직업백과

빵류제품 개발 수준 : 5

정의

빵류제품 개발이란 고객니즈에 부합하고 베이커리 사업의 이익에 기여할 수 있는 합리적인 수준의 시제품을 기획, 제조, 평가하는 능력이다.

직무내용

• 제품 기획하기
• 제품 제조하기
• 제품 평가하기

지식 및 기술

• 검증능력
• 고객니즈
• 빵류제품
• 시제품
• 제빵
• 제조기술
• 제조원가
• 제품개발
• 제품기획
• 제품기획서
• 제품평가

수행태도

• 계량적
• 관용적
• 긍정적
• 기술적
• 논리적
• 독창적
• 생산적
• 성실함
• 실용적
• 실천적
• 인간적
• 자율적
• 적극적
• 전략적
• 조직적
• 친환경적
• 합리적
• 효율적

관련자격증

• 식품기술사
• 제과기능장

관련전공

• 식품관련 학과
• 제과
• 제빵

관련훈련

• 제과제빵전문파티쉐과정
• 베이킹 마스타 양성
• 일반고 특화 전문제과제빵사 양성과정
• 제과제빵 구직자 양성과정
• 제과제빵 전문가양성과정

빵류제품 재료혼합 수준 : 2

정의

빵류제품 재료혼합이란 제품개발을 통해 결정된 제품별 배합표에 따라 재료를 계량하고 여러 가지 제조방법에 따라 반죽을 만드는 능력이다.

직무내용

• 재료 계량하기
• 스트레이트법 혼합하기
• 스펀지법 혼합하기
• 다양한 혼합하기

지식 및 기술

• 반죽
• 반죽상태
• 반죽온도
• 배합표
• 빵류제품
• 스트레이트
• 스펀지
• 제빵
• 제품특성
• 혼합
• 확인능력

수행태도

• 계량적
• 기술적
• 논리적
• 생산적
• 인간적
• 자율적
• 적극적
• 조직적
• 친환경적

관련자격증

• 제빵기능사

관련전공

• 식품관련 학과
• 제과
• 제빵

관련훈련

• 제빵기능사 취득(실기)
• 제빵기능사자격증
• 제과제빵기능사 케이크디자이너 양성과정
• (이론+실기) 제과제빵기능사 취득과정
• 제과제빵 마스터 과정
• 제빵기능사 실기 취득과정
• 일반고_베이커리 카페 마스터 양성과정
• 제과제빵기초실무양성과정
• 천연발효 제과제빵 고급과정
• 제빵 실무 재직자과정
• 제과제빵기능사자격증전품목
• 제과제빵기능사 취득과정
• 제빵기능사자격증반
• 제빵기능자 자격증
• 제빵기능사 자격증 실기취득반
• 제과제빵바리스타 구직자 양성과정
• 제과제빵 취업 양성과정
• 제과제빵 기능사 양성과정
• 제빵자격증취득반
• 일반고 특화 제과제빵 취업과정
• 천연발효건강빵
• 제빵기능사 취득(이론/실기)
• (일반고 특화) 제과제빵 실무자 양성과정
• 제과제빵전문파티쉐과정
• 제빵기능사자격증(평일반)
• 제과제빵기능사취득 (이론+실기)
• 제과 제빵 실무 양성 과정
• 제빵기능사취득(이론&실기)
• 재직자 제빵기능사 양성
• [일반고특화]제과제빵 파티쉐 양성
• 제빵기능사취득과정(주말)
• 제빵제과기능사자격증(실기)과정
• 제과제빵자격증과 케이크데코레이션과정
• (일반고특화)제과기능사 제빵기능사취득및응용과정(4수준)
• 천연효모기능성빵
• 제과제빵자격증 및 케익데코레이션
• 제과·제빵기능사 자격증 대비반
• 천연효모기능성웰빙빵
• 브런치메뉴빵 제품생산과정
• 제빵실기자격증
• 제빵기초테크닉과정
• 제빵사취업실무과정
• 제과제빵 실무와 케이크 디자인과정
• 천연발효 제과제빵 실무향상
• 제과제빵기능사과정
• 베이커리 디저트 및 제과제빵 기능사 취득과정(실기)
• 제과제빵기능사 취득
• 제빵기능사자격취득 실기과정
• 제빵 양성과정
• 제과제빵기능사 양성과정
• (일반고특화)제과제빵자격증 취득과정
• 제과제빵자격증취득과정
• 제빵기능사 실기
• 제빵 실기
• 제과제빵 신규구직자 양성과정
• 현장실무형 제과제빵 기능인 양성과정
• 제과제빵기능사 자격증 취득
• 제과.제빵자격증과정
• 베이커리제과제빵&케익데코레이션 취득과정
• 제과.제빵기능사 취득
• (실기) 제빵기능사 자격취득
• 제빵기능사자격증취득과정
• 제과제빵기능사
• 제빵카페샌드위치 실무양성반
• 제빵기능사 실기과정
• 실무 베이커리 양성과정
• 제과제빵실무양성과정
• 제빵기능사실기(주말)
• 제과제빵 실기 자격증 취득과정
• 제빵기능사 자격증과정
• 제빵기능사(실기) 취득
• 일반고 특화 제과제빵사 양성과정
• 제빵기능사자격증취득
• 글로벌마스터제과제빵케익전문가
• 제빵기능사 취득 & 천연발효 건강빵과정
• 파티셰&바리스타양성과정
• 제과제빵기능사자격증 취득
• 제빵기능사 향상과정
• 제빵기능사 취득
• 제빵기능사
• 제과제빵기능사취득
• 빵카페창업반
• 자연발효 제과제빵 실용제품 과정
• 제빵기능사 B반
• 제과제빵기능사 취득(이론/실기)
• 제과제빵 관리자 양성
• 제빵기능사 자격증 취득과정
• 제빵제과기능사취득과정(이론/실기)
• 제빵기능사 자격증 취득(실기)과정
• 제빵기능사 구직자과정
• 제빵제과양성과정
• 제과제빵파티쉐양성과정
• 제과제빵마스터과정
• 제과제빵 테크닉과정
• 제빵기능사 자격증취득
• 제빵제과실무
• 전문제과제빵인양성과정
• 제빵기능사(실기)취득과정
• 일반고특화 제과제빵과
• 베이킹 마스타 양성
• 제과제빵 자격증취득과정(실기)
• 제빵기능사 자격취득과정
• 제과제빵이론과실기
• 제과&제빵 자격증 마스터및취업과정
• 디저트 카페 실무자 양성과정
• 제과제빵기능사취득&케익데코레이션반
• 제빵기능사 양성과정
• 제과제빵실무마스터과정
• 제빵기능사 취득(이론 실기)
• 제과제빵기능사 취득과정(실기)
• 제과&제빵기능사 양성과정
• 제빵기능사 A반
• 제과제빵기능사 & 현장실무과정
• 제과제빵기능사취득과정
• 제과제빵/케익디자이너양성
• 제빵기능사 취득 과정 (2단계)
• 제과제빵기능사자격증취득
• 제빵_제과기능사 취득
• 제과제빵기술마스터취업과정
• (일반고특화)제빵사.제과사 및 바리스타 양성
• 제과제빵 현장실무과정
• 제빵기능사 자격취득과정(실기)
• 제과제빵취업양성과정
• (이론+실기)제빵기능사 취득
• 제과제빵과
• 제빵기능사 취득 과정
• 제과제빵 기술 양성과정
• 제과제빵 베이커리&케익데코레이션 구직자 양성
• (일반고 특화) 제과제빵 기능사 양성 및 양과자 실무과정
• 제과제빵&디저트 실무양성
• 제빵기능사자격취득
• 제빵기능사 자격증 취득
• 제빵앙금플라워케이크양성과정
• 제과.제빵 자격증
• (일반고 특화)제과·제빵기능사 자격증 취득과정
• 일반고 특화 전문제과제빵사 양성과정
• 제빵기능사취득
• 제과제빵사양성과정
• 제과제빵케이크취업자양성과정
• 제빵사양성과정(1강의실)
• 제과제빵기능사이론실기취득과정
• 제빵 기능사 양성과정
• 제과제빵 케익데코레이션 취업과정
• 재직자 제빵기능사 양성과정
