 양식조리직무향상과정
• 양식조리기능사자격증취득과정(이론+실기)
• 양식조리 양성반
• 브런치 및 게스트로펍양성
• 양식중식조리입문
• 양식조리기능사자격증과정
• 양식조리사 양성과정
• 양식조리사 양성 과정
• 양식조리원양성
• 양식조리사 자격증 취득과정
• 양식마스터쉐프양성훈련
• 양식셰프 전문가 양성 반
• 양식조리 기능사 자격증 (이론.실기)과정
• 이탈리아 디저트(돌체와 파스티체리아)마스터 양성과정
• 양식조리쉐프 양성반
• 양식조리기능사및중식조리기능사취득과정
• 양식조리기능사실기반
• 양식조리 브런치쉐프양성과정
• 까페 브런치메뉴 실무양성과정
• 양식조리자격증 취득&실무조리반
• 양식조리기능 취득(실기)
• 양식조리기능사취득 및 브런치요리사 양성과정
• (일반고 특화) 호텔 양식조리사 양성
• (일반고 특화)양식 조리사 양성과정
• 양식외식취업실무양성과정
• 양식구직자양성과정
• 양식조리 브런치메뉴 실무자 양성과정
• 브런치 샌드위치 파스타 취업과정
• 양식조리향상
• 브런치조리사 실무과정
• 양식조리
• 양식 샌드위치 파스타 향상과정
• 양식조리기능사 자격증 취득 과정
• 양식조리실무
• 양식조리기능사 자격증(실기) 대비반
• 양식조리(브런치까페)실무반
• 카페브런치과정(샐러드 파스타 샌드위치)
• 실전 브런치 카페창업
• 양식브런치파스타과정
• 양식조리사양성과정(실기)
• 양식조리기능사 자격증 취득과정
• 양식조리기능사 취득과정(이론/실기)
• (일반고특화)전문조리인과정-양식조리기능사.한식조리기능사.중식조리기능사 취득
• 양식조리사자격증취득 구직자과정
• 이탈리아요리 마스터셰프 양성과정
• [일반고 특화]호텔조리 마스터쉐프 양성
• 양식자격증취득반
• 양식조리사자격증
• 양식조리사 양성과정(자격증+실무)
• 양식 브런치실무
• 샌드위치 전문점 취·창업자 양성과정
• 양식조리실기재직자향상과정
• 양식조리사취업반(자격증실기포함)
• (일반고 특화)이탈리아요리마스터셰프양성과정
• 한식조리기능사및양식조리기능사과정
• 양식기초조리향상
• 양식브런치메뉴과정(양식자격증실기포함)
• 양식조리기능사향상과정
• 양식조리기능사자격증취득과정
• 브런치 및 파스타 요리
• 양식조리사 자격증 양성과정
• 양식조리기능사 실무과정
• 양식조리취업창업실무과정
• 조리사 취업 실무과정
• 양식조리기능사 자격증과정(실기)
• 이탈리아 요리 실무 양성과정
• 양식조리일반
• 양식조리기능사 실기반
• 양식실무자 향상과정
• 양식조리기능사 취득(이론/실기)
• 양식브런치메뉴 실무자 양성과정
• 양식조리기능사자격증취득
• 양식조리기능사 취득(샌드위치 브런치)
• 양식조리기능사 자격취득(실기)
• 브런치카페 실무반
• 양식조리기능사취득&실무조리(양성)과정-이론.실기
• 브런치카페 실무자 양성
• 로푸드와 디톡스
• 카페브런치 실무과정(브런치+커피)
• 양식조리사(실기)
• 양식조리기능사사취득(이론/실기)
• 브런치창업메뉴(입문)
• 양식 단기과정
• (일반고 특화)양식 제빵 실무자 양성 및 자격증 취득과정
• 양식조리기능사 향상과정(파스타 샐러드 샌드위치)
• [일반고특화]양식조리사양성
• 양식조리기능사실기취득과정
• 양식조리사실무
• 마스터쉐프양성 과정1
• 브런치 파스타 실무과정
• 양식조리양성자격과정
• 양식조리사양성과정
• 양식조리기능사 자격증 취득과정(실기)
• 양식조리자격증
• (일반고 특화)양식조리 실무자 양성과정
• NCS양식조리기능사 취득
• 양식조리신규구직자 양성과정
• 브런치파스타
• 외식산업조리 양성과정
• 퓨전브런치카페실무자과정
• 양식창업
• 양식조리전문과정(도시락세트 패밀리레스토랑 샐러드바)
• 양식파스타와이태리요리조리사양성훈련
• 퓨전 브런치 카페 실무자과정
• 양식조리기능사 자격증 취득 (실기)
• 이탈리아 요리 마스터셰프(수페리오레) 양성과정
• 양식
• 브런치쉐프 양성과정(기본~심화)
• 양식조리기능사취득-실기
• [일반고특화] 외식조리실무 양성과정
• 양식패밀리 레스토랑 취업대비반
• 양식기능사 양성과정
• 양식조리 자격증&실무 과정
• 양식조리사입문과정(NCS)
• 양식조리양성(취업.창업)과정
• 양식조리기능사 취득과정(실기)
• 샌드위치창업반
• 양식조리기능사 취득
• 양식조리기능사(실기)
• 양식마스터과정
• 양식조리기능사자격증
• 양식조리 양성과정
• 양식창업양성과정
• 양식조리양성
• 양식실기와실전요리
• 양식조리 향상과정
• 양식조리기초과정
• 양식조리사양성과정(브런치 카페사이드메뉴)
• 양식조리취업구직자양성과정
• 양식조리기능사자격증취득반
• 양식조리기능사취득(이론 실기)
• 양식 중식조리기능사 자격 취득 및 양식조리 실무
• 양식자격증반
• 양식조리기능사실기과정
• 카페 브런치 메뉴 실습
• 양식조리기능사 자격증취득과정
• 양식조리사입문과정(자격증+기초)
• 양식조리기능사 취득반(실기)
• 외식조리(양식특화)
• 양식조리 실무 과정
• (일반고특화)양식.한식.중식 및 푸드코디네이터 양성
• 양식조리창업 양성
• 양식조리취득양성
• 브런치 실무자양성
• 양식 셰프 입문과정
• 양식조리 양성과정(Level2)
• 요리입문과정(조리이론+기초조리실무)

양식 위생관리 수준 : 2

정의

양식 위생관리는 음식조리 작업에 필요한 위생관련지식을 이해하고 주방의 청결상태와 개인위생·식품위생을 관리하여 전반적인 조리작업을 위생적으로 수행할 수 있는능력이다.

