직업백과

생산계획수립 수준 : 5

정의

생산계획 수립이란 염전경영을 원활하게 하기 위하여 사업예산 수립, 인력확보, 시설장비관리, 자재확보계획을 수립하는 능력이다.

직무내용

• 사업예산 수립하기
• 인력 확보하기
• 시설·장비 관리하기
• 자재확보 관리하기

지식 및 기술

• 관계부처
• 보수관리
• 소금
• 소파
• 시설장비
• 인력채용
• 자재
• 자재품질
• 적정량의
• 판매처
• 홍보매체

수행태도

• 계량적
• 계획적
• 기술적
• 논리적
• 보수적
• 생산적
• 성실함
• 인간적
• 자신감
• 자율적
• 적극적
• 친환경적

관련전공

• 식품공학과

동계작업 수준 : 3

정의

동계작업이란 양질의 소금생산을 극대화하기 위하여 경운작업, 수평작업, 보수작업, 증발지 다지기 작업을 하는 능력이다.

직무내용

• 수평작업하기
• 둑 보수작업하기
• 증발지 다지기
• 경운작업하기

지식 및 기술

• 갯벌
• 높낮
• 누수방지
• 다지기
• 롤러작업
• 수평
• 수평작업
• 작업기준
• 조절
• 증발
• 함수

수행태도

• 계량적
• 관용적
• 기술적
• 논리적
• 보수적
• 생산적
• 성실함
• 인간적
• 자율적
• 적극적

관련전공

• 토목과

해수유입 수준 : 2

정의

해수유입이란 양질의 함수를 제조하기 위하여 취수구 오염방지망 설치, 취수구 수문관리, 저수지의 청결유지 관리하는 능력이다.

직무내용

• 취수구 부유물질 방지망 설치하기
• 취수구 수문 관리하기
• 저수지 청결 유지하기

지식 및 기술

• 관리기준
• 바닷물
• 부유물질
• 수문
• 양수기
• 유입
• 제거기술
• 지망
• 청결
• 취수구
• 해수

수행태도

• 계량적
• 과학적
• 기술적
• 논리적
• 보수적
• 생산적
• 인간적
• 자율적
• 적극적

관련전공

• 식품학과

함수제조 수준 : 3

정의

함수제조란 양질의 소금을 생산하기 위하여 제 1증발지 관리, 제 2증발지 관리, 적정함수(15~18도)의 제조하는 능력이다.

직무내용

• 제 1 증발지(난치) 관리하기
• 제 2 증발지(누태) 관리하기
• 적정함수 제조하기

지식 및 기술

• 관리기준
• 관찰
• 다지기
• 롤러작업
• 물관
• 염도
• 염분농도
• 작업기술
• 증발
• 지속
• 함수

수행태도

• 계량적
• 과학적
• 기술적
• 논리적
• 생산적
• 성실함
• 인간적
• 자율적
• 친환경적

관련전공

• 수산식품학과

해주관리 수준 : 3

정의

해주관리란 함수를 위생적으로 보관하기 위하여 해주시설관리, 내부청결유지, 함수이물질을 제거하는 능력이다.

직무내용

• 해주시설 관리하기
• 내부청결 유지하기
• 함수이물질 제거하기

지식 및 기술

• 관리기준
• 관리지침
• 누수방지
• 다지기
• 실태파악
• 이물제거
• 이물질유입
• 자연상태
• 지붕
• 청소
• 함수

수행태도

• 계량적
• 기술적
• 보수적
• 성실함
• 자율적
• 적극적
• 조직적
• 책임감
• 친환경적
• 협동적

관련전공

• 수산미생물학과

소금결정화과정 수준 : 4

정의

소금결정화 과정이란 포화함수침전, 일기예보 기상관측, 포화함수를 공급하는 능력이다. (여기서 말하는 포화함수란 염도 25도 이상인 함수를 의미한다.)

직무내용

• 포화함수 침전시키기
• 일기예보·기상 관측하기
• 포화함수 공급하기

지식 및 기술

• 결정과정
• 기상관측
• 기상예보
• 배합
• 소금
• 염도
• 일기
• 일기예보
• 포화함수
• 함수
• 함수량

수행태도

• 계량적
• 과학적
• 규범적
• 기술적
• 논리적
• 생산적
• 성실함
• 인간적
• 자율적
• 적극적
• 직관적
• 친환경적
• 효율적

관련전공

• 수산미생물학과

채렴작업 수준 : 3

정의

채렴작업이란 위생적이고 고품질의 소금을 생산하기 위하여 채렴작업자 위생관리, 채렴시기결정, 소금모으기, 보관창고에 소금운반하는 능력이다.

직무내용

• 채렴작업자 위생관리하기
• 채렴시간 결정하기
• 소금 모으기
• 소금 운반하기
• 결정지 청소하기

지식 및 기술

• 소금
• 시기
• 운반도구
• 위생
• 위생관리
• 위생모
• 위생복
• 컨베이어
• 포화
• 포화함수
• 함수량

수행태도

• 계량적
• 계획적
• 과학적
• 규범적
• 기술적
• 논리적
• 생산적
• 성실함
• 인간적
• 자율적
• 적극적
• 조직적
• 친환경적
• 효율적

관련전공

• 수산미생물학과

결정지 관리 수준 : 4

정의

결정지 관리란 위생적이고 양질의 소금을 생산하기 위하여 바닥재관리, 결정지 위생관리, 결정지 개·보수하는 능력이다

직무내용

• 바닥재 관리하기
• 결정지 바닥청소·위생관리하기
• 결정지 개·보수하기

지식 및 기술

• 결정
• 관리기준
• 바닥재
• 방지시설
• 소금
• 소파
• 실태파악
• 위생관리
• 위생복
• 이물질혼입
• 햇볕

수행태도

• 계량적
• 과학적
• 기술적
• 보수적
• 생산적
• 성실함
• 자율적
• 적극적
• 책임감
• 친환경적
• 협동적

관련전공

• 수산미생물학과

창고관리 수준 : 2

정의

창고관리란 생산된 소금을 안전하고 위생적으로 관리하기 위하여 보관된 소금의 간수배출관리, 창고 내·외 위생관리, 창고시설물을 관리하는 능력이다.

직무내용

• 보관된 소금의 간수배출 관리하기
• 창고 내·외 위생관리하기
• 창고 시설물 관리하기

지식 및 기술

• 관리기준
• 기자재
• 방지시설
• 설치기술
• 소금
• 위생관리
• 위생복
• 창고관리
• 창고시설
• 컨베이어
• 햇빛

수행태도

• 규범적
• 기술적
• 생산적
• 성실함
• 인간적
• 자율적
• 적극적
• 책임감
• 친환경적
• 협동적

관련전공

• 경영학과

제품관리 수준 : 2

정의

제품관리란 생산시기를 준수하여 생산된 양질의 소금을 출하하기 위하여 선별, 포장,품질 검사하는 능력이다.

직무내용

• 생산시기 준수하기
• "선별, 포장, 품질검사하기"
• 출하하기

지식 및 기술

• 관리기준
• 생산시기
• 소금
• 수분함유량
• 위생
• 유통업
• 이물질혼입
• 출하
• 판매가격
• 포장
• 품질

수행태도

• 계량적
• 기술적
• 논리적
• 생산적
• 성실함
• 인간적
• 자율적
• 적극적
• 책임감
• 친환경적
• 협동적

관련전공

• 식품위생학과