• (일반고특화과정)베이커리(제과 제빵) 및 바리스타 입문
• 베이커리 실무 양성과정
• 제빵을 이용한 스위트베이킹 실무자 양성과정
• 제과/제빵기능사취득
• 제빵기능사 제과기능사 취득과정
• 제빵기능사 및 제과기능사취득과정
• 제과제빵자격증 및 기술자 양성반
• 제과제빵자격증취업반
• 제과제빵기능사취득(실기반)
• 제빵제과앙금플라워케이크양성과정
• 제빵 향상과정
• 제빵기능사향상
• 제과 제빵 기초 입문 과정
• 제빵기능사 취득과정
• 제빵기능사양성(이론 실기)
• 제빵제과실무양성과정
• 제과제빵 기초 테크닉 & 웰빙빵
• 제과제빵양성자격과정
• 제과제빵 마스터 양성과정
• 제과제빵기능사 취득 과정
• 제빵향상 과정
• 제과제빵실무양성반
• 제과제빵실무취업과정
• 베이커리 실무자 양성과정
• 제빵기능사 취득 및 현장실무과정
• 제빵 제과기능사자격증취득
• 제빵기능사 취득 향상
• 초보자를위한 제과제빵 첫걸음
• 제과제빵기능사취득과 케익초콜릿기초과정
• 제빵실무자 양성과정
• 제빵실기
• 제과 제빵기능사과정
• 제과제빵기능사자격증 및 케익데코레이션
• [일반고 특화] 제과제빵사 양성 및 기능사 자격 취득과정
• 제과제빵양성
• 제빵기능사자격취득과정
• 제과제빵 구직자 양성과정
• 제과제빵 신규 구직자 양성과정
• 제빵기능사-실기반
• 제과제빵 실기자격증
• 제빵사 양성과정
• [일반고특화]베이커리 파티쉐 구직자 양성
• 제빵기능사 실기와 천연발효빵 과정
• 제빵기능사-실기
• 제빵기능사 자격증취득 실기
• 제과제빵 실기 자격증 취득 및 베이커리 디저트 양성과정
• 제빵기능사 실기취득과정
• 천연발효빵과 제과제빵기능사 취득과정
• 제빵기능사취득(실기)
• 제과제빵기능사 자격증 취득 과정
• 제과제빵 실기 자격증 과정
• 제과제빵구직자양성
• 제빵기능사취득과정-실기반
• 제과제빵실무
• 제빵
• 제과제빵기능사 양성
• 제빵기능사 입문과정
• 제빵기능사취득과정
• 제빵양성과정
• (일반고 특화)베이커리카페(바리스타) 취업과정
• 제빵 자격증취득과정(실기)
• 제빵기능사취득과정(실기)
• 제빵기능사 취득과정(실기)
• (일반고 특화)제과제빵기능사취득과 양성과정(디저트 초콜릿 케익데코 마지팬)
• 제과제빵기초 및 천연효모빵
• 제과기능사 제빵기능사 자격증 취득
• 제빵실기 향상과정
• 제과제빵 취업 능력 양성과정
• 제빵기능사자격증 실기취득과정
• 제과제빵과 커피바리스타 (제과제빵자격증포함)
• 제과제빵 초콜릿 파티쉐 양성과정
• 제과제빵파티쉐양성
• 제과제빵기능사자격증&케익데코
• 윈도우베이커리 제빵실무 과정
• 제빵사양성과정
• 제빵향상
• 제빵기능사양성과정
• 제빵기능사근로자과정
• 제빵기능사 자격증취득(이론&실기)
• 제과제빵 바리스타 양성과정
• 호텔제과제빵 실무 파티쉐 양성과정
• 장애인특화 제과제빵 양성
• 제과제빵기능사 자격취득과정
• 제빵기능사 취득 과정 (1단계)
• 제빵기능사향상과정(실기)
• 베이커리 전문가 양성과정
• 제빵기능사(실기)
• 천연발효빵과 제빵기능사 실기과정
• 일반고 특화 제과제빵
• 글로벌마스터제과제빵케익전문가(A)
• 일반고 특화 제과파티쉐
• 제과제빵 전문가양성과정
• 제과기능사 제빵기능사취득
• 제과제빵 기능사 취득과정
• 제과·제빵 실무자 양성과정
• 제빵기능사 자격증 취득 과정
• 제빵분야 취업준비반
• 제과제빵기능사(이론 실기)
• 호텔제과제빵파티쉐양성
• 제과제빵전문인력양성과정
• 제빵사 양성과정(3강의실)
• 제과제빵신규구직자양성과정
• 제과제빵기능사 실기 취득 및 케익 양성과정
• 제과제빵 자격증 기초과정
• 제빵기능사취득향상
• 제과.제빵
• (일반고 특화)제과제빵 자격증 취득 및 파티쉐 양성과정
• 제과제빵자격증&취업반
• 제빵기능사 자격증 취득(실기)
• 제빵기능사 자격취득 양성과정(필기+실기)
• (일반고특화)제과기능사제빵기능사취득 및 응용과정(4수준)
• 제빵기능사재직자과정
• (일반고특화)전문제과제빵인양성과정
• 제빵기능사 및 제과기능사 취득
• 제과제빵사양성
• 제과 제빵 현장 실무
• 제빵기능사반
• 제과제빵케이크데코레이션양성과정
• 제빵기능사실기과정
• 제빵 실기 자격증취득과정
• 제빵기능사(주말반)
• 제과제빵 실무 과정
• [일반고특화]제과제빵및바리스타양성
• 제과제빵 및 케익데코레이션 실무자양성과정
• (근로자)제빵기능사 과정
• 제빵기능사취득 및 제과기능사취득
• 제빵마스터 향상과정
• 제빵 기능사 실기
• 제과제빵 이론과 실기 자격증
• 일반고 특화 파티쉐과
• 제빵제과
• 근로자 제빵 기능사 과정
• 천연발효(제빵)기술자양성
• 제빵기능사자격 취득양성과정
• 제빵 블랑제 양성과정
• 제과제빵 기능사(자격증취득) 양성과정
• 베이킹 마스터 쉐프 양성 과정 A
• 제빵기능사자격증(주말반)
• 일반고 특화 제과제빵과
• 제빵실기 자격증
• 제빵자격증 취득과정
• 제과제빵 파티쉐 양성과정
• 제과제빵기능사 취득(이론 실기)
• 제빵제과실기기능사
• 제빵기능사 실무자 향상과정
• 제빵기능사 자격증 실기과정
• 제빵 자격증 취득 과정
• 베이킹 마스터 쉐프 양성 과정
• 제빵기능사양성및자격증취득과정
• 제빵 기능사
• 천연발효 및 제과제빵기능사 취득
• 일반고특화 파티시에 양성과정A(제과제빵자격증취득 포함)
• 제과제빵 양성과정
• 제빵-웰빙발효식빵& 브런치카페창업과정
• (일반고특화)제과제빵케익데코실무자양성
• 제빵기능사자격증취득(실기)
• 제과제빵 케이크디자이너자격증 및 초콜릿디저트실무과정
• 제과제빵사 양성과정
• 제과제빵실무과정(기능사이론/실기 디저트 초콜릿 케익데코)
• 제과 및 제빵기능사 취득(이론/실기)
• 제과제빵양성과정
• 제빵기능사양성및자격증취득
• 베이커리취업반
• 제과·제빵기능사 취득과정
• 제빵기능사취득 (실기)
• 제빵기능사와 제과기능사 취득
• 제빵 기능사 속성과정
• 베이킹마스터&바리스타
• 제빵기능사 자격증 취득과정
• 제과 제빵 실무 기초 테크닉 과정
• [장애인특화]베이커리(제과 제빵)실무자 양성과정
• 베이커리 신규 구직자 양성과정
• 제과제빵 실무반
• 제과제빵중급실무양성과정
• 제과제빵사&바리스타양성
• 제빵기능사 과정
• 베이킹 마스터 쉐프 양성 과정 B
• 제과제빵 실무자 양성과정
• [일반고특화]제과제빵 기능사 자격증 취득과정(필기+실기)
• 제과제빵 프렌치 과정
• 제과제빵기능사 & 케익파티쉐
• 주말 제빵 블랑제 양성과정
• [재직자]제빵기능사자격증과정[실기]
• 제과제빵기능사 실무양성과정
• 베이커리 파티쉐 양성과정
• 제빵기능사향상과정
• 실무 제과제빵 양성과정
• 제빵분야 실무자 양성