직무내용

• 개인 위생관리하기
• 식품 위생관리하기
• 주방 위생관리하기

지식 및 기술

• HACCP
• 개인위생
• 교차오염
• 세제
• 세척
• 소독
• 식중독
• 식품
• 식품위생
• 식품위생법
• 음식물

수행태도

• 계량적
• 규범적
• 기술적
• 보수적
• 생산적
• 성실함
• 인간적
• 자율적
• 적극적
• 전략적
• 조직적
• 책임감
• 친환경적
• 효율적

관련자격증

• 양식조리기능사
• 조리기능장(양식)
• 조리산업기사(양식)

관련전공

• 조리

관련훈련

• 양식조리기능사취득
• 양식조리와 브런치조리 양성과정
• 양식조리기능사 취득(실기)
• 일반고_외식조리실무자 양성과정
• 양식조리기능사(실기)와 브런치메뉴
• 양식조리기능사과정
• 양식조리 구직자 양성과정
• 일반고 특화 호텔조리과
• 양식실무조리 양성과정
• 프리미엄브런치 실무자 양성과정
• (일반고 특화)양식조리기능사 취득 및 취업반
• [일반고 특화] 양식조리사 양성 및 기능사 자격 취득과정
• [일반고 특화]양식조리사 및 푸드코디네이터 양성과정
• 외식실무조리사양성(퓨전외식 파스타 브런치 돈까스 롤)
• 양식조리기능사
• 브런치 카페 실무자 양성과정
• 프리미엄 브런치실무자 양성
• 양식조리기능사 양성과정
• 양식조리기능사실기자격증대비및양성과정
• 양식조리&카페브런치메뉴
• 브런치 & 양식당 취업 창업 과정
• (일반고 특화) 양식조리기능사 취득과정
• 출장요리 과정
• [일반고특화]양식조리 양성
• 양식조리기능사자격증(실기)
• 양식기능사 구직자과정
• 양식조리기능사 취득과정
• 양식조리기능사 실기과정
• 양식+중식조리기능사실기과정
• 양식중식일식조리입문과정
• (일반고특화)양식조리사 및 바리스타양성과정
• 양식실기브런치과정
• 양식.중식조리사실기
• 조리기능사취득(양식 중식 일식)
• 양식자격증실기 및 브런치실무과정
• 양식조리기능사자격증 취득과정(실기)
• 양식조리 실무자 양성과정
• 양식조리 입문
• 양식조리기능사 자격 취득(실기) 및 실무과정
• 까페 브런치메뉴 실무양성과정
• 양식조리자격증 취득&실무조리반
• 양식조리기능사취득 및 브런치요리사 양성과정
• 이탈리아 디저트(돌체와 파스티체리아)마스터 양성과정
• 양식조리기능사향상과정(테이크아웃스테이크 브런치 토스트 피자)
• (일반고 특화) 호텔 양식조리사 양성
• 양식조리기능사자격증과정
• 양식조리기능사 취득 (실기)
• 양식조리사 양성과정
• 브런치 및 게스트로펍양성
• (일반고 특화)양식 조리사 양성과정
• 양식조리기능사자격증취득과정(이론+실기)
• 양식조리기능사및중식조리기능사취득과정
• (일반고특화)전문조리인과정-양식조리기능사.한식조리기능사.중식조리기능사 취득
• 양식조리기능사 자격증 취득과정
• 이탈리아요리 마스터셰프 양성과정
• 카페브런치과정(샐러드 파스타 샌드위치)
• 양식 브런치실무
• 샌드위치 전문점 취·창업자 양성과정
• 한식조리기능사및양식조리기능사과정
• (일반고 특화)이탈리아요리마스터셰프양성과정
• 양식조리기능사 자격증 취득 과정
• [일반고 특화]호텔조리 마스터쉐프 양성
• 양식조리기능사취득&실무조리(양성)과정-이론.실기
• 브런치 및 파스타 요리
• 양식조리기능사 취득(이론/실기)
• (일반고 특화)양식 제빵 실무자 양성 및 자격증 취득과정
• 마스터쉐프양성 과정1
• 양식조리기능사사취득(이론/실기)
• 로푸드와 디톡스
• [일반고특화]양식조리사양성
• 브런치카페 실무반
• 양식조리기능사자격증취득과정
• 양식조리기능사 취득(샌드위치 브런치)
• 양식조리기능사 자격증과정(실기)
• 조리사 취업 실무과정
• 양식브런치메뉴 실무자 양성과정
• 양식조리사실무
• 양식조리사(실기)
• (일반고 특화)양식조리 실무자 양성과정
• 양식조리기능사취득-실기
• [일반고특화] 외식조리실무 양성과정
• 양식조리전문과정(도시락세트 패밀리레스토랑 샐러드바)
• 양식조리기능사 취득과정(실기)
• 양식조리사양성과정
• 양식조리기능사 자격증 취득과정(실기)
• 양식조리기능사 취득
• 양식 중식조리기능사 자격 취득 및 양식조리 실무
• 양식조리기능사실기과정
• 브런치 실무자양성
• (일반고특화)양식.한식.중식 및 푸드코디네이터 양성
• 양식조리기능사자격증
• 카페 브런치 메뉴 실습
• 양식조리기능사 취득반(실기)
• 양식마스터과정
• 양식조리 양성과정(Level2)
• 양식조리기능사(실기)
• 양식조리 양성과정
• 양식조리기능사 자격증취득(이론&실기)
• 양식조리취업구직자양성과정

양식 안전관리 수준 : 2

정의

양식 안전관리는 조리사가 주방에서 일어날 수 있는 사고와 재해에 대하여 안전기준확인, 안전수칙 준수, 안전예방 활동을 하는 능력이다.

직무내용

• 개인 안전관리하기
• 장비?도구 안전관리하기
• 작업환경 안전관리하기

지식 및 기술

• 개인
• 미비사항
• 안전관리
• 안전예방
• 작업안전사항
• 작업환경
• 장비?도구
• 정리정돈
• 조리
• 조리복
• 조리작업

수행태도

• 계량적
• 규범적
• 기술적
• 실천적
• 인간적
• 자율적
• 적극적
• 전략적
• 직관적
• 책임감
• 친환경적
• 효율적

관련자격증

• 양식조리기능사
• 조리기능장(양식)
• 조리산업기사(양식)

관련전공

• 조리

관련훈련

• 양식조리기능사취득
• 일반고 특화 호텔조리과
• 양식조리기능사 취득(실기)
• 양식조리기능사(실기)와 브런치메뉴
• 양식조리와 브런치조리 양성과정
• (일반고 특화)양식조리기능사 취득 및 취업반
• 양식조리 구직자 양성과정
• 양식조리기능사과정
• [일반고 특화]양식조리사 및 푸드코디네이터 양성과정
• 일반고_외식조리실무자 양성과정
• [일반고 특화] 양식조리사 양성 및 기능사 자격 취득과정
• 프리미엄브런치 실무자 양성과정
• 양식실무조리 양성과정
• 브런치 & 양식당 취업 창업 과정
• 양식조리기능사
• 출장요리 과정
• 양식조리기능사 양성과정
• 프리미엄 브런치실무자 양성
• 양식조리기능사실기자격증대비및양성과정
• 양식조리기능사자격증(실기)
• 외식실무조리사양성(퓨전외식 파스타 브런치 돈까스 롤)
• 양식조리&카페브런치메뉴
• (일반고 특화) 양식조리기능사 취득과정
• [일반고특화]양식조리 양성
• 브런치 카페 실무자 양성과정
• 양식조리기능사 실기과정
• 양식자격증실기 및 브런치실무과정
• 양식중식일식조리입문과정
• 양식조리기능사 취득과정
• 양식실기브런치과정
• 양식조리기능사자격증 취득과정(실기)
• 양식.중식조리사실기
• 양식조리기능사 자격 취득(실기) 및 실무과정
• 양식+중식조리기능사실기과정
• 양식조리 실무자 양성과정
• 양식조리 입문
• 조리기능사취득(양식 중식 일식)
• (일반고특화)양식조리사 및 바리스타양성과정
• 양식기능사 구직자과정
• 까페 브런치메뉴 실무양성과정
• 양식조리기능사취득 및 브런치요리사 양성과정
• (일반고 특화) 호텔 양식조리사 양성
• 이탈리아 디저트(돌체와 파스티체리아)마스터 양성과정
• 양식조리기능사자격증과정
• 양식조리기능사및중식조리기능사취득과정
• 양식조리기능사향상과정(테이크아웃스테이크 브런치 토스트 피자)
• 양식조리자격증 취득&실무조리반
• 양식조리기능 취득(실기)
• (일반고 특화)양식 조리사 양성과정
• 양식조리사 양성과정
• 브런치 및 게스트로펍양성
• 양식조리기능사 취득 (실기)
• 양식조리기능사자격증취득과정(이론+실기)
• [일반고 특화]호텔조리 마스터쉐프 양성
• 카페브런치과정(샐러드 파스타 샌드위치)
• 양식조리기능사 자격증 취득 과정
• 양식조리기능사 자격증 취득과정
• 이탈리아요리 마스터셰프 양성과정
• 양식 브런치실무
• (일반고특화)전문조리인과정-양식조리기능사.한식조리기능사.중식조리기능사 취득
• 샌드위치 전문점 취·창업자 양성과정
• 한식조리기능사및양식조리기능사과정
• (일반고 특화)이탈리아요리마스터셰프양성과정
• 양식조리기능사사취득(이론/실기)
• (일반고 특화)양식 제빵 실무자 양성 및 자격증 취득과정
• 양식조리사실무
• 양식조리기능사 취득(이론/실기)
• 브런치 및 파스타 요리
• 조리사 취업 실무과정
• 양식조리기능사취득&실무조리(양성)과정-이론.실기
• 로푸드와 디톡스
• 양식조리기능사자격증취득과정
• 브런치카페 실무반
• 양식조리기능사 자격증과정(실기)
• 양식조리기능사 취득(샌드위치 브런치)
• 마스터쉐프양성 과정1
• [일반고특화]양식조리사양성
• 양식브런치메뉴 실무자 양성과정
• 양식조리사(실기)
• 양식조리기능사취득-실기
• 양식조리기능사 취득과정(실기)
• 양식조리전문과정(도시락세트 패밀리레스토랑 샐러드바)
• [일반고특화] 외식조리실무 양성과정
• 양식조리사양성과정
• (일반고 특화)양식조리 실무자 양성과정
• 양식조리기능사 자격증 취득과정(실기)
• 양식조리기능사 취득
• 양식조리기능사(실기)
• (일반고특화)양식.한식.중식 및 푸드코디네이터 양성
• 양식조리기능사실기과정
• 양식조리기능사 취득반(실기)
• 양식마스터과정
• 양식 중식조리기능사 자격 취득 및 양식조리 실무
• 카페 브런치 메뉴 실습
• 양식조리 양성과정
• 양식조리기능사 자격증취득(이론&실기)
• 양식조리 양성과정(Level2)
• 양식조리기능사자격증
• 양식조리취업구직자양성과정
• 브런치 실무자양성

양식 메뉴관리 수준 : 4

정의

양식 메뉴관리는 계절⦁장소 ⦁목적 등에 따라 메뉴를 구성하고, 개발하며메뉴관리를 할 수 있는 능력이다.

직무내용

• 메뉴관리 계획하기
• 메뉴 개발하기
• 메뉴원가 계산하기

지식 및 기술

• 계산법
• 계절
• 메뉴
• 메뉴개발
• 메뉴관리
• 메뉴구성
• 식자재
• 실제원가
• 양식
• 전문서적
• 조리법

수행태도

• 계량적
• 계획적
• 과학적
• 규범적
• 기술적
• 논리적
• 사교적
• 생산적
• 실천적
• 인간적
• 자율적
• 전략적
• 조직적
• 친환경적
• 합리적

관련자격증

• 양식조리기능사
• 조리기능장(양식)
• 조리산업기사(양식)

관련전공

• 조리

관련훈련

• 일반고_외식조리실무자 양성과정
• [일반고 특화] 양식조리사 양성 및 기능사 자격 취득과정
• (일반고 특화)양식조리기능사 취득 및 취업반
• [일반고 특화]양식조리사 및 푸드코디네이터 양성과정
• [일반고특화]양식조리 양성
• (일반고 특화) 양식조리기능사 취득과정
• 출장요리 과정
• (일반고특화)양식조리사 및 바리스타양성과정
• (일반고 특화)양식 조리사 양성과정
• 이탈리아 디저트(돌체와 파스티체리아)마스터 양성과정
• (일반고 특화) 호텔 양식조리사 양성
• 양식조리기능사및중식조리기능사취득과정
• 브런치 및 게스트로펍양성
• 양식조리기능사 자격증 취득과정
• (일반고 특화)이탈리아요리마스터셰프양성과정
• [일반고 특화]호텔조리 마스터쉐프 양성
• 이탈리아요리 마스터셰프 양성과정
• (일반고특화)전문조리인과정-양식조리기능사.한식조리기능사.중식조리기능사 취득
• 로푸드와 디톡스
• 양식조리기능사자격증취득과정
• 조리사 취업 실무과정
• (일반고 특화)양식 제빵 실무자 양성 및 자격증 취득과정
• 마스터쉐프양성 과정1
• 양식조리사실무
• 양식조리전문과정(도시락세트 패밀리레스토랑 샐러드바)
• 양식조리기능사 취득

양식 구매관리 수준 : 3

정의

양식 구매관리는 양식조리에 필요한 양질의 식재료, 조리기구, 장비를 적절한 시기에공급하고 최소한의 비용으로 구입하는 능력이다.