빵류제품 반죽발효 수준 : 2

정의

빵류제품 반죽발효는 빵의 종류에 따라 부피와 풍미를 결정하는 것으로 1차 발효하기,2차 발효하기, 다양한 발효하기를 하는 능력이다.

직무내용

• 1차 발효하기
• 2차 발효하기
• 다양한 발효하기

지식 및 기술

• 미코플라스마
• 반죽
• 발효
• 발효기
• 빵류제품
• 시간조절
• 완료시점
• 유산균
• 작업준수
• 조절
• 효모

수행태도

• 계량적
• 규범적
• 기술적
• 인간적
• 자율적
• 적극적
• 친환경적

관련자격증

• 제빵기능사

관련전공

• 식품관련 학과
• 제과
• 제빵

관련훈련

• 제빵기능사 자격증 실기취득반
• 제빵기능사자격증
• 재직자 제빵기능사 양성
• 제과제빵 마스터 과정
• 제과제빵기능사 케이크디자이너 양성과정
• 제과제빵바리스타 구직자 양성과정
• 제빵기능사 취득(이론/실기)
• 제과제빵기초실무양성과정
• 제과제빵기능사자격증전품목
• 제과제빵 기능사 양성과정
• 제과제빵기능사 취득과정
• 천연발효 제과제빵 고급과정
• (이론+실기) 제과제빵기능사 취득과정
• 제빵기능사자격증(평일반)
• (일반고 특화) 제과제빵 실무자 양성과정
• 제빵 유럽식 발효빵
• 제과제빵기능사취득 (이론+실기)
• 제빵제과기능사자격증(실기)과정
• 제빵기능사 취득(실기)
• 제빵기능자 자격증
• 제빵자격증취득반
• 제빵기능사 실기 취득과정
• 제빵기능사자격증반
• 제빵기능사취득과정(주말)
• 제과 제빵 실무 양성 과정
• 천연발효건강빵
• 제과제빵 취업 양성과정
• 제빵블랑제(과자빵류)
• 일반고 특화 제과제빵 취업과정
• [일반고특화]제과제빵 파티쉐 양성
• 제과제빵자격증과 케이크데코레이션과정
• (일반고특화)제과기능사 제빵기능사취득및응용과정(4수준)
• 일반고_베이커리 카페 마스터 양성과정
• 제빵기능사취득(이론&실기)
• 제빵 실무 재직자과정
• 제과제빵전문파티쉐과정
• 제과·제빵기능사 자격증 대비반
• 베이커리제과제빵&케익데코레이션 취득과정
• 천연발효 제과제빵 실무향상
• 제과제빵자격증취득과정
• 제과제빵 신규구직자 양성과정
• 제과제빵기능사과정
• 제빵기능사취득실기과정
• 제과제빵기능사 취득
• 제빵실기자격증
• 제과제빵 실무와 케이크 디자인과정
• 제빵기능사자격취득 실기과정
• 제빵사취업실무과정
• 브런치메뉴빵 제품생산과정
• (실기) 제빵기능사 자격취득
• 제과제빵기능사 자격증 취득
• 현장실무형 제과제빵 기능인 양성과정
• 제과제빵기능사
• 제과제빵기능사 양성과정
• 제빵 양성과정
• 실무 베이커리 양성과정
• 제과.제빵기능사 취득
• 제빵기능사 실기과정
• 제빵기능사실기(주말)
• 제빵기능사 실기
• 제과제빵실무양성과정
• 파티셰&바리스타양성과정
• 천연효모기능성빵
• (일반고특화)제과제빵자격증 취득과정
• 제과.제빵자격증과정
• 천연효모기능성웰빙빵
• 제빵카페샌드위치 실무양성반
• 제빵기초테크닉과정
• 베이커리 디저트 및 제과제빵 기능사 취득과정(실기)
• 제빵기능사 자격증과정
• 제빵 실기
• 일반고 특화 제과제빵사 양성과정
• 제과제빵 실기 자격증 취득과정
• 제빵기능사 취득과정(이론+실기)
• 제빵기능사자격증 취득 과정
• 제빵기능사자격증취득
• 제빵기능사자격증취득과정
• 제과제빵기능사자격증 취득
• 제빵기능사(실기) 취득
• 글로벌마스터제과제빵케익전문가
• 제과제빵자격증 및 케익데코레이션
• 제빵기능사 취득 & 천연발효 건강빵과정
• 제빵기능사 취득
• 제과제빵기능사취득
• 제빵기능사
• 제빵기능사 B반
• 제빵기능사 자격증취득
• 베이킹 마스타 양성
• 제빵제과양성과정
• 제과제빵 관리자 양성
• 제과제빵기능사 취득(이론/실기)
• 제빵기능사 자격증(이론.실기) 과정
• 빵카페창업반
• 제빵기능사 자격증 취득과정
• 제빵기능사 자격증 취득과정(실기)
• 제빵제과기능사취득과정(이론/실기)
• 제과제빵파티쉐양성과정
• 제빵기능사(실기)취득과정
• 제과제빵 테크닉과정
• 일반고특화 제과제빵과
• 제빵기능사 향상과정
• 자연발효 제과제빵 실용제품 과정
• 제빵제과실무
• 전문제과제빵인양성과정
• 제빵기능사 자격증 취득(실기)과정
• 제과제빵마스터과정
• 제빵기능사 구직자과정
• 제빵기능사 취득(이론 실기)
• 제과제빵기능사취득과정
• 제과제빵과
• 제과제빵기술마스터취업과정
• 제빵기능사 양성과정
• 제과제빵실무마스터과정
• 제과제빵이론과실기
• 제빵_제과기능사 취득
• 제과제빵 현장실무과정
• 제과제빵/케익디자이너양성
• 제과&제빵 자격증 마스터및취업과정
• 제과제빵기능사취득&케익데코레이션반
• (이론+실기)제빵기능사 취득
• 제과제빵취업양성과정
• 디저트 카페 실무자 양성과정
• (일반고 특화) 제과제빵 기능사 양성 및 양과자 실무과정
• 제과제빵기능사자격증취득
• 제빵블랑제(식빵류)
• 제과제빵기능사 취득과정(실기)
• 제빵기능사 취득 과정
• 제과제빵기능사 & 현장실무과정
• 제빵기능사 자격증 취득
• 제과.제빵 자격증
• (일반고 특화)제과·제빵기능사 자격증 취득과정
• 제빵기능사 취득 과정 (2단계)
• 제빵기능사 자격취득과정
• 제과&제빵기능사 양성과정
• 제과제빵 자격증취득과정(실기)
• 제빵기능사 A반
• 제과제빵 베이커리&케익데코레이션 구직자 양성
• 제빵기능사 자격취득과정(실기)
• 제빵앙금플라워케이크양성과정
• 제과제빵&디저트 실무양성
• 제과제빵 기술 양성과정
• 제빵기능사자격취득
• 일반고 특화 전문제과제빵사 양성과정
• (일반고특화)제빵사.제과사 및 바리스타 양성
• 제과제빵 기초 테크닉 & 웰빙빵
• 제과제빵자격증취업반
• 제빵실기
• 제과제빵 케익데코레이션 취업과정
• 제빵기능사 취득과정
• 제과제빵자격증 및 기술자 양성반
• 초보자를위한 제과제빵 첫걸음
• 제빵기능사양성(이론 실기)
• 제빵기능사-실기
• 제빵제과앙금플라워케이크양성과정
• 제과제빵 마스터 양성과정
• 제빵기능사향상
• 천연효모빵
• 제빵기능사취득
• 제과제빵사양성과정
• 제과제빵케이크취업자양성과정
• 제과제빵양성자격과정
• 제과제빵실무취업과정
• 제과제빵 신규 구직자 양성과정
• 제과제빵기능사이론실기취득과정
• 제빵실무자 양성과정
• 제빵기능사 취득 향상
• 제빵향상 과정
• 제과제빵기능사취득(실기반)
• 제빵제과실무양성과정
• 제과/제빵기능사취득
• 제빵 향상과정
• 제과 제빵 기초 입문 과정
• 제과제빵실무양성반
• 제빵 제과기능사자격증취득
• 제빵기능사 취득 및 현장실무과정
• 베이커리 실무 양성과정
• 제빵기능사 및 제과기능사취득과정
• [일반고특화]베이커리 파티쉐 구직자 양성
• 재직자 제빵기능사 양성과정
• 제과제빵 실기 자격증 취득 및 베이커리 디저트 양성과정
• 제과 제빵기능사과정
• 제빵을 이용한 스위트베이킹 실무자 양성과정
• 제과제빵기능사취득과 케익초콜릿기초과정
• 제빵 기능사 양성과정
• (일반고특화과정)베이커리(제과 제빵) 및 바리스타 입문
• 제빵기능사 자격증취득 실기
• 제빵사 양성과정
• 제과제빵 구직자 양성과정
• 제빵기능사 실기취득과정
• 제과제빵양성
• 제과제빵 실기자격증
• 제과제빵기능사 취득 과정
• 제빵사양성과정(1강의실)
• 제빵기능사 제과기능사 취득과정
• [일반고 특화] 제과제빵사 양성 및 기능사 자격 취득과정
• 제과제빵기능사자격증 및 케익데코레이션
• 제빵기능사-실기반
• 베이커리 실무자 양성과정
• 제빵기능사 실기와 천연발효빵 과정
• 제빵기능사자격취득과정
• 천연발효빵과 제과제빵기능사 취득과정
• 제빵 자격증취득과정(실기)
• 제과제빵실무
• 제빵향상
• 제빵기능사취득(실기)
• 제빵기능사자격증 실기취득과정
• 제과제빵기능사 자격취득과정
• 제빵기능사취득과정
• 제빵기능사취득과정(실기)
• 제빵기능사 취득과정(실기)
• 제과기능사 제빵기능사 자격증 취득
• 제과제빵기능사 양성
• 제빵
• 제빵기능사양성과정
• 제과제빵 기능사 취득과정
• 제과제빵구직자양성
• (일반고 특화)제과제빵기능사취득과 양성과정(디저트 초콜릿 케익데코 마지팬)
• 제과제빵 취업 능력 양성과정
• 제빵기능사 입문과정
• 제빵기능사 자격증취득(이론&실기)
• 제과제빵기초 및 천연효모빵
• 제과제빵파티쉐양성
• 건강빵전문향상과정
• 제빵사양성과정
• 제빵기능사취득과정-실기반
• 제과제빵기능사자격증&케익데코
• 천연발효빵과 제빵기능사 실기과정
• 제빵양성과정
• 제과제빵 실기 자격증 과정
• 베이커리 전문가 양성과정
• 제과제빵 초콜릿 파티쉐 양성과정
• 글로벌마스터제과제빵케익전문가(A)
• 제과제빵기능사 자격증 취득 과정
• 제빵기능사향상과정(실기)
• 제빵실기 향상과정
• 제과제빵 바리스타 양성과정
• 제빵기능사 취득 과정 (1단계)
• (일반고 특화)베이커리카페(바리스타) 취업과정
• 제빵기능사근로자과정
• 일반고 특화 제과제빵
• 윈도우베이커리 제빵실무 과정
• 장애인특화 제과제빵 양성
• 제과기능사 제빵기능사취득
• 제과제빵과 커피바리스타 (제과제빵자격증포함)
• 호텔제과제빵 실무 파티쉐 양성과정
• 일반고 특화 제과파티쉐
• 제과제빵 전문가양성과정
• 제빵기능사(실기)
• 제과제빵케이크데코레이션양성과정
• 제과.제빵
• 제빵기능사자격 취득양성과정
• 제빵기능사재직자과정
• 제빵분야 취업준비반
• 제빵기능사취득 및 제과기능사취득
• 제빵 블랑제 양성과정
• 제과제빵기능사 실기 취득 및 케익 양성과정
• 제빵기능사 자격증 취득(실기)
• 제과제빵자격증&취업반
• 베이킹 마스터 쉐프 양성 과정 A
• 제빵기능사(주말반)
• 제빵기능사 자격증 취득 과정
• 제과제빵기능사(이론 실기)
• 제과제빵 이론과 실기 자격증
• [일반고특화]제과제빵및바리스타양성
• 제과·제빵 실무자 양성과정
• 제빵기능사 실무자 향상과정
• 제과제빵 기능사(자격증취득) 양성과정
• 제과제빵사양성
• 제빵기능사반
• 제과제빵신규구직자양성과정
• (일반고특화)전문제과제빵인양성과정
• 근로자 제빵 기능사 과정
• 제과제빵 실무 과정
• 제빵기능사실기과정
• 일반고 특화 제과제빵과
• 호텔제과제빵파티쉐양성
• 제빵 실기 자격증취득과정
• 제빵 기능사 실기
• 제빵제과실기기능사
• 제빵실기 자격증
• 제빵기능사취득향상
• 제빵자격증 취득과정
• 일반고 특화 파티쉐과
• 제빵사 양성과정(3강의실)
• (일반고특화)제과기능사제빵기능사취득 및 응용과정(4수준)
• (일반고 특화)제과제빵 자격증 취득 및 파티쉐 양성과정
• 제빵기능사 자격증 실기과정
• 제과제빵 및 케익데코레이션 실무자양성과정
• 제빵기능사 및 제과기능사 취득
• 제과제빵 자격증 기초과정
• 제빵제과
• 제과제빵전문인력양성과정
• 제과제빵기능사 취득(이론 실기)
• 제과 제빵 현장 실무
• (근로자)제빵기능사 과정
• 천연발효(제빵)기술자양성
• 제과제빵 파티쉐 양성과정
• 제빵기능사자격증(주말반)
• 제과제빵 양성과정
• 천연발효 및 제과제빵기능사 취득
• 제빵기능사향상과정
• 제빵-웰빙발효식빵& 브런치카페창업과정
• 실무 제과제빵 양성과정
• 제과제빵 실무반
• 일반고특화 파티시에 양성과정A(제과제빵자격증취득 포함)
• 제과 제빵 실무 기초 테크닉 과정
• 제빵 자격증 취득 과정
• 제빵기능사 과정
• 제빵기능사양성및자격증취득과정
• 제과제빵 프렌치 과정
• 베이커리 신규 구직자 양성과정
• 베이킹마스터&바리스타
• 베이킹 마스터 쉐프 양성 과정
• 베이킹 마스터 쉐프 양성 과정 B
• 제과·제빵기능사 취득과정
• 제과제빵사&바리스타양성
• 제빵기능사양성및자격증취득
• 주말 제빵 블랑제 양성과정
• 제과제빵사 양성과정
• 제과제빵양성과정
• 베이커리취업반
• 제빵기능사자격증취득(실기)
• 제과제빵기능사 실무양성과정
• 제과제빵중급실무양성과정
• 제과제빵 실무자 양성과정
• 제과제빵기능사 & 케익파티쉐
• (일반고특화)제과제빵케익데코실무자양성
• 제과 및 제빵기능사 취득(이론/실기)
• 제과제빵 케이크디자이너자격증 및 초콜릿디저트실무과정
• 제빵기능사취득 (실기)
• [일반고특화]제과제빵 기능사 자격증 취득과정(필기+실기)
• 제빵 기능사
• 제과제빵실무과정(기능사이론/실기 디저트 초콜릿 케익데코)
• [재직자]제빵기능사자격증과정[실기]
• [장애인특화]베이커리(제과 제빵)실무자 양성과정
• 제빵기능사와 제과기능사 취득
• 제빵분야 실무자 양성
• 제빵기능사 자격증 취득과정
• 제빵 기능사 속성과정
• 베이커리 파티쉐 양성과정