직무내용

• 시장조사하기
• 구매 관리하기
• 검수 관리하기

지식 및 기술

• 가격결정
• 검수
• 검수관리
• 공급업체
• 구매
• 구매관리
• 시장조사
• 식품위생
• 양식조리
• 조리기구
• 조리도구

수행태도

• 계량적
• 계획적
• 규범적
• 기술적
• 논리적
• 성실함
• 실천적
• 인간적
• 자율적
• 전략적
• 조직적
• 집중력
• 친환경적
• 합리적
• 효율적

관련자격증

• 양식조리기능사
• 조리기능장(양식)
• 조리산업기사(양식)

관련전공

• 조리

관련훈련

• 양식조리기능사과정
• (일반고 특화)양식조리기능사 취득 및 취업반
• 일반고_외식조리실무자 양성과정
• 일반고 특화 호텔조리과
• 양식조리기능사취득
• 양식조리기능사 취득(실기)
• 양식조리와 브런치조리 양성과정
• [일반고 특화]양식조리사 및 푸드코디네이터 양성과정
• [일반고 특화] 양식조리사 양성 및 기능사 자격 취득과정
• 프리미엄 브런치실무자 양성
• 출장요리 과정
• [일반고특화]양식조리 양성
• 양식조리기능사자격증(실기)
• 양식조리기능사 양성과정
• (일반고 특화) 양식조리기능사 취득과정
• (일반고특화)양식조리사 및 바리스타양성과정
• (일반고 특화)양식 조리사 양성과정
• 브런치 및 게스트로펍양성
• 양식조리기능사자격증과정
• 양식조리기능사및중식조리기능사취득과정
• 이탈리아 디저트(돌체와 파스티체리아)마스터 양성과정
• (일반고 특화) 호텔 양식조리사 양성
• (일반고 특화)이탈리아요리마스터셰프양성과정
• 이탈리아요리 마스터셰프 양성과정
• 양식조리기능사 자격증 취득과정
• (일반고특화)전문조리인과정-양식조리기능사.한식조리기능사.중식조리기능사 취득
• [일반고 특화]호텔조리 마스터쉐프 양성
• 마스터쉐프양성 과정1
• [일반고특화]양식조리사양성
• (일반고 특화)양식 제빵 실무자 양성 및 자격증 취득과정
• 양식조리기능사자격증취득과정
• 양식조리기능사 취득(이론/실기)
• 양식조리기능사취득&실무조리(양성)과정-이론.실기
• 양식조리사실무
• 로푸드와 디톡스
• 조리사 취업 실무과정
• 양식조리기능사취득-실기
• 양식조리전문과정(도시락세트 패밀리레스토랑 샐러드바)
• [일반고특화] 외식조리실무 양성과정
• 양식조리기능사 취득
• 양식조리기능사실기과정
• 양식마스터과정
• 양식조리사양성과정(브런치 카페사이드메뉴)
• 양식조리 양성과정
• (일반고특화)양식.한식.중식 및 푸드코디네이터 양성
• 브런치 실무자양성

양식 재료 관리 수준 : 2

정의

양식 재료관리는 양식조리작업 수행에 필요한 재료를 저장·관리·선입선출하여 효율적으로 관리할 수 있는 능력이다.

직무내용

• 저장 관리하기
• 재고 관리하기
• 선입선출 관리하기

지식 및 기술

• 냉동
• 냉장
• 냉장고
• 선입선출
• 원산지
• 유통
• 유통기한
• 재고관리
• 저장
• 저장관리
• 품목특성

수행태도

• 계량적
• 계획적
• 과학적
• 규범적
• 기술적
• 인간적
• 자율적
• 전략적
• 친환경적
• 효율적

관련자격증

• 양식조리기능사
• 조리기능장(양식)
• 조리산업기사(양식)

관련전공

• 조리

관련훈련

• 양식조리기능사 취득(실기)
• 양식조리기능사(실기)와 브런치메뉴
• 양식조리와 브런치조리 양성과정
• 일반고 특화 호텔조리과
• 양식조리기능사취득
• 양식조리기능사과정
• 일반고_외식조리실무자 양성과정
• 프리미엄브런치 실무자 양성과정
• [일반고 특화] 양식조리사 양성 및 기능사 자격 취득과정
• (일반고 특화)양식조리기능사 취득 및 취업반
• 양식실무조리 양성과정
• 양식조리 구직자 양성과정
• [일반고 특화]양식조리사 및 푸드코디네이터 양성과정
• 양식조리기능사
• 프리미엄 브런치실무자 양성
• 외식실무조리사양성(퓨전외식 파스타 브런치 돈까스 롤)
• [일반고특화]양식조리 양성
• 양식조리기능사 양성과정
• 출장요리 과정
• 브런치 & 양식당 취업 창업 과정
• (일반고 특화) 양식조리기능사 취득과정
• 양식조리기능사실기자격증대비및양성과정
• 양식조리&카페브런치메뉴
• 양식조리기능사자격증(실기)
• 브런치 카페 실무자 양성과정
• 양식조리기능사 실기과정
• (일반고특화)양식조리사 및 바리스타양성과정
• 양식조리 실무자 양성과정
• 양식중식일식조리입문과정
• 양식조리기능사 취득과정
• 양식.중식조리사실기
• 양식기능사 구직자과정
• 양식조리 입문
• 조리기능사취득(양식 중식 일식)
• 양식조리기능사 자격 취득(실기) 및 실무과정
• BBQ마스터쉐프취업약정과정
• 양식+중식조리기능사실기과정
• 양식실기브런치과정
• 양식자격증실기 및 브런치실무과정
• 양식조리기능사 취득 (실기)
• 양식조리자격증 취득&실무조리반
• 이탈리아 디저트(돌체와 파스티체리아)마스터 양성과정
• 까페 브런치메뉴 실무양성과정
• 양식조리기능사취득 및 브런치요리사 양성과정
• (일반고 특화) 호텔 양식조리사 양성
• 양식조리사 양성과정
• 브런치 및 게스트로펍양성
• 양식조리기능사자격증과정
• 양식조리기능사및중식조리기능사취득과정
• 양식조리기능사자격증취득과정(이론+실기)
• (일반고 특화)양식 조리사 양성과정
• 양식조리기능사 자격증 취득과정
• 양식조리기능사 자격증 취득 과정
• 카페브런치과정(샐러드 파스타 샌드위치)
• [일반고 특화]호텔조리 마스터쉐프 양성
• 샌드위치 전문점 취·창업자 양성과정
• (일반고 특화)이탈리아요리마스터셰프양성과정
• 이탈리아요리 마스터셰프 양성과정
• 한식조리기능사및양식조리기능사과정
• (일반고특화)전문조리인과정-양식조리기능사.한식조리기능사.중식조리기능사 취득
• 양식 브런치실무
• 양식조리기능사 자격증과정(실기)
• 브런치 및 파스타 요리
• 양식조리사(실기)
• 양식조리기능사사취득(이론/실기)
• (일반고 특화)양식 제빵 실무자 양성 및 자격증 취득과정
• 로푸드와 디톡스
• 양식조리기능사 취득(이론/실기)
• 양식조리기능사자격증취득과정
• 마스터쉐프양성 과정1
• 양식조리기능사 취득(샌드위치 브런치)
• 브런치카페 실무반
• 조리사 취업 실무과정
• 양식브런치메뉴 실무자 양성과정
• [일반고특화]양식조리사양성
• 양식조리기능사취득&실무조리(양성)과정-이론.실기
• 양식조리사실무
• 양식조리사양성과정
• 양식조리기능사취득-실기
• 양식조리기능사 취득과정(실기)
• 양식조리전문과정(도시락세트 패밀리레스토랑 샐러드바)
• 양식조리기능사 자격증 취득과정(실기)
• [일반고특화] 외식조리실무 양성과정
• (일반고 특화)양식조리 실무자 양성과정
• 양식조리기능사 취득
• 양식조리기능사자격증
• 양식 중식조리기능사 자격 취득 및 양식조리 실무
• 양식조리기능사실기과정
• 양식조리취업구직자양성과정
• (일반고특화)양식.한식.중식 및 푸드코디네이터 양성
• 양식조리기능사 자격증취득(이론&실기)
• 카페 브런치 메뉴 실습
• 양식마스터과정
• 양식조리기능사(실기)
• 양식조리기능사 취득반(실기)
• 양식조리 양성과정
• 양식조리 양성과정(Level2)
• 브런치 실무자양성