빵류제품 반죽정형 수준 : 2

정의

빵류제품 반죽정형이란 발효된 반죽을 미리 정한 크기로 나누어 원하는 제품 모양으로만드는 과정으로 분할, 둥글리기, 중간발효, 성형, 패닝을 수행하는 능력이다.

직무내용

• 반죽 분할 둥글리기
• 중간발효하기
• 반죽 성형 패닝하기

지식 및 기술

• 넣기
• 말기
• 반죽
• 발효
• 발효실
• 빵류제품
• 성형작업
• 중간발효
• 충전물
• 패닝
• 표면

수행태도

• 계량적
• 기술적
• 실용적
• 인간적
• 자율적
• 조직적
• 책임감
• 친환경적
• 협동적

관련자격증

• 제빵기능사

관련전공

• 식품관련 학과
• 제과
• 제빵

관련훈련

• 제빵기능사자격증반
• 제빵블랑제(과자빵류)
• 천연발효 제과제빵 고급과정
• 제과제빵 기능사 양성과정
• 제빵기능사 취득(실기)
• 제과제빵기능사 케이크디자이너 양성과정
• 제빵기능사자격증
• 제빵기능사취득과정(주말)
• 천연발효건강빵
• 제빵기능사 자격증 실기취득반
• 제과제빵기초실무양성과정
• 제빵자격증취득반
• 일반고_베이커리 카페 마스터 양성과정
• 제과제빵기능사 취득과정
• 제과제빵바리스타 구직자 양성과정
• 제과제빵자격증과 케이크데코레이션과정
• 제과제빵기능사취득 (이론+실기)
• 제빵기능사 취득(이론/실기)
• 제과제빵 마스터 과정
• 제과제빵기능사자격증전품목
• 제빵기능사취득(이론&실기)
• [일반고특화]제과제빵 파티쉐 양성
• 제과제빵전문파티쉐과정
• 제과 제빵 실무 양성 과정
• (일반고 특화) 제과제빵 실무자 양성과정
• 재직자 제빵기능사 양성
• 제빵 실무 재직자과정
• 제빵기능사자격증(평일반)
• 일반고 특화 제과제빵 취업과정
• (이론+실기) 제과제빵기능사 취득과정
• 제과제빵 취업 양성과정
• 제빵 유럽식 발효빵
• 제빵기능자 자격증
• (일반고특화)제과기능사 제빵기능사취득및응용과정(4수준)
• 제빵기능사 실기 취득과정
• 제빵제과기능사자격증(실기)과정
• 제과제빵기능사
• 제빵기능사자격증취득과정
• 제과제빵기능사과정
• 제과제빵기능사 취득
• 제빵기능사 실기과정
• 실무 베이커리 양성과정
• 제과제빵기능사 자격증 취득
• 천연발효 제과제빵 실무향상
• 베이커리제과제빵&케익데코레이션 취득과정
• 제빵기능사취득실기과정
• 베이커리 디저트 및 제과제빵 기능사 취득과정(실기)
• (실기) 제빵기능사 자격취득
• 제과제빵 실기 자격증 취득과정
• 제빵기능사실기(주말)
• 제과.제빵기능사 취득
• 천연효모기능성빵
• 제과제빵 신규구직자 양성과정
• 제빵기능사 취득과정(이론+실기)
• 제과제빵 실무와 케이크 디자인과정
• 천연효모기능성웰빙빵
• 제과제빵실무양성과정
• 제빵기능사(실기) 취득
• 제과제빵자격증 및 케익데코레이션
• 제과제빵자격증취득과정
• 제빵기초테크닉과정
• 제빵기능사자격취득 실기과정
• 제빵실기자격증
• 제과제빵기능사 양성과정
• 제빵카페샌드위치 실무양성반
• 제빵기능사 자격증과정
• 제빵 양성과정
• 제빵기능사 실기
• 제과.제빵자격증과정
• 현장실무형 제과제빵 기능인 양성과정
• 제빵 실기
• 글로벌마스터제과제빵케익전문가
• 제과제빵기능사자격증 취득
• (일반고특화)제과제빵자격증 취득과정
• 브런치메뉴빵 제품생산과정
• 파티셰&바리스타양성과정
• 제빵기능사자격증취득
• 제빵기능사 취득 & 천연발효 건강빵과정
• 일반고 특화 제과제빵사 양성과정
• 제빵기능사자격증 취득 과정
• 제빵사취업실무과정
• 제과제빵기능사취득
• 제빵기능사
• 제빵기능사 취득
• 자연발효 제과제빵 실용제품 과정
• 제빵제과기능사취득과정(이론/실기)
• 제빵기능사 자격증취득
• 제빵기능사 B반
• 제과제빵기능사 취득(이론/실기)
• 제과제빵 관리자 양성
• 제빵기능사(실기)취득과정
• 제빵제과양성과정
• 전문제과제빵인양성과정
• 제빵기능사 자격증 취득과정
• 카페사이드와 샌드위치 실무과정
• 제빵기능사 향상과정
• 제과제빵파티쉐양성과정
• 베이킹 마스타 양성
• 제빵기능사 자격증 취득과정(실기)
• 제빵기능사 자격증 취득(실기)과정
• 제과제빵 테크닉과정
• 제과제빵마스터과정
• 빵카페창업반
• 일반고특화 제과제빵과
• 제빵제과실무
• 제빵기능사 구직자과정
• 제과제빵이론과실기
• 제빵기능사 양성과정
• 제빵기능사 자격취득과정
• 제과제빵과
• 제과제빵 현장실무과정
• 제과제빵기능사취득과정
• 제과제빵기능사취득&케익데코레이션반
• 제빵블랑제(식빵류)
• 제과&제빵 자격증 마스터및취업과정
• 제빵기능사 취득(이론 실기)
• 제과제빵기능사 & 현장실무과정
• 제빵기능사 A반
• 제과제빵기능사자격증취득
• 제과제빵/케익디자이너양성
• 제과제빵기술마스터취업과정
• (일반고 특화) 제과제빵 기능사 양성 및 양과자 실무과정
• 제과.제빵 자격증
• 제과제빵취업양성과정
• 제빵_제과기능사 취득
• 디저트 카페 실무자 양성과정
• 제과제빵 베이커리&케익데코레이션 구직자 양성
• 제과제빵 자격증취득과정(실기)
• 제빵앙금플라워케이크양성과정
• 제과제빵기능사 취득과정(실기)
• (이론+실기)제빵기능사 취득
• 제과제빵&디저트 실무양성
• 일반고 특화 전문제과제빵사 양성과정
• 제과&제빵기능사 양성과정
• 제빵기능사 취득 과정 (2단계)
• 제과제빵실무마스터과정
• (일반고특화)제빵사.제과사 및 바리스타 양성
• 제과제빵 기술 양성과정
• 제빵기능사자격취득
• (일반고 특화)제과·제빵기능사 자격증 취득과정
• 제빵기능사 자격취득과정(실기)
• 제빵기능사 자격증 취득
• 제빵기능사 취득 과정
• 제빵을 이용한 스위트베이킹 실무자 양성과정
• 제과제빵케이크취업자양성과정
• 제과제빵사양성과정
• 제과 제빵기능사과정
• 제빵실기
• 천연효모빵
• 제과 제빵 기초 입문 과정
• 제과제빵자격증취업반
• 제빵기능사향상
• 제과제빵 기초 테크닉 & 웰빙빵
• 초보자를위한 제과제빵 첫걸음
• 제과제빵양성자격과정
• 제빵제과앙금플라워케이크양성과정
• 제과제빵 마스터 양성과정
• 제과제빵기능사 취득 과정
• 제빵사양성과정(1강의실)
• 제과제빵 케익데코레이션 취업과정
• 제빵사 양성과정
• 제빵기능사취득
• 제빵실기&발효빵 실습A
• 제빵 향상과정
• 제과/제빵기능사취득
• 제빵 제과기능사자격증취득
• 제빵향상 과정
• 제빵기능사 실기취득과정
• 제빵기능사양성(이론 실기)
• 제빵기능사 취득과정
• 제과제빵기능사취득(실기반)
• 제과제빵양성
• 제빵 기능사 양성과정
• 제과제빵 신규 구직자 양성과정
• 제과제빵자격증 및 기술자 양성반
• 제빵기능사 취득 및 현장실무과정
• 제과제빵실무취업과정
• 재직자 제빵기능사 양성과정
• 제과제빵실무양성반
• 제빵기능사-실기
• 제빵기능사 자격증취득 실기
• 제빵제과실무양성과정
• 제과제빵 실기 자격증 취득 및 베이커리 디저트 양성과정
• 제빵기능사-실기반
• 제과제빵기능사이론실기취득과정
• 제과제빵기능사자격증 및 케익데코레이션
• 제빵실무자 양성과정
• [일반고특화]베이커리 파티쉐 구직자 양성
• 제빵기능사 제과기능사 취득과정
• 제과제빵기능사취득과 케익초콜릿기초과정
• 제빵기능사 및 제과기능사취득과정
• 베이커리 실무자 양성과정
• (일반고특화과정)베이커리(제과 제빵) 및 바리스타 입문
• 제빵실기&발효빵 실습B
• 제빵기능사자격취득과정
• 베이커리 실무 양성과정
• 제빵기능사 취득 향상
• [일반고 특화] 제과제빵사 양성 및 기능사 자격 취득과정
• 제과제빵 실기자격증
• 제과제빵 구직자 양성과정
• 제빵기능사 실기와 천연발효빵 과정
• 제빵기능사 입문과정
• 제빵기능사취득(실기)
• 제빵기능사 취득과정(실기)
• 제빵기능사취득과정
• 제과제빵기능사자격증&케익데코
• 제과기능사 제빵기능사 자격증 취득
• 제빵향상
• 제과제빵실무
• 제과제빵 실기 자격증 과정
• 제빵기능사 자격증취득(이론&실기)
• 제빵 자격증취득과정(실기)
• 제과제빵기초 및 천연효모빵
• 제과제빵파티쉐양성
• 제과제빵기능사 자격증 취득 과정
• 제빵사양성과정
• 천연발효빵과 제과제빵기능사 취득과정
• 제빵
• 제과제빵 취업 능력 양성과정
• 제빵기능사 취득 과정 (1단계)
• 제과제빵 기능사 취득과정
• 제빵기능사양성과정
• 제빵기능사취득과정-실기반
• (일반고 특화)베이커리카페(바리스타) 취업과정
• 제과제빵기능사 양성
• 제과제빵 바리스타 양성과정
• 제빵양성과정
• 제빵기능사자격증 실기취득과정
• 제빵기능사(실기)
• 건강빵전문향상과정
• 글로벌마스터제과제빵케익전문가(A)
• 제과제빵구직자양성
• 제빵실기 향상과정
• 제과기능사 제빵기능사취득
• 제빵기능사취득과정(실기)
• 장애인특화 제과제빵 양성
• 천연발효빵과 제빵기능사 실기과정
• 제과제빵 전문가양성과정
• 일반고 특화 제과파티쉐
• 윈도우베이커리 제빵실무 과정
• 제빵기능사향상과정(실기)
• 일반고 특화 제과제빵
• (일반고 특화)제과제빵기능사취득과 양성과정(디저트 초콜릿 케익데코 마지팬)
• 베이커리 전문가 양성과정
• 제과제빵기능사 자격취득과정
• 제과제빵 초콜릿 파티쉐 양성과정
• 제과제빵과 커피바리스타 (제과제빵자격증포함)
• 호텔제과제빵 실무 파티쉐 양성과정
• 제빵기능사근로자과정
• 제과제빵 자격증 기초과정
• 제빵기능사 자격취득 양성과정(필기+실기)
• 제빵기능사반
• 제빵 베이커리 블랑제
• 제빵분야 취업준비반
• 제과.제빵
• 제과제빵 이론과 실기 자격증
• 제과제빵신규구직자양성과정
• 제과제빵기능사 실기 취득 및 케익 양성과정
• 제과제빵사양성
• 제과제빵 기능사(자격증취득) 양성과정
• 제빵기능사 자격증 취득 과정
• 제빵기능사(주말반)
• (일반고특화)제과기능사제빵기능사취득 및 응용과정(4수준)
• 제빵 실기 자격증취득과정
• 제빵기능사 자격증 취득(실기)
• 제빵기능사자격증(주말반)
• 제과제빵자격증&취업반
• 제빵기능사취득향상
• 제빵기능사 및 제과기능사 취득
• 제과제빵전문인력양성과정
• 제빵제과
• [일반고특화]제과제빵및바리스타양성
• 제과제빵기능사(이론 실기)
• 제빵기능사재직자과정
• 제빵 블랑제 양성과정
• 제과제빵 실무 과정
• 제과제빵케이크데코레이션양성과정
• 제빵사 양성과정(3강의실)
• 일반고 특화 파티쉐과
• 호텔제과제빵파티쉐양성
• (일반고 특화)제과제빵 자격증 취득 및 파티쉐 양성과정
• 제빵제과실기기능사
• 제빵 기능사 실기
• 제빵마스터 향상과정
• 제빵기능사실기과정
• 제과·제빵 실무자 양성과정
• 제과제빵기능사 취득(이론 실기)
• 제과제빵 파티쉐 양성과정
• 제빵기능사취득 및 제과기능사취득
• (일반고특화)전문제과제빵인양성과정
• 제과 제빵 현장 실무
• 베이킹 마스터 쉐프 양성 과정 A
• 제빵기능사자격 취득양성과정
• 일반고 특화 제과제빵과
• 제과제빵 및 케익데코레이션 실무자양성과정
• 제빵기능사 실무자 향상과정
• 천연발효(제빵)기술자양성
• 제빵실기 자격증
• 제빵자격증 취득과정
• 제빵기능사 자격증 실기과정
• 제과제빵사 양성과정
• 제빵 자격증 취득 과정
• 제빵기능사양성및자격증취득과정
• 제빵기능사자격증취득(실기)
• 제과 및 제빵기능사 취득(이론/실기)
• 제과제빵 케이크디자이너자격증 및 초콜릿디저트실무과정
• 실무 제과제빵 양성과정
• 제과제빵 양성과정
• 주말 제빵 블랑제 양성과정
• 제빵기능사 자격증 취득과정
• 베이킹 마스터 쉐프 양성 과정 B
• [재직자]제빵기능사자격증과정[실기]
• 제과제빵양성과정
• 제과제빵중급실무양성과정
• 제빵기능사양성및자격증취득
• 천연발효 및 제과제빵기능사 취득
• 제과·제빵기능사 취득과정
• 베이킹마스터&바리스타
• 제과제빵기능사 실무양성과정
• 제과 제빵 실무 기초 테크닉 과정
• 제과제빵 실무반
• 제과제빵 프렌치 과정
• 제빵기능사 과정
• 제빵-웰빙발효식빵& 브런치카페창업과정
• 일반고특화 파티시에 양성과정A(제과제빵자격증취득 포함)
• 베이커리취업반
• 제과제빵 실무자 양성과정
• 제빵 기능사 속성과정
• 제빵기능사향상과정
• 제빵기능사취득 (실기)
• 제과제빵기능사 & 케익파티쉐
• 베이킹 마스터 쉐프 양성 과정
• 제과제빵사&바리스타양성
• 베이커리 신규 구직자 양성과정
• 제빵분야 실무자 양성
• [장애인특화]베이커리(제과 제빵)실무자 양성과정
• 제빵기능사와 제과기능사 취득
• 제과제빵실무과정(기능사이론/실기 디저트 초콜릿 케익데코)
• [일반고특화]제과제빵 기능사 자격증 취득과정(필기+실기)
• 제빵 기능사
• 베이커리 파티쉐 양성과정
• (일반고특화)제과제빵케익데코실무자양성

빵류제품 반죽익힘 수준 : 2

정의

빵류제품 반죽익힘이란 식감과 풍미가 좋아지도록 제품의 특성에 적합한 온도로 익히기를 하는 능력이다.

직무내용

• 반죽 굽기
• 반죽 튀기기
• 다양한 익히기

지식 및 기술

• 반죽
• 빵류제품
• 오븐
• 온도
• 익히기
• 작업준수
• 제품특성
• 조절
• 충전물
• 튀김
• 튀김기

수행태도

• 계량적
• 기술적
• 생산적
• 인간적
• 자율적
• 적극적
• 책임감
• 친환경적
• 협동적

관련자격증

• 제빵기능사

관련전공

• 식품관련 학과
• 제과
• 제빵

관련훈련

• 천연발효 제과제빵 고급과정
• 제빵기능사자격증(평일반)
• 제과제빵 기능사 양성과정
• 일반고_베이커리 카페 마스터 양성과정
• 제빵기능사자격증
• 제과제빵바리스타 구직자 양성과정
• 제빵기능자 자격증
• 제과제빵 취업 양성과정
• 제과제빵기능사 취득과정
• 제빵기능사취득과정(주말)
• 제빵기능사 자격증 실기취득반
• 제빵기능사 취득(실기)
• 제과제빵기능사자격증전품목
• 제과제빵기능사 케이크디자이너 양성과정
• 제빵기능사자격증반
• 제빵기능사 취득(이론/실기)
• (이론+실기) 제과제빵기능사 취득과정
• 제과제빵기초실무양성과정
• 제과제빵자격증과 케이크데코레이션과정
• 제빵제과기능사자격증(실기)과정
• 제과제빵 마스터 과정
• 제빵기능사취득(이론&실기)
• [일반고특화]제과제빵 파티쉐 양성
• 천연발효건강빵
• 제빵자격증취득반
• 제빵기능사 실기 취득과정
• (일반고 특화) 제과제빵 실무자 양성과정
• 제과제빵전문파티쉐과정
• 제과 제빵 실무 양성 과정
• 제빵 실무 재직자과정
• 일반고 특화 제과제빵 취업과정
• 제과제빵기능사취득 (이론+실기)
• 재직자 제빵기능사 양성
• (일반고특화)제과기능사 제빵기능사취득및응용과정(4수준)
• 제과제빵기능사 양성과정
• 제과제빵자격증취득과정
• 제과제빵기능사과정
• 베이커리제과제빵&케익데코레이션 취득과정
• 제빵기초테크닉과정
• 제과.제빵기능사 취득
• 제빵기능사 실기과정
• 천연효모기능성웰빙빵
• 제과제빵기능사자격증 취득
• 제빵기능사 자격증과정
• 천연효모기능성빵
• 실무 베이커리 양성과정
• 제과제빵 신규구직자 양성과정
• 제빵실기자격증
• 제빵기능사실기(주말)
• 제빵 실기
• 제빵기능사자격증취득
• 제과제빵기능사 자격증 취득
• 제빵카페샌드위치 실무양성반
• 제과.제빵자격증과정
• 제과제빵기능사 취득
• 제빵기능사 취득과정(이론+실기)
• 제과제빵기능사
• 천연발효 제과제빵 실무향상
• 베이커리 디저트 및 제과제빵 기능사 취득과정(실기)
• 제빵기능사자격증취득과정
• 제과제빵 실무와 케이크 디자인과정
• 제과제빵실무양성과정
• 이탈리아 나폴리 화덕피자 단과과정
• 현장실무형 제과제빵 기능인 양성과정
• 제빵 양성과정
• 제빵기능사 취득 & 천연발효 건강빵과정
• 브런치메뉴빵 제품생산과정
• (일반고특화)제과제빵자격증 취득과정
• 제빵기능사자격취득 실기과정
• 제빵기능사 실기
• 제과제빵 실기 자격증 취득과정
• 제빵사취업실무과정
• (실기) 제빵기능사 자격취득
• 제빵기능사(실기) 취득
• 파티셰&바리스타양성과정
• 일반고 특화 제과제빵사 양성과정
• 글로벌마스터제과제빵케익전문가
• 제과제빵자격증 및 케익데코레이션
• 제빵기능사 자격증취득
• 제빵기능사 취득
• 제빵제과기능사취득과정(이론/실기)
• 제과제빵 관리자 양성
• 제빵기능사 자격증(이론.실기) 과정
• 제과제빵마스터과정
• 제빵기능사
• 제과제빵기능사 취득(이론/실기)
• 제빵기능사 구직자과정
• 제빵기능사 자격증 취득과정
• 제과제빵기능사취득
• 자연발효 제과제빵 실용제품 과정
• 일반고특화 제과제빵과
• 전문제과제빵인양성과정
• 제빵제과양성과정
• 제빵기능사 B반
• 빵카페창업반
• 제빵기능사 향상과정
• 제빵기능사(실기)취득과정
• 베이킹 마스타 양성
• 제과제빵 테크닉과정
• 제빵기능사 자격증 취득(실기)과정
• 제과제빵파티쉐양성과정
• 제빵제과실무
• 제빵기능사 자격취득과정
• 제과제빵이론과실기
• 제과&제빵 자격증 마스터및취업과정
• 제빵기능사 양성과정
• 제과제빵기능사취득과정
• 제과제빵/케익디자이너양성
• 제과제빵기능사자격증취득
• 제과제빵 현장실무과정
• 제과제빵기능사 & 현장실무과정
• 제과제빵기능사 취득과정(실기)
• (일반고 특화)제과·제빵기능사 자격증 취득과정
• 제빵앙금플라워케이크양성과정
• 제과제빵실무마스터과정
• 일반고 특화 전문제과제빵사 양성과정
• 제과제빵기능사취득&케익데코레이션반
• 제과제빵 자격증취득과정(실기)
• 제과제빵과
• 제빵기능사 취득(이론 실기)
• 제과제빵취업양성과정
• 제과제빵기술마스터취업과정
• 제빵기능사 자격증 취득
• 제빵_제과기능사 취득
• 제빵기능사자격취득
• 제빵기능사 자격취득과정(실기)
• 제과&제빵기능사 양성과정
• (일반고특화)제빵사.제과사 및 바리스타 양성
• (일반고 특화) 제과제빵 기능사 양성 및 양과자 실무과정
• 제빵기능사 A반
• 제빵기능사 취득 과정
• 제과제빵 베이커리&케익데코레이션 구직자 양성
• 제과제빵 기술 양성과정
• 디저트 카페 실무자 양성과정
• 제과제빵&디저트 실무양성
• (이론+실기)제빵기능사 취득
• 제빵기능사 취득 과정 (2단계)
• 제과.제빵 자격증
• 제과제빵사양성과정
• 제과제빵양성자격과정
• 제과제빵자격증 및 기술자 양성반
• 제빵 제과기능사자격증취득
• 천연효모빵
• 제빵기능사향상
• 제빵기능사 실기와 천연발효빵 과정
• 제빵향상 과정
• 제과제빵실무취업과정
• 제과/제빵기능사취득
• 제과제빵케이크취업자양성과정
• 제빵기능사 제과기능사 취득과정
• 제빵기능사취득
• 제빵을 이용한 스위트베이킹 실무자 양성과정
• 제과제빵양성
• 제빵제과앙금플라워케이크양성과정
• 제과제빵 케익데코레이션 취업과정
• 제과제빵 마스터 양성과정
• 재직자 제빵기능사 양성과정
• 제과제빵자격증취업반
• 제과제빵 기초 테크닉 & 웰빙빵
• 제과제빵실무양성반
• 제빵제과실무양성과정
• 제빵사 양성과정
• 제빵기능사 취득과정
• 제과 제빵 기초 입문 과정
• 제빵 기능사 양성과정
• 제빵기능사양성(이론 실기)
• 제과제빵 신규 구직자 양성과정
• [일반고 특화] 제과제빵사 양성 및 기능사 자격 취득과정
• 제빵실기
• 제과제빵기능사취득(실기반)
• 제과제빵기능사이론실기취득과정
• 제빵기능사 및 제과기능사취득과정
• 제빵 향상과정
• 제빵기능사 취득 향상
• 제과제빵 실기 자격증 취득 및 베이커리 디저트 양성과정
• 제과제빵 실기자격증
• 제빵실무자 양성과정
• 베이커리 실무자 양성과정
• 제빵기능사-실기반
• 제과제빵기능사취득과 케익초콜릿기초과정
• 제빵기능사 취득 및 현장실무과정
• 제빵사양성과정(1강의실)
• 초보자를위한 제과제빵 첫걸음
• 제과제빵 구직자 양성과정
• [일반고특화]베이커리 파티쉐 구직자 양성
• (일반고특화과정)베이커리(제과 제빵) 및 바리스타 입문
• 제과 제빵기능사과정
• 제빵기능사자격취득과정
• 제빵기능사-실기
• 제과제빵기능사 취득 과정
• 베이커리 실무 양성과정
• 제과제빵기능사자격증 및 케익데코레이션
• 제빵기능사 실기취득과정
• 제과제빵기능사 자격취득과정
• 제과제빵실무
• 제과기능사 제빵기능사취득
• 제과제빵 취업 능력 양성과정
• 제빵기능사취득(실기)
• 제빵향상
• 제과제빵기초 및 천연효모빵
• 제빵 자격증취득과정(실기)
• 제빵사양성과정
• 제빵기능사취득과정
• 제과제빵기능사 양성
• 천연발효빵과 제과제빵기능사 취득과정
• 제과제빵 초콜릿 파티쉐 양성과정
• 제과제빵기능사자격증&케익데코
• 제빵기능사 자격증취득(이론&실기)
• (일반고 특화)베이커리카페(바리스타) 취업과정
• 제과제빵기능사 자격증 취득 과정
• 제빵기능사 취득과정(실기)
• 제과제빵파티쉐양성
• 제과제빵 바리스타 양성과정
• 장애인특화 제과제빵 양성
• 제과기능사 제빵기능사 자격증 취득
• 제과제빵과 커피바리스타 (제과제빵자격증포함)
• 일반고 특화 제과파티쉐
• 천연발효빵과 제빵기능사 실기과정
• 제빵기능사양성과정
• 윈도우베이커리 제빵실무 과정
• 호텔제과제빵 실무 파티쉐 양성과정
• 제빵기능사자격증 실기취득과정
• 제빵기능사취득과정-실기반
• 제과제빵구직자양성
• 제빵기능사취득과정(실기)
• 제빵실기 향상과정
• 제빵기능사 취득 과정 (1단계)
• 제빵
• 제과제빵 기능사 취득과정
• (일반고 특화)제과제빵기능사취득과 양성과정(디저트 초콜릿 케익데코 마지팬)
• 제빵기능사 입문과정
• 베이커리 전문가 양성과정
• 제빵기능사향상과정(실기)
• 제빵양성과정
• 제빵기능사근로자과정
• 제빵기능사(실기)
• 제과제빵 실기 자격증 과정
• 제과제빵 전문가양성과정
• 일반고 특화 제과제빵
• 글로벌마스터제과제빵케익전문가(A)
• 제빵기능사반
• 제과·제빵 실무자 양성과정
• 제빵기능사자격 취득양성과정
• 제과제빵신규구직자양성과정
• 제빵실기 자격증
• 제빵기능사 자격증 취득(실기)
• 제과제빵전문인력양성과정
• 제빵제과실기기능사
• 제빵 기능사 실기
• 제빵기능사 자격증 취득 과정
• 제과제빵 실무 과정
• 제빵기능사취득향상
• 호텔제과제빵파티쉐양성
• 제과.제빵
• 제과제빵기능사(이론 실기)
• 일반고 특화 파티쉐과
• 제빵기능사실기과정
• 제과제빵 자격증 기초과정
• 제빵기능사 자격취득 양성과정(필기+실기)
• 제과제빵기능사 실기 취득 및 케익 양성과정
• 제빵분야 취업준비반
• 제과제빵케이크데코레이션양성과정
• 제빵사 양성과정(3강의실)
• 제빵자격증 취득과정
• 일반고 특화 제과제빵과
• 제빵기능사재직자과정
• 제과제빵사양성
• (일반고 특화)제과제빵 자격증 취득 및 파티쉐 양성과정
• 제과제빵 기능사(자격증취득) 양성과정
• [일반고특화]제과제빵및바리스타양성
• (일반고특화)제과기능사제빵기능사취득 및 응용과정(4수준)
• 제과제빵자격증&취업반
• 제빵 실기 자격증취득과정
• 제빵마스터 향상과정
• 제빵 블랑제 양성과정
• 제빵기능사 실무자 향상과정
• 베이킹 마스터 쉐프 양성 과정 A
• 제빵기능사자격증(주말반)
• 천연발효(제빵)기술자양성
• 제빵기능사(주말반)
• 제과제빵 및 케익데코레이션 실무자양성과정
• 제과제빵 파티쉐 양성과정
• 제과 제빵 현장 실무
• 제빵기능사취득 및 제과기능사취득
• 제빵기능사 및 제과기능사 취득
• 제과제빵기능사 취득(이론 실기)
• 제빵기능사 자격증 실기과정
• 제과제빵 이론과 실기 자격증
• 제빵제과
• (일반고특화)전문제과제빵인양성과정
• 제과제빵 실무반
• 천연발효 및 제과제빵기능사 취득
• 제빵기능사양성및자격증취득과정
• 제과제빵양성과정
• 베이커리취업반
• 제과제빵 실무자 양성과정
• 제과·제빵기능사 취득과정
• 제빵 자격증 취득 과정
• [재직자]제빵기능사자격증과정[실기]
• 제과제빵중급실무양성과정
• 제과제빵 양성과정
• 제과제빵 케이크디자이너자격증 및 초콜릿디저트실무과정
• 제빵 기능사 속성과정
• 제빵-웰빙발효식빵& 브런치카페창업과정
• 제빵기능사양성및자격증취득
• 제과제빵실무과정(기능사이론/실기 디저트 초콜릿 케익데코)
• 제과제빵사&바리스타양성
• 주말 제빵 블랑제 양성과정
• 제과 및 제빵기능사 취득(이론/실기)
• 제과제빵 프렌치 과정
• 베이킹 마스터 쉐프 양성 과정
• (일반고특화)제과제빵케익데코실무자양성
• 베이커리 신규 구직자 양성과정
• [일반고특화]제과제빵 기능사 자격증 취득과정(필기+실기)
• 제빵기능사자격증취득(실기)
• 제과제빵기능사 & 케익파티쉐
• 실무 제과제빵 양성과정
• 제빵기능사 자격증 취득과정
• 제빵기능사 과정
• 제과 제빵 실무 기초 테크닉 과정
• 제과제빵사 양성과정
• 일반고특화 파티시에 양성과정A(제과제빵자격증취득 포함)
• [장애인특화]베이커리(제과 제빵)실무자 양성과정
• 제빵기능사향상과정
• 제빵기능사와 제과기능사 취득
• 제빵기능사취득 (실기)
• 베이킹 마스터 쉐프 양성 과정 B
• 제과제빵기능사 실무양성과정
• 베이커리 파티쉐 양성과정
• 제빵분야 실무자 양성
• 베이킹마스터&바리스타
• 제빵 기능사

빵류제품 마무리 수준 : 2

정의

빵류제품 마무리란 빵의 특성에 따라 충전을 하거나 토핑을 하여 제품을 더욱 돋보이게 진열하는 능력이다.