양식 기초 조리실무 수준 : 2

정의

양식 기초조리실무는 기본 칼 기술, 주방에서 업무수행에 필요한 조리기본 기능,기본 조리방법을 습득하고 활용할 수 있는 능력이다.

직무내용

• 기본 칼기술 습득하기
• 기본기능 습득하기
• 기본 조리방법 습득하기

지식 및 기술

• 계량법
• 기본기능
• 보관능력
• 숫돌
• 안전복장
• 양식조리
• 어패류
• 육류
• 전처리방법
• 조리방법
• 채소

수행태도

• 계량적
• 과학적
• 규범적
• 기술적
• 실천적
• 인간적
• 자율적
• 전략적
• 친환경적

관련자격증

• 양식조리기능사
• 조리기능장(양식)
• 조리산업기사(양식)

관련전공

• 조리

관련훈련

• 양식조리 향상(파스타 샌드위치)
• 양식조리기능사 취득(실기)
• 양식조리기능사취득
• 일반고_외식조리실무자 양성과정
• [일반고 특화]양식조리사 및 푸드코디네이터 양성과정
• 양식조리기능사(실기)와 브런치메뉴
• 양식조리와 브런치조리 양성과정
• 양식조리 구직자 양성과정
• 양식 이태리실무조리양성과정
• 일반고 특화 호텔조리과
• (일반고 특화)양식조리기능사 취득 및 취업반
• 양식실무조리 양성과정
• [일반고 특화] 양식조리사 양성 및 기능사 자격 취득과정
• 프리미엄브런치 실무자 양성과정
• 양식조리기능사과정
• 양식조리기능사취득(실기)
• 프리미엄 브런치실무자 양성
• 양식조리 향상(피자)
• 카페브런치실무자양성과정
• 외식실무조리사양성(퓨전외식 파스타 브런치 돈까스 롤)
• 양식자격증실무과정
• (일반고 특화) 양식조리기능사 취득과정
• 브런치 & 양식당 취업 창업 과정
• 양식조리기능사
• 브런치 카페 실무자 양성과정
• 양식 중식조리기능사(실기)취득
• 출장요리 과정
• 양식&중식조리기능사향상과정(기능사자격취득-실기)
• 양식조리&카페브런치메뉴
• 양식조리기능사자격증(실기)
• 양식조리기능사 자격증취득
• 양식조리기능사 양성과정
• 양식조리기능사실기자격증대비및양성과정
• [일반고특화]양식조리 양성
• 양식기능사 구직자과정
• 양식.중식조리사실기
• 양식실기브런치과정
• 양식조리기능사 취득과정
• 양식조리기능사 실기과정
• 양식조리기능사 자격 취득(실기) 및 실무과정
• 양식+중식조리기능사실기과정
• 조리기능사취득(양식 중식 일식)
• BBQ마스터쉐프취업약정과정
• 양식조리 입문
• 양식조리 실무자 양성과정
• (일반고특화)양식조리사 및 바리스타양성과정
• 양식자격증실기 및 브런치실무과정
• 양식중식일식조리입문과정
• 까페 브런치메뉴 실무양성과정
• 양식+중식 조리기능사실기과정
• 양식조리자격증 취득&실무조리반
• 브런치 및 게스트로펍양성
• 양식중식조리입문
• 양식조리기능사자격증과정
• (일반고 특화)양식 조리사 양성과정
• 양식조리기능사 취득 (실기)
• 양식조리사 양성과정
• (일반고 특화) 호텔 양식조리사 양성
• 양식조리기능사및중식조리기능사취득과정
• 양식조리기능사자격증취득과정(이론+실기)
• 양식조리기능 취득(실기)
• 양식조리기능사취득 및 브런치요리사 양성과정
• 이탈리아 디저트(돌체와 파스티체리아)마스터 양성과정
• 양식자격증취득반
• 양식조리기능사 자격증 취득과정
• 양식조리향상
• 양식 브런치실무
• 양식조리기능사 실기 대비과정
• 양식조리기능사 자격증 취득 과정
• 이탈리아요리 마스터셰프 양성과정
• 양식조리기능사 취득과정(이론/실기)
• 카페브런치과정(샐러드 파스타 샌드위치)
• [일반고 특화]호텔조리 마스터쉐프 양성
• 한식조리기능사및양식조리기능사과정
• (일반고 특화)이탈리아요리마스터셰프양성과정
• 샌드위치 전문점 취·창업자 양성과정
• (일반고특화)전문조리인과정-양식조리기능사.한식조리기능사.중식조리기능사 취득
• 양식조리기능사 취득(이론/실기)
• 브런치 및 파스타 요리
• 양식조리기능사취득&실무조리(양성)과정-이론.실기
• 양식조리사실무
• 양식조리기능사 자격증과정(실기)
• 로푸드와 디톡스
• 양식조리기능사사취득(이론/실기)
• 조리사 취업 실무과정
• 브런치카페 실무반
• 양식조리기능사자격증취득과정
• 양식브런치메뉴 실무자 양성과정
• (일반고 특화)양식 제빵 실무자 양성 및 자격증 취득과정
• 양식조리기능사 취득과정(이론.실기)
• 마스터쉐프양성 과정1
• 양식조리기능사 취득(샌드위치 브런치)
• [일반고특화]양식조리사양성
• 양식실무(샌드위치 샐러드)향상과정
• 양식조리사(실기)
• 양식조리기능사 자격증 취득과정(실기)
• 양식조리기능사 취득과정(실기)
• 양식조리사양성과정
• 양식조리기능사취득-실기
• 양식조리전문과정(도시락세트 패밀리레스토랑 샐러드바)
• (일반고 특화)양식조리 실무자 양성과정
• [일반고특화] 외식조리실무 양성과정
• 양식조리기능사 취득
• 양식조리기능사자격증
• 양식조리기능사(실기)
• 양식마스터과정
• 카페 브런치 메뉴 실습
• 양식조리기능사실기과정
• 양식조리 양성과정
• (일반고특화)양식.한식.중식 및 푸드코디네이터 양성
• 브런치 실무자양성
• 양식조리취업구직자양성과정
• 양식 중식조리기능사 자격 취득 및 양식조리 실무
• 양식조리기능사 취득반(실기)
• 양식조리 양성과정(Level2)

양식 샌드위치조리 수준 : 2

정의

양식 샌드위치 조리는 각종 샌드위치를 조리하는 능력이다.

직무내용

• 샌드위치재료 준비하기
• 샌드위치 조리하기
• 샌드위치 완성하기

지식 및 기술

• spread
• 가니쉬
• 버터
• 샌드위치
• 스타일링
• 스프레드
• 요리
• 전문서적
• 조리법
• 푸드
• 풍미

수행태도

• 계량적
• 과학적
• 규범적
• 기술적
• 인간적
• 자율적
• 적극적
• 전략적
• 조직적
• 친환경적

관련자격증

• 양식조리기능사
• 조리기능장(양식)
• 조리산업기사(양식)

관련전공

• 조리

관련훈련

• 양식조리기능사취득
• [일반고 특화]양식조리사 및 푸드코디네이터 양성과정
• 양식조리 향상(카페브런치메뉴)
• 퓨전 브런치 향상과정
• 양식조리 향상(파스타 샌드위치)
• 양식조리기능사 취득(실기)
• 카페브런치 조리 양성
• 일반고_외식조리실무자 양성과정
• 일반고 특화 호텔조리과
• [일반고 특화] 양식조리사 양성 및 기능사 자격 취득과정
• 양식조리기능사(실기)와 브런치메뉴
• 양식조리 구직자 양성과정
• 양식기능사 취득과정
• 양식조리기능사 실기취득과정
• 프리미엄브런치 실무자 양성과정
• 양식조리와 브런치조리 양성과정
• 양식조리기능사과정
• 양식조리실무(근로자)
• 양식 이태리실무조리양성과정
• 양식 샌드위치/샐러드조리
• 양식실무조리 양성과정
• (일반고 특화)양식조리기능사 취득 및 취업반
• 양식조리기능사
• 양식조리&카페브런치메뉴
• 카페브런치실무자양성과정
• 외식실무조리사양성(퓨전외식 파스타 브런치 돈까스 롤)
• 프리미엄 브런치실무자 양성
• 양식조리기능사 취득 과정 (실기)
• 양식조리실무 & 브런치메뉴 실습
• [일반고특화]양식조리 양성
• 양식조리기능사실기자격증대비및양성과정
• 브런치 & 양식당 취업 창업 과정
• 양식 중식조리기능사(실기)취득
• 브런치 샌드위치 향상과정(입문)
• 양식샌드위치조리(샌드위치 수제버거)
• 양식자격증실무과정
• 양식조리기능사취득(실기)
• 양식조리기능사 양성과정
• 양식조리 기초 과정 (샌드위치 파스타)
• 브런치메뉴 만들기(양식조리)
• (일반고 특화) 양식조리기능사 취득과정
• 브런치 카페 실무자 양성과정
• 출장요리 과정
• 양식조리기능사자격증(실기)
• 양식조리기능사 실기과정
• 양식조리 실무자 양성과정
• 양식실기브런치과정
• 양식조리기능사자격증 취득과정(실기)
• 양식.중식조리사실기
• 양식조리기능사 취득과정
• 양식조리 입문
• BBQ마스터쉐프취업약정과정
• 양식+중식조리기능사실기과정
• (일반고특화)양식조리사 및 바리스타양성과정
• 조리기능사취득(양식 중식 일식)
• 양식기능사 구직자과정
• 양식조리기능사 자격취득 및 NCS 브런치 조리 실무
• 양식자격증실기 및 브런치실무과정
• 양식조리기능사 자격 취득(실기) 및 실무과정
• 어린이집 요리실무
• 양식중식일식조리입문과정
• 양식중식조리입문
• 양식조리사 양성과정
• 샌드위치&파스타
• 이탈리아 디저트(돌체와 파스티체리아)마스터 양성과정
• 양식조리자격증 취득&실무조리반
• 양식조리기능사자격증과정
• 양식 중식조리기능사 자격취득(실기)
• 양식조리기능사자격증취득과정(이론+실기)
• 양식조리기능사취득 및 브런치요리사 양성과정
• 까페 브런치메뉴 실무양성과정
• (일반고 특화) 호텔 양식조리사 양성
• 양식조리기능사향상과정(테이크아웃스테이크 브런치 토스트 피자)
• 브런치 및 게스트로펍양성
• 양식 조리초급과정A
• 양식조리기능사및중식조리기능사취득과정
• 양식조리기능 취득(실기)
• (일반고 특화)양식 조리사 양성과정
• 브런치(샌드위치) 양식조리향상과정B
• 양식조리기능사 실기 대비과정
• 브런치 실무 (샌드위치&샐러드)
• 양식자격증취득반
• 브런치조리사 실무과정
• 카페브런치과정(샐러드 파스타 샌드위치)
• (일반고 특화)이탈리아요리마스터셰프양성과정
• 양식 브런치실무
• 양식조리기능사 자격증 취득과정
• 양식조리향상
• 양식조리기능사 자격증(실기) 대비반
• 양식조리기능사 취득 향상과정
• 이탈리아요리 마스터셰프 양성과정
• 양식조리실기재직자향상과정
• 양식파스타&브런치(실기)
• 샌드위치 전문점 취·창업자 양성과정
• (일반고특화)전문조리인과정-양식조리기능사.한식조리기능사.중식조리기능사 취득
• [일반고 특화]호텔조리 마스터쉐프 양성
• 양식조리기능사 자격증 취득 과정
• 한식조리기능사및양식조리기능사과정
• 브런치 및 파스타 요리
• 양식조리사(실기)
• 양식조리기능사 취득(샌드위치 브런치)
• 양식조리기능사 자격증과정(실기)
• 양식조리기능사자격증취득과정
• 양식조리사실무
• 양식조리기능사 취득(이론/실기)
• 브런치카페 실무자 양성
• 브런치카페 실무반
• 양식실무(샌드위치 샐러드)향상과정
• 양식브런치메뉴 실무자 양성과정
• 로푸드와 디톡스
• 양식조리기능사 자격취득(실기)
• 양식조리기능사사취득(이론/실기)
• 양식조리기능사실기취득과정
• (일반고 특화)양식 제빵 실무자 양성 및 자격증 취득과정
• 마스터쉐프양성 과정1
• 양식조리기능사취득&실무조리(양성)과정-이론.실기
• [일반고특화]양식조리사양성
• 조리사 취업 실무과정
• 양식조리사양성과정
• 양식조리기능사 자격증 취득과정(실기)
• (일반고 특화)양식조리 실무자 양성과정
• 양식조리기능사취득-실기
• 브런치 전문가 실무(샌드위치 파스타 샐러드 스테이크)
• NCS양식조리기능사 취득
• 양식조리전문과정(도시락세트 패밀리레스토랑 샐러드바)
• 브런치카페창업과정(스테이크 브런치 디저트)
• [일반고특화] 외식조리실무 양성과정
• 양식조리기능사 취득과정(실기)
• 양식조리기능사 취득반(실기)
• 양식조리기능사 취득
• 양식조리기능사실기과정
• 양식마스터과정
• 양식조리취업구직자양성과정
• 브런치(샌드위치) 양식조리향상과정A
• 양식조리 양성과정
• 브런치 실무자양성
• 양식 조리초급과정B
• 카페 브런치 메뉴 실습
• 양식조리 초보자 과정
• 양식조리 양성과정(Level2)
• 양식조리 초급(샌드위치.피스타.샐러드)과정
• 양식 중식조리기능사 자격 취득 및 양식조리 실무
• 양식 브런치요리 및 파스타조리 향상과정(실기)
• (일반고특화)양식.한식.중식 및 푸드코디네이터 양성
• 양식조리기능사자격증
• 양식조리기능사(실기)