직무내용

• 빵류제품 충전하기
• 빵류제품 토핑하기
• 빵류제품 냉각포장하기

지식 및 기술

• 구현능력
• 딸기
• 분말
• 빵류제품
• 장식물
• 제품특성
• 진열
• 진열대
• 충전
• 충전물
• 포장

수행태도

• 계량적
• 규범적
• 기술적
• 사교적
• 생산적
• 인간적
• 자율적
• 조직적
• 친환경적
• 효율적

관련자격증

• 제빵기능사
• 포장기사

관련전공

• 식품관련 학과
• 제과
• 제빵

관련훈련

• 제과제빵자격증과 케이크데코레이션과정
• 천연발효건강빵
• 제과제빵기초실무양성과정
• 제과제빵 기능사 양성과정
• 제과제빵기능사 케이크디자이너 양성과정
• 제빵기능사자격증
• 제빵기능사 취득(이론/실기)
• 제빵기능사자격증반
• 제과제빵기능사자격증전품목
• 제과제빵 마스터 과정
• 제빵기능사 자격증 실기취득반
• 제빵 실무 재직자과정
• (일반고특화)제과기능사 제빵기능사취득및응용과정(4수준)
• 제빵제과기능사자격증(실기)과정
• 일반고_베이커리 카페 마스터 양성과정
• 제과제빵기능사 취득과정
• 제과제빵기능사취득 (이론+실기)
• 제빵기능자 자격증
• 일반고 특화 제과제빵 취업과정
• 천연발효 제과제빵 고급과정
• 제빵자격증취득반
• 재직자 제빵기능사 양성
• [일반고특화]제과제빵 파티쉐 양성
• 제빵기능사 취득(실기)
• 제과제빵전문파티쉐과정
• 제과 제빵 실무 양성 과정
• 제과제빵바리스타 구직자 양성과정
• 제과제빵 취업 양성과정
• (일반고 특화) 제과제빵 실무자 양성과정
• 제빵기능사 실기 취득과정
• 천연효모기능성웰빙빵
• 제과제빵자격증취득과정
• 제빵카페샌드위치 실무양성반
• 천연효모기능성빵
• 제과제빵 실무와 케이크 디자인과정
• 실무 베이커리 양성과정
• 제과.제빵기능사 취득
• 제빵기능사(실기) 취득
• 제빵기능사 실기과정
• (실기) 제빵기능사 자격취득
• 제과제빵 신규구직자 양성과정
• 제빵기능사자격증취득과정
• 제과제빵 실기 자격증 취득과정
• 제과제빵기능사 자격증 취득
• 제빵실기자격증
• 천연발효 제과제빵 실무향상
• 제빵 양성과정
• 제빵기초테크닉과정
• 제과제빵기능사과정
• (일반고특화)제과제빵자격증 취득과정
• 제빵사취업실무과정
• 제과제빵기능사
• 제과제빵자격증 및 케익데코레이션
• 베이커리 디저트 및 제과제빵 기능사 취득과정(실기)
• 제과제빵기능사 취득
• 현장실무형 제과제빵 기능인 양성과정
• 제과제빵실무양성과정
• 베이커리제과제빵&케익데코레이션 취득과정
• 제빵기능사 실기
• 제빵기능사 자격증과정
• 브런치메뉴빵 제품생산과정
• 제빵기능사실기(주말)
• 제빵기능사 취득 & 천연발효 건강빵과정
• 파티셰&바리스타양성과정
• 일반고 특화 제과제빵사 양성과정
• 글로벌마스터제과제빵케익전문가
• 제빵기능사자격증취득
• 제과제빵기능사자격증 취득
• 제빵기능사
• 제빵제과기능사취득과정(이론/실기)
• 제과제빵기능사취득
• 제과제빵기능사 취득(이론/실기)
• 제과제빵 관리자 양성
• 제과제빵 테크닉과정
• 제빵기능사 취득
• 제빵기능사 자격증 취득(실기)과정
• 전문제과제빵인양성과정
• 제빵기능사 자격증 취득과정
• 자연발효 제과제빵 실용제품 과정
• 제빵기능사(실기)취득과정
• 제과제빵마스터과정
• 제빵기능사 자격증취득
• 빵카페창업반
• 제빵제과양성과정
• 제빵기능사 구직자과정
• 제과제빵파티쉐양성과정
• 베이킹 마스타 양성
• 제빵제과실무
• 일반고특화 제과제빵과
• 제빵기능사 양성과정
• 제빵기능사 취득 과정
• 제과&제빵 자격증 마스터및취업과정
• 제과제빵기능사 & 현장실무과정
• 제과제빵기능사자격증취득
• 제과제빵이론과실기
• 제과제빵 자격증취득과정(실기)
• (일반고 특화) 제과제빵 기능사 양성 및 양과자 실무과정
• 제빵_제과기능사 취득
• 제과제빵기능사취득과정
• 제과제빵기능사취득&케익데코레이션반
• 제과제빵 현장실무과정
• 제과제빵 베이커리&케익데코레이션 구직자 양성
• 제과제빵기술마스터취업과정
• 제과제빵취업양성과정
• 제빵기능사 자격취득과정
• 제과제빵과
• 제과제빵실무마스터과정
• 제빵기능사 취득 과정 (2단계)
• 제과제빵기능사 취득과정(실기)
• 제과제빵 기술 양성과정
• 제빵기능사 자격취득과정(실기)
• 디저트 카페 실무자 양성과정
• 제과제빵/케익디자이너양성
• (일반고특화)제빵사.제과사 및 바리스타 양성
• (일반고 특화)제과·제빵기능사 자격증 취득과정
• 제빵기능사 취득(이론 실기)
• 제과&제빵기능사 양성과정
• 제과.제빵 자격증
• 제빵기능사 자격증 취득
• 제빵기능사자격취득
• 제과제빵&디저트 실무양성
• 일반고 특화 전문제과제빵사 양성과정
• 제빵앙금플라워케이크양성과정
• 제과제빵자격증 및 기술자 양성반
• 제과제빵사양성과정
• 제과제빵 케익데코레이션 취업과정
• 제빵제과앙금플라워케이크양성과정
• 제과제빵 기초 테크닉 & 웰빙빵
• 제과 제빵 기초 입문 과정
• 재직자 제빵기능사 양성과정
• 제빵 제과기능사자격증취득
• 제과/제빵기능사취득
• 제과제빵 마스터 양성과정
• 제과제빵실무양성반
• 제과제빵양성자격과정
• 제빵을 이용한 스위트베이킹 실무자 양성과정
• 제과제빵자격증취업반
• 제빵기능사-실기
• 제빵기능사향상
• 제과제빵실무취업과정
• 제빵제과실무양성과정
• 제빵기능사양성(이론 실기)
• 초보자를위한 제과제빵 첫걸음
• 제과제빵 신규 구직자 양성과정
• 제과제빵케이크취업자양성과정
• 제과제빵기능사자격증 및 케익데코레이션
• 제과제빵기능사 취득 과정
• (일반고특화과정)베이커리(제과 제빵) 및 바리스타 입문
• 제빵기능사 취득과정
• 제빵기능사자격취득과정
• [일반고 특화] 제과제빵사 양성 및 기능사 자격 취득과정
• 제과제빵양성
• 제과제빵기능사취득과 케익초콜릿기초과정
• [일반고특화]베이커리 파티쉐 구직자 양성
• 제빵 기능사 양성과정
• 제과제빵기능사이론실기취득과정
• 제빵기능사 취득 및 현장실무과정
• 제과제빵 실기 자격증 취득 및 베이커리 디저트 양성과정
• 베이커리 실무자 양성과정
• 베이커리 실무 양성과정
• 제빵기능사 및 제과기능사취득과정
• 제빵기능사 제과기능사 취득과정
• 제빵실무자 양성과정
• 제과제빵 실기자격증
• 제과제빵 구직자 양성과정
• 제빵기능사 실기와 천연발효빵 과정
• 제빵기능사 실기취득과정
• 제과 제빵기능사과정
• 제빵양성과정
• 제빵기능사 취득과정(실기)
• 제빵기능사취득과정
• 제빵향상
• 제과제빵기능사 자격증 취득 과정
• 제빵기능사취득과정-실기반
• 제빵 자격증취득과정(실기)
• 제과기능사 제빵기능사 자격증 취득
• 제빵기능사양성과정
• 제빵기능사 입문과정
• 제빵
• 제과제빵실무
• 제과제빵구직자양성
• 제빵사양성과정
• 제과제빵기능사자격증&케익데코
• 천연발효빵과 제과제빵기능사 취득과정
• 제과제빵기초 및 천연효모빵
• 제과제빵 기능사 취득과정
• 제빵기능사향상과정(실기)
• 호텔제과제빵 실무 파티쉐 양성과정
• 제과제빵기능사 양성
• 윈도우베이커리 제빵실무 과정
• 일반고 특화 제과파티쉐
• 제과제빵과 커피바리스타 (제과제빵자격증포함)
• 제빵기능사 취득 과정 (1단계)
• 제과제빵 취업 능력 양성과정
• 글로벌마스터제과제빵케익전문가(A)
• 제과제빵파티쉐양성
• 제과제빵기능사 자격취득과정
• 제과제빵 바리스타 양성과정
• 장애인특화 제과제빵 양성
• (일반고 특화)베이커리카페(바리스타) 취업과정
• 제과제빵 전문가양성과정
• 제빵실기 향상과정
• 제빵기능사취득(실기)
• (일반고 특화)제과제빵기능사취득과 양성과정(디저트 초콜릿 케익데코 마지팬)
• 제과기능사 제빵기능사취득
• 제과제빵 초콜릿 파티쉐 양성과정
• 베이커리 전문가 양성과정
• 천연발효빵과 제빵기능사 실기과정
• 일반고 특화 제과제빵
• 제빵분야 취업준비반
• 제빵기능사실기과정
• 제과제빵 실무 과정
• 제빵제과
• 제빵제과실기기능사
• 제과제빵 기능사(자격증취득) 양성과정
• 제빵기능사 자격증 취득 과정
• 제과제빵신규구직자양성과정
• 제과제빵케이크데코레이션양성과정
• 제과제빵사양성
• 제과·제빵 실무자 양성과정
• 제빵기능사재직자과정
• 제과제빵자격증&취업반
• 제과제빵기능사(이론 실기)
• 제빵 실기 자격증취득과정
• 제빵기능사(주말반)
• 제빵기능사자격 취득양성과정
• [일반고특화]제과제빵및바리스타양성
• 제과제빵 자격증 기초과정
• 제과.제빵
• (일반고 특화)제과제빵 자격증 취득 및 파티쉐 양성과정
• 제과제빵 및 케익데코레이션 실무자양성과정
• 호텔제과제빵파티쉐양성
• 제과제빵 이론과 실기 자격증
• 제과제빵전문인력양성과정
• 제빵기능사 자격증 실기과정
• 제빵기능사취득 및 제과기능사취득
• 제과제빵기능사 실기 취득 및 케익 양성과정
• 제빵 블랑제 양성과정
• 일반고 특화 제과제빵과
• 제과제빵기능사 취득(이론 실기)
• 제빵기능사 자격증 취득(실기)
• 베이킹 마스터 쉐프 양성 과정 A
• 제빵기능사 및 제과기능사 취득
• 천연발효(제빵)기술자양성
• 제과 제빵 현장 실무
• 제빵자격증 취득과정
• 일반고 특화 파티쉐과
• 제빵기능사 실무자 향상과정
• (일반고특화)제과기능사제빵기능사취득 및 응용과정(4수준)
• 제과제빵 파티쉐 양성과정
• (일반고특화)전문제과제빵인양성과정
• 제과제빵 케이크디자이너자격증 및 초콜릿디저트실무과정
• 베이커리 신규 구직자 양성과정
• 제과제빵사 양성과정
• 제과·제빵기능사 취득과정
• 제과제빵양성과정
• 일반고특화 파티시에 양성과정A(제과제빵자격증취득 포함)
• 제과제빵 양성과정
• 천연발효 및 제과제빵기능사 취득
• 제빵기능사자격증취득(실기)
• 제빵기능사양성및자격증취득과정
• 제빵기능사 과정
• 베이킹 마스터 쉐프 양성 과정
• 제과 및 제빵기능사 취득(이론/실기)
• 제과제빵 실무반
• 제과제빵중급실무양성과정
• 제빵기능사양성및자격증취득
• 제과제빵 실무자 양성과정
• 주말 제빵 블랑제 양성과정
• [일반고특화]제과제빵 기능사 자격증 취득과정(필기+실기)
• 제빵-웰빙발효식빵& 브런치카페창업과정
• 제과제빵사&바리스타양성
• 베이킹마스터&바리스타
• 베이커리 파티쉐 양성과정
• 제과 제빵 실무 기초 테크닉 과정
• 실무 제과제빵 양성과정
• 제과제빵실무과정(기능사이론/실기 디저트 초콜릿 케익데코)
• 제빵기능사와 제과기능사 취득
• 제빵 기능사 속성과정
• 제과제빵기능사 실무양성과정
• 제빵분야 실무자 양성
• 제빵기능사 자격증 취득과정
• [재직자]제빵기능사자격증과정[실기]
• 제과제빵 프렌치 과정
• 제과제빵기능사 & 케익파티쉐
• (일반고특화)제과제빵케익데코실무자양성
• 베이커리취업반
• 베이킹 마스터 쉐프 양성 과정 B
• [장애인특화]베이커리(제과 제빵)실무자 양성과정

냉동빵 가공 수준 : 2

정의

냉동빵 가공이란 빵 반죽 또는 반가공품을 급속냉동하여 일정한 품질을 장기간 유지하고 필요한 시기에 해동, 생산하는 능력이다.

직무내용

• 냉동반죽하기
• 냉동보관하기
• 해동생산하기

지식 및 기술

• 구현능력
• 냉동
• 냉동반죽
• 냉동보관
• 냉동설비
• 반죽
• 발효
• 생산계획
• 제빵
• 지침서
• 해동

수행태도

• 계량적
• 기술적
• 논리적
• 독창적
• 생산적
• 실천적
• 응용력
• 인간적
• 자율적
• 친환경적
• 효율적

관련자격증

• 제빵기능사

관련전공

• 식품
• 유통관련학과
• 제과
• 제빵

관련훈련

• 제과제빵 기능사 양성과정
• 제과제빵기능사 취득과정
• 제과제빵 마스터 과정
• 제과제빵기능사자격증전품목
• 제빵기능사 취득(실기)
• 제빵기능사 취득(이론/실기)
• 제과제빵기능사 케이크디자이너 양성과정
• (일반고 특화) 제과제빵 실무자 양성과정
• 제빵기능사 자격증 실기취득반
• 제빵 실무 재직자과정
• 제과제빵기초실무양성과정
• 일반고 특화 제과제빵 취업과정
• 천연발효 제과제빵 고급과정
• 제빵기능사자격증반
• 일반고_베이커리 카페 마스터 양성과정
• 제과제빵바리스타 구직자 양성과정
• 제과제빵기능사취득 (이론+실기)
• 제과제빵 취업 양성과정
• [일반고특화]제과제빵 파티쉐 양성
• 제빵제과기능사자격증(실기)과정
• 제과 제빵 실무 양성 과정
• (일반고특화)제과기능사 제빵기능사취득및응용과정(4수준)
• 제과제빵전문파티쉐과정
• 제과제빵자격증취득과정
• 제빵기초테크닉과정
• 제과제빵 실무와 케이크 디자인과정
• 제과제빵 실기 자격증 취득과정
• 천연효모기능성빵
• 제과제빵실무양성과정
• 천연발효 제과제빵 실무향상
• 제과제빵 신규구직자 양성과정
• 제과제빵기능사 취득
• 파티셰&바리스타양성과정
• 제빵카페샌드위치 실무양성반
• 제과제빵기능사과정
• 베이커리제과제빵&케익데코레이션 취득과정
• 베이커리 디저트 및 제과제빵 기능사 취득과정(실기)
• 제과.제빵기능사 취득
• 글로벌마스터제과제빵케익전문가
• 제과제빵기능사
• 제과제빵기능사 자격증 취득
• (일반고특화)제과제빵자격증 취득과정
• 브런치메뉴빵 제품생산과정
• 제빵 양성과정
• 제빵기능사 자격증과정
• 일반고 특화 제과제빵사 양성과정
• 천연효모기능성웰빙빵
• 현장실무형 제과제빵 기능인 양성과정
• 제빵기능사 취득 & 천연발효 건강빵과정
• 실무 베이커리 양성과정
• 제빵사취업실무과정
• 제빵기능사 실기
• 제과제빵자격증 및 케익데코레이션
• 제빵기능사
• 제빵기능사 취득
• 제과제빵파티쉐양성과정
• 뚜레쥬르 생산기사 직무향상 과정1
• 제과제빵기능사취득
• 제빵제과양성과정
• 제빵기능사 자격증취득
• 자연발효 제과제빵 실용제품 과정
• 제과제빵 관리자 양성
• 제과제빵기능사 취득(이론/실기)
• 제과제빵 테크닉과정
• 제빵제과기능사취득과정(이론/실기)
• 일반고특화 제과제빵과
• 제빵기능사 구직자과정
• 제빵제과실무
• 빵카페창업반
• 베이킹 마스타 양성
• 전문제과제빵인양성과정
• 제과제빵마스터과정
• 제과제빵이론과실기
• 제빵기능사 양성과정
• 제과제빵기능사취득과정
• 제과제빵&디저트 실무양성
• 제과제빵 자격증취득과정(실기)
• 제빵기능사 자격취득과정
• 제빵앙금플라워케이크양성과정
• 제과제빵 기술 양성과정
• (일반고 특화) 제과제빵 기능사 양성 및 양과자 실무과정
• 제과제빵 현장실무과정
• (일반고특화)제빵사.제과사 및 바리스타 양성
• 제과&제빵 자격증 마스터및취업과정
• 제과제빵기능사 취득과정(실기)
• 제과제빵기술마스터취업과정
• 제과제빵기능사자격증취득
• 제과제빵실무마스터과정
• 제과제빵기능사 & 현장실무과정
• 제빵기능사 취득(이론 실기)
• 일반고 특화 전문제과제빵사 양성과정
• 제과제빵/케익디자이너양성
• 제과제빵기능사취득&케익데코레이션반
• 제과제빵 베이커리&케익데코레이션 구직자 양성
• 제빵_제과기능사 취득
• 디저트 카페 실무자 양성과정
• 제과제빵취업양성과정
• (일반고 특화)제과·제빵기능사 자격증 취득과정
• 제과제빵과
• 제빵기능사자격취득
• 제과&제빵기능사 양성과정
• 제과.제빵 자격증
• 제과제빵사양성과정
• 초보자를위한 제과제빵 첫걸음
• 제과제빵케이크취업자양성과정
• 제과제빵 마스터 양성과정
• [일반고특화]베이커리 파티쉐 구직자 양성
• 제과제빵기능사 취득 과정
• 제빵 제과기능사자격증취득
• 제과제빵양성자격과정
• 제과제빵자격증취업반
• 제과제빵자격증 및 기술자 양성반
• 제빵기능사 취득과정
• 제과제빵기능사취득과 케익초콜릿기초과정
• (일반고특화과정)베이커리(제과 제빵) 및 바리스타 입문
• 제과 제빵 기초 입문 과정
• 제빵제과앙금플라워케이크양성과정
• 제빵기능사 취득 및 현장실무과정
• 제과제빵실무양성반
• 제과제빵 기초 테크닉 & 웰빙빵
• 제과제빵 케익데코레이션 취업과정
• 제과제빵 구직자 양성과정
• 제빵실무자 양성과정
• 제과/제빵기능사취득
• 제과제빵 실기 자격증 취득 및 베이커리 디저트 양성과정
• 제과제빵실무취업과정
• 제빵 기능사 양성과정
• 제빵기능사 및 제과기능사취득과정
• 제빵을 이용한 스위트베이킹 실무자 양성과정
• 제빵기능사양성(이론 실기)
• 제빵제과실무양성과정
• [일반고 특화] 제과제빵사 양성 및 기능사 자격 취득과정
• 제과제빵기능사자격증 및 케익데코레이션
• 제과제빵 신규 구직자 양성과정
• 재직자 제빵기능사 양성과정
• 제과제빵기능사이론실기취득과정
• 제과제빵양성
• 제과제빵 실기자격증
• 베이커리 실무자 양성과정
• 제빵기능사 제과기능사 취득과정
• 베이커리 실무 양성과정
• 제과제빵구직자양성
• 제과제빵기능사 양성
• 제빵기능사양성과정
• 제과제빵기능사 자격취득과정
• 제빵기능사취득과정
• 제빵기능사 입문과정
• 천연발효빵과 제과제빵기능사 취득과정
• 제빵실기 향상과정
• 제과기능사 제빵기능사 자격증 취득
• 제빵양성과정
• 일반고 특화 제과파티쉐
• 제과제빵기능사 자격증 취득 과정
• 윈도우베이커리 제빵실무 과정
• 제과제빵 취업 능력 양성과정
• 제과제빵과 커피바리스타 (제과제빵자격증포함)
• 제과제빵기능사자격증&케익데코
• 제빵
• 호텔제과제빵 실무 파티쉐 양성과정
• 제빵사양성과정
• (일반고 특화)제과제빵기능사취득과 양성과정(디저트 초콜릿 케익데코 마지팬)
• 제과제빵기초 및 천연효모빵
• 제과기능사 제빵기능사취득
• 제빵기능사향상과정(실기)
• 제과제빵 초콜릿 파티쉐 양성과정
• 장애인특화 제과제빵 양성
• 일반고 특화 제과제빵
• 뚜레쥬르 생산기사 직무향상과정2
• 제과제빵실무
• 제과제빵파티쉐양성
• 제과제빵 기능사 취득과정
• 제과제빵 전문가양성과정
• 제과제빵 바리스타 양성과정
• 제빵기능사취득(실기)
• 글로벌마스터제과제빵케익전문가(A)
• 베이커리 전문가 양성과정
• (일반고 특화)베이커리카페(바리스타) 취업과정
• 제빵기능사 자격증 취득 과정
• 제과제빵기능사(이론 실기)
• 제과제빵케이크데코레이션양성과정
• 제과제빵 기능사(자격증취득) 양성과정
• 제빵제과실기기능사
• 제과제빵기능사 실기 취득 및 케익 양성과정
• 제과.제빵
• 제과제빵 실무 과정
• 일반고 특화 제과제빵과
• 제빵 블랑제 양성과정
• 제과제빵자격증&취업반
• (일반고 특화)제과제빵 자격증 취득 및 파티쉐 양성과정
• 제빵분야 취업준비반
• 제과제빵 자격증 기초과정
• 호텔제과제빵파티쉐양성
• 제빵기능사 및 제과기능사 취득
• 제과제빵 및 케익데코레이션 실무자양성과정
• 제과제빵신규구직자양성과정
• 제과제빵전문인력양성과정
• 제빵기능사자격 취득양성과정
• 제빵자격증 취득과정
• (일반고특화)제과기능사제빵기능사취득 및 응용과정(4수준)
• 제과제빵 파티쉐 양성과정
• [일반고특화]제과제빵및바리스타양성
• 제과제빵 이론과 실기 자격증
• 제빵기능사실기과정
• 일반고 특화 파티쉐과
• 제과·제빵 실무자 양성과정
• 천연발효(제빵)기술자양성
• 제과제빵사양성
• (일반고특화)전문제과제빵인양성과정
• 제빵제과
• 제과제빵기능사 취득(이론 실기)
• 베이킹 마스터 쉐프 양성 과정 A
• 제과 제빵 현장 실무
• 제과제빵사&바리스타양성
• 실무 제과제빵 양성과정
• 천연발효 및 제과제빵기능사 취득
• 제과제빵양성과정
• 제과제빵 실무자 양성과정
• 제빵기능사와 제과기능사 취득
• 제과 및 제빵기능사 취득(이론/실기)
• 베이커리취업반
• 베이킹 마스터 쉐프 양성 과정 B
• 제과제빵 케이크디자이너자격증 및 초콜릿디저트실무과정
• 제빵-웰빙발효식빵& 브런치카페창업과정
• 제과제빵 프렌치 과정
• 베이커리 신규 구직자 양성과정
• 베이킹 마스터 쉐프 양성 과정
• 제과제빵중급실무양성과정
• 제과제빵 양성과정
• 제과제빵기능사 & 케익파티쉐
• 베이킹마스터&바리스타
• (일반고특화)제과제빵케익데코실무자양성
• 제과제빵사 양성과정
• [장애인특화]베이커리(제과 제빵)실무자 양성과정
• 제과제빵실무과정(기능사이론/실기 디저트 초콜릿 케익데코)
• 일반고특화 파티시에 양성과정A(제과제빵자격증취득 포함)
• 제과 제빵 실무 기초 테크닉 과정
• 주말 제빵 블랑제 양성과정
• 제과제빵기능사 실무양성과정
• 베이커리 파티쉐 양성과정
• 제과제빵 실무반
• 제빵분야 실무자 양성

빵류제품 품질관리 수준 : 5

정의

빵류제품 품질관리란 고객니즈에 부합하는 품질 목표를 달성하기 위하여 품질계획수립, 품질검사, 품질개선활동을 수행하는 능력이다.