양식 사이드 디쉬 조리 수준 : 4

정의

양식 사이드 디쉬 조리는 식사 또는 메인 요리에 곁들여 사용되는 전분을 포함한 곡류및 채소요리를 조리할 수 있는 능력이다.

직무내용

• 사이드디쉬재료 준비하기
• 사이드디쉬 조리하기
• 사이드디쉬 완성하기

지식 및 기술

• PAN
• 가니쉬
• 메인메뉴
• 스톡
• 요리
• 위생사
• 전문서적
• 조리방법
• 채소
• 채소류
• 풍미

수행태도

• 계량적
• 과학적
• 규범적
• 기술적
• 인간적
• 자율적
• 전략적
• 친환경적

관련자격증

• 양식조리기능사
• 조리기능장(양식)
• 조리산업기사(양식)

관련전공

• 조리

관련훈련

• [일반고 특화] 양식조리사 양성 및 기능사 자격 취득과정
• (일반고 특화)양식조리기능사 취득 및 취업반
• 양식조리기능사과정
• 양식 이태리실무조리양성과정
• [일반고 특화]양식조리사 및 푸드코디네이터 양성과정
• 일반고_외식조리실무자 양성과정
• 양식조리실무 & 브런치메뉴 실습
• [일반고특화]양식조리 양성
• (일반고 특화) 양식조리기능사 취득과정
• 카페브런치실무자양성과정
• 양식조리기능사 양성과정
• 출장요리 과정
• (일반고특화)양식조리사 및 바리스타양성과정
• (일반고 특화) 호텔 양식조리사 양성
• 이탈리아 디저트(돌체와 파스티체리아)마스터 양성과정
• (일반고 특화)양식 조리사 양성과정
• 브런치 및 게스트로펍양성
• 양식조리기능사및중식조리기능사취득과정
• 양식조리기능사 자격증 취득과정
• (일반고특화)전문조리인과정-양식조리기능사.한식조리기능사.중식조리기능사 취득
• 이탈리아요리 마스터셰프 양성과정
• 양식조리실기재직자향상과정
• [일반고 특화]호텔조리 마스터쉐프 양성
• (일반고 특화)이탈리아요리마스터셰프양성과정
• 로푸드와 디톡스
• (일반고 특화)양식 제빵 실무자 양성 및 자격증 취득과정
• 양식조리기능사자격증취득과정
• 조리사 취업 실무과정
• 마스터쉐프양성 과정1
• 양식조리사실무
• 양식조리전문과정(도시락세트 패밀리레스토랑 샐러드바)
• 양식조리기능사 취득

양식 디저트조리 수준 : 4

정의

양식 디저트 조리는 식사의 마지막 단계에 요리의 맛을 효과적으로 돋우기 위해 달걀,설탕, 우유, 생크림, 양주, 과일, 너트, 향신료, 초콜릿 등을 사용하여 차가운 혹은 더운 디저트류를 제조할 수 있는 능력이다.

직무내용

• 콜 디저트 조리하기
• 핫 디저트 조리하기
• 스페셜 디저트 조리하기

지식 및 기술

• COLD
• HOT
• 디저트
• 믹서
• 반죽
• 설탕
• 소스
• 아이싱
• 제조기술
• 초콜릿
• 케이크

수행태도

• 계량적
• 과학적
• 규범적
• 기술적
• 인간적
• 자율적
• 전략적
• 조직적
• 친환경적
• 합리적

관련자격증

• 양식조리기능사
• 조리기능장(양식)
• 조리산업기사(양식)

관련전공

• 조리

관련훈련

• [일반고 특화]양식조리사 및 푸드코디네이터 양성과정
• (일반고 특화)양식조리기능사 취득 및 취업반
• 일반고_외식조리실무자 양성과정
• [일반고 특화] 양식조리사 양성 및 기능사 자격 취득과정
• 출장요리 과정
• (일반고 특화) 양식조리기능사 취득과정
• [일반고특화]양식조리 양성
• (일반고특화)양식조리사 및 바리스타양성과정
• 브런치 및 게스트로펍양성
• (일반고 특화) 호텔 양식조리사 양성
• 양식조리기능사및중식조리기능사취득과정
• (일반고 특화)양식 조리사 양성과정
• 이탈리아 디저트(돌체와 파스티체리아)마스터 양성과정
• 이탈리아요리 마스터셰프 양성과정
• 양식조리기능사 자격증 취득과정
• (일반고특화)전문조리인과정-양식조리기능사.한식조리기능사.중식조리기능사 취득
• (일반고 특화)이탈리아요리마스터셰프양성과정
• [일반고 특화]호텔조리 마스터쉐프 양성
• 로푸드와 디톡스
• (일반고 특화)양식 제빵 실무자 양성 및 자격증 취득과정
• 양식조리기능사자격증취득과정
• 양식조리사실무
• 조리사 취업 실무과정
• 마스터쉐프양성 과정1
• 양식조리전문과정(도시락세트 패밀리레스토랑 샐러드바)
• 양식조리향상(파스타 디저트)
• 양식조리기능사 취득
• 양식 브런치요리 및 파스타조리 향상과정(실기)
• (일반고특화)양식.한식.중식 및 푸드코디네이터 양성

연회조리 수준 : 4

정의

연회조리는 축하, 환영, 석별 따위를 위하여 여러 사람이 모여 베푸는 잔치에 필요한 요리를 조리하고 셋팅하는 능력이다.

직무내용

• 리셉션 메뉴 조리하기
• 연회용 뷔페메뉴 조리하기
• 연회용 코스메뉴 조리하기

지식 및 기술

• 기물
• 리셉션
• 메뉴
• 뷔페
• 브런치
• 세팅
• 식기
• 연회
• 조리기구
• 철수
• 푸드

수행태도

• 계량적
• 과학적
• 규범적
• 기술적
• 인간적
• 자율적
• 전략적
• 친환경적

관련자격증

• 양식조리기능사
• 조리기능장(양식)
• 조리산업기사(양식)

관련전공

• 조리

관련훈련

• 일반고_외식조리실무자 양성과정
• [일반고 특화] 양식조리사 양성 및 기능사 자격 취득과정
• (일반고 특화)양식조리기능사 취득 및 취업반
• [일반고 특화]양식조리사 및 푸드코디네이터 양성과정
• (일반고 특화) 양식조리기능사 취득과정
• 출장요리 과정
• [일반고특화]양식조리 양성
• (일반고특화)양식조리사 및 바리스타양성과정
• 양식조리기능사및중식조리기능사취득과정
• 이탈리아 디저트(돌체와 파스티체리아)마스터 양성과정
• (일반고 특화)양식 조리사 양성과정
• (일반고 특화) 호텔 양식조리사 양성
• 브런치 및 게스트로펍양성
• [일반고 특화]호텔조리 마스터쉐프 양성
• 양식조리기능사 자격증 취득과정
• (일반고특화)전문조리인과정-양식조리기능사.한식조리기능사.중식조리기능사 취득
• (일반고 특화)이탈리아요리마스터셰프양성과정
• 이탈리아요리 마스터셰프 양성과정
• (일반고 특화)양식 제빵 실무자 양성 및 자격증 취득과정
• 양식조리기능사자격증취득과정
• 마스터쉐프양성 과정1
• 로푸드와 디톡스
• 양식조리사실무
• 조리사 취업 실무과정
• 양식조리전문과정(도시락세트 패밀리레스토랑 샐러드바)
• 양식조리기능사 취득

푸드 플레이팅 수준 : 4

정의

푸드 플레이팅은 오랜 동안 연구한 경력을 갖춘 요리사가 자신만의 개성을 갖고 고객이 요리에 가치와 문화를 느끼도록 음식을 접시에 맛과 색, 모양 등을 예술적으로배열하는 능력이다.

직무내용

• 핫 푸드 플레이팅하기
• 콜 푸드 플레이팅하기
• 전시용 푸드 플레이팅하기

지식 및 기술

• PAN
• 가니쉬
• 센터피스
• 소스
• 요리
• 음식
• 전시
• 접시
• 젤라틴
• 푸드
• 플레이팅

수행태도

• 계량적
• 과학적
• 규범적
• 기술적
• 심미적
• 인간적
• 자신감
• 자율적
• 전략적
• 조직적
• 친환경적
• 합리적

관련자격증

• 양식조리기능사
• 조리기능장(양식)
• 조리산업기사(양식)

관련전공

• 조리

관련훈련

• (일반고 특화)양식조리기능사 취득 및 취업반
• 일반고_외식조리실무자 양성과정
• [일반고 특화]양식조리사 및 푸드코디네이터 양성과정
• [일반고 특화] 양식조리사 양성 및 기능사 자격 취득과정
• [일반고특화]양식조리 양성
• (일반고 특화) 양식조리기능사 취득과정
• 출장요리 과정
• (일반고특화)양식조리사 및 바리스타양성과정
• (일반고 특화) 호텔 양식조리사 양성
• 양식조리기능사및중식조리기능사취득과정
• 이탈리아 디저트(돌체와 파스티체리아)마스터 양성과정
• (일반고 특화)양식 조리사 양성과정
• 브런치 및 게스트로펍양성
• 양식조리기능사 자격증 취득과정
• (일반고특화)전문조리인과정-양식조리기능사.한식조리기능사.중식조리기능사 취득
• 이탈리아요리 마스터셰프 양성과정
• [일반고 특화]호텔조리 마스터쉐프 양성
• (일반고 특화)이탈리아요리마스터셰프양성과정
• 양식조리기능사자격증취득과정
• (일반고 특화)양식 제빵 실무자 양성 및 자격증 취득과정
• 마스터쉐프양성 과정1
• 양식조리사실무
• 조리사 취업 실무과정
• 로푸드와 디톡스
• 양식조리전문과정(도시락세트 패밀리레스토랑 샐러드바)
• 양식조리기능사 취득

조리외식경영 수준 : 5

정의

조리외식경영 능력단위는 조리와 관련된 학문적지식과 조리실무 및 경영능력을 갖춘조리장이 레스토랑, 카페, 프랜차이즈, 외식업 창업 분야에 대한 관리 및 외식경영을수행하는 능력이다.

직무내용

• 조리외식 이해하기
• 조리외식경영 실무하기
• 조리외식분야 창업하기

지식 및 기술

• 가니쉬
• 레스토랑
• 메뉴
• 서비스
• 외식
• 요리
• 음식
• 응대
• 전시
• 푸드
• 플레이팅

수행태도

• 계량적
• 계획적
• 과학적
• 규범적
• 기술적
• 논리적
• 생산적
• 성실함
• 실천적
• 인간적
• 자율적
• 적극적
• 전략적
• 조직적
• 친환경적
• 합리적

관련자격증

• 양식조리기능사
• 조리기능장(양식)
• 조리산업기사(양식)

관련전공

• 조리

관련훈련

• 이탈리아요리 마스터셰프 양성과정