직무내용

• 품질기획하기
• 품질검사하기
• 품질개선하기

지식 및 기술

• 개구부
• 빵류제품
• 선진사례
• 이화학
• 품질
• 품질개선
• 품질개선활동
• 품질계획
• 품질관리
• 품질기획
• 품질문제

수행태도

• 계량적
• 계획적
• 관용적
• 기술적
• 논리적
• 생산적
• 성실함
• 신뢰감
• 실천적
• 인간적
• 자율적
• 적극적
• 전략적
• 조직적
• 합리적
• 효율적

관련자격증

• 식품산업기사
• 제빵기능사

관련전공

• 식품관련 학과
• 제과
• 제빵

관련훈련

• 제과제빵전문파티쉐과정
• 베이킹 마스타 양성
• 제빵기능사 실무자 향상과정

빵류제품 위생안전관리 수준 : 2

정의

빵류제품 위생안전관리란 완제품의 위생적이고 안전한 제조를 위해서 개인, 환경, 기기, 공정의 위생안전관리를 수행하는 능력이다.

직무내용

• 개인 위생안전관리하기
• 환경 위생안전관리하기
• 기기 안전관리하기
• 공정 안전관리하기

지식 및 기술

• 개인위생
• 공정관리
• 기기관리
• 식중독
• 식품위생법
• 안전관리
• 위생
• 위해요소
• 제품설명서
• 중요관리점
• 지침서

수행태도

• 계량적
• 계획적
• 관용적
• 기술적
• 논리적
• 생산적
• 실천적
• 인간적
• 자율적
• 적극적
• 전략적
• 책임감
• 친환경적
• 합리적
• 협동적

관련자격증

• 식품기사
• 식품산업기사
• 위생사
• 제빵기능사

관련전공

• 식품관련 학과
• 제과
• 제빵

관련훈련

• 천연발효 제과제빵 고급과정
• 제과제빵기능사자격증전품목
• 일반고_베이커리 카페 마스터 양성과정
• 제과제빵기능사 케이크디자이너 양성과정
• 제과제빵 기능사 양성과정
• 제과제빵기능사 취득과정
• (일반고 특화) 제과제빵 실무자 양성과정
• 일반고 특화 제과제빵 취업과정
• 제빵기능사 취득(이론/실기)
• 제과제빵기능사취득 (이론+실기)
• [일반고특화]제과제빵 파티쉐 양성
• 재직자 제빵기능사 양성
• 제과제빵바리스타 구직자 양성과정
• 제빵기능사 취득(실기)
• 제과제빵자격증과 케이크데코레이션과정
• 제과제빵 취업 양성과정
• 제빵제과기능사자격증(실기)과정
• (일반고특화)제과기능사 제빵기능사취득및응용과정(4수준)
• 제과제빵전문파티쉐과정
• 제과제빵기능사 자격증 취득
• 천연효모기능성빵
• 제과제빵기능사과정
• 제과제빵기능사 취득
• 천연효모기능성웰빙빵
• 제과제빵 실기 자격증 취득과정
• 천연발효 제과제빵 실무향상
• 제과제빵 신규구직자 양성과정
• 제과제빵실무양성과정
• 파티셰&바리스타양성과정
• 제빵기능사 취득 & 천연발효 건강빵과정
• 제과.제빵기능사 취득
• 실무 베이커리 양성과정
• 제빵카페샌드위치 실무양성반
• 일반고 특화 제과제빵사 양성과정
• 제빵기능사 자격증과정
• 제빵기능사 실기과정
• 제과제빵자격증취득과정
• 제빵사취업실무과정
• 제과제빵자격증 및 케익데코레이션
• (일반고특화)제과제빵자격증 취득과정
• 제과제빵기능사자격증 취득
• 제빵기능사 자격증 취득과정
• 제빵기능사
• 제과제빵기능사 취득(이론/실기)
• 제빵기능사 취득
• 베이킹 마스타 양성
• 제과제빵 관리자 양성
• 제과제빵기능사취득
• 제빵기능사 구직자과정
• 제과제빵파티쉐양성과정
• 자연발효 제과제빵 실용제품 과정
• 제빵제과실무
• 제빵기능사 자격증취득
• 일반고특화 제과제빵과
• 전문제과제빵인양성과정
• 제빵기능사(실기)취득과정
• 제과제빵&디저트 실무양성
• 디저트 카페 실무자 양성과정
• 제빵기능사 자격취득과정
• 제과제빵/케익디자이너양성
• 제과제빵기능사취득과정
• 제빵_제과기능사 취득
• 제빵기능사 양성과정
• 제과제빵기능사 & 현장실무과정
• 제과제빵 자격증취득과정(실기)
• 제빵기능사 취득(이론 실기)
• 제과&제빵 자격증 마스터및취업과정
• 제과&제빵기능사 양성과정
• 제빵기능사 자격증 취득
• 제과제빵실무마스터과정
• 제과제빵 베이커리&케익데코레이션 구직자 양성
• 제과제빵기능사자격증취득
• 제빵기능사자격취득
• 제과제빵기술마스터취업과정
• (일반고특화)제빵사.제과사 및 바리스타 양성
• 일반고 특화 전문제과제빵사 양성과정
• (일반고 특화)제과·제빵기능사 자격증 취득과정
• 제빵기능사 취득 과정
• 제과제빵기능사 취득과정(실기)
• (이론+실기)제빵기능사 취득
• (일반고 특화) 제과제빵 기능사 양성 및 양과자 실무과정
• 베이커리 실무자 양성과정
• 제빵기능사취득
• 제과제빵실무양성반
• 제과제빵사양성과정
• 제빵제과앙금플라워케이크양성과정
• 제빵실무자 양성과정
• 제빵기능사양성(이론 실기)
• 제빵기능사 실기취득과정
• [일반고 특화] 제과제빵사 양성 및 기능사 자격 취득과정
• 제빵기능사 취득과정
• 제빵 기능사 양성과정
• 제과제빵케이크취업자양성과정
• 제과제빵자격증 및 기술자 양성반
• 제과제빵 기초 테크닉 & 웰빙빵
• 초보자를위한 제과제빵 첫걸음
• 베이커리 실무 양성과정
• (일반고특화과정)베이커리(제과 제빵) 및 바리스타 입문
• 제과제빵 신규 구직자 양성과정
• 제과/제빵기능사취득
• 제과제빵 구직자 양성과정
• 제빵기능사 및 제과기능사취득과정
• 제과제빵기능사 취득 과정
• 제과 제빵기능사과정
• 제과제빵 마스터 양성과정
• 제빵을 이용한 스위트베이킹 실무자 양성과정
• 제빵실기&발효빵 실습A
• 제과제빵기능사자격증 및 케익데코레이션
• 제빵기능사 취득 및 현장실무과정
• [일반고특화]베이커리 파티쉐 구직자 양성
• 제빵기능사 제과기능사 취득과정
• 제과제빵 실기 자격증 취득 및 베이커리 디저트 양성과정
• 제빵기능사 실기와 천연발효빵 과정
• 제과제빵기능사취득과 케익초콜릿기초과정
• 제과제빵양성
• 제빵실기&발효빵 실습B
• 제빵실기 향상과정
• 천연발효빵과 제과제빵기능사 취득과정
• 제빵기능사취득(실기)
• 제과제빵기능사자격증&케익데코
• 제과제빵 취업 능력 양성과정
• 천연발효빵과 제빵기능사 실기과정
• 제빵 자격증취득과정(실기)
• 제과제빵 기능사 취득과정
• 호텔제과제빵 실무 파티쉐 양성과정
• 제빵기능사 입문과정
• 제빵기능사취득과정
• 제빵양성과정
• 제과·제빵 향상(위생안전관리)
• 제빵
• 제과제빵구직자양성
• 일반고 특화 제과파티쉐
• 제빵기능사양성과정
• 제과제빵파티쉐양성
• 일반고 특화 제과제빵
• (일반고 특화)베이커리카페(바리스타) 취업과정
• 제과제빵 바리스타 양성과정
• 제빵사양성과정
• 장애인특화 제과제빵 양성
• 제과제빵과 커피바리스타 (제과제빵자격증포함)
• 제과제빵 전문가양성과정
• 베이커리 전문가 양성과정
• 글로벌마스터제과제빵케익전문가(A)
• (일반고 특화)제과제빵기능사취득과 양성과정(디저트 초콜릿 케익데코 마지팬)
• 제과기능사 제빵기능사취득
• 제과제빵 기능사(자격증취득) 양성과정
• 제과제빵 자격증 기초과정
• 제빵제과실기기능사
• 베이킹 마스터 쉐프 양성 과정 A
• 제과제빵기능사 실기 취득 및 케익 양성과정
• 제과제빵 및 케익데코레이션 실무자양성과정
• 제빵기능사실기과정
• 제과제빵케이크데코레이션양성과정
• 일반고 특화 제과제빵과
• 제과제빵자격증&취업반
• 제과.제빵
• 제과제빵기능사(이론 실기)
• 제빵 베이커리 블랑제
• 제빵 블랑제 양성과정
• 제빵기능사 자격증 취득 과정
• 제과제빵전문인력양성과정
• 제빵제과
• [일반고특화]제과제빵및바리스타양성
• 제과제빵 실무 과정
• (일반고 특화)제과제빵 자격증 취득 및 파티쉐 양성과정
• 제빵 실기 자격증취득과정
• 제과 제빵 현장 실무
• 일반고 특화 파티쉐과
• 천연발효(제빵)기술자양성
• (일반고특화)전문제과제빵인양성과정
• (일반고특화)제과기능사제빵기능사취득 및 응용과정(4수준)
• 제과 및 제빵기능사 취득(이론/실기)
• 제빵-웰빙발효식빵& 브런치카페창업과정
• 제과 제빵 실무 기초 테크닉 과정
• 제빵기능사와 제과기능사 취득
• 제빵기능사 자격증 취득과정
• 베이킹 마스터 쉐프 양성 과정 B
• 제과제빵중급실무양성과정
• 제과제빵사&바리스타양성
• 천연발효 및 제과제빵기능사 취득
• 베이킹 마스터 쉐프 양성 과정
• 제과제빵 양성과정
• 베이커리 신규 구직자 양성과정
• 제과제빵사 양성과정
• 제과제빵실무과정(기능사이론/실기 디저트 초콜릿 케익데코)
• 베이커리 파티쉐 양성과정
• 제과제빵 케이크디자이너자격증 및 초콜릿디저트실무과정
• 베이킹마스터&바리스타
• 일반고특화 파티시에 양성과정A(제과제빵자격증취득 포함)
• (일반고특화)제과제빵케익데코실무자양성
• 주말 제빵 블랑제 양성과정
• 제빵기능사자격증취득(실기)
• [장애인특화]베이커리(제과 제빵)실무자 양성과정
• 제과제빵 실무자 양성과정
• [재직자]제빵기능사자격증과정[실기]
• 제빵분야 실무자 양성
• 실무 제과제빵 양성과정
• 제과제빵 실무반
• [일반고특화]제과제빵 기능사 자격증 취득과정(필기+실기)

빵류제품 재료구매관리 수준 : 4

정의

빵류제품 재료구매관리란 제빵에 필요한 양질의 원재료, 부재료, 설비를 적기에 공급하기 위하여 최소한의 비용으로 구입하는 능력이다.

직무내용

• 원재료 구매관리하기
• 부재료 구매관리하기
• 설비 구매관리하기

지식 및 기술

• 가격결정
• 검토시
• 공급업체
• 공급처
• 구매
• 구매관리
• 빵류제품
• 사전품질
• 설비구매
• 원료구매
• 유통환경

수행태도

• 계획적
• 규범적
• 논리적
• 생산적
• 성실함
• 실천적
• 인간적
• 자율적
• 조직적
• 책임감
• 합리적
• 협동적
• 효율적

관련자격증

• 식품기사
• 식품산업기사
• 제빵기능사

관련전공

• 식품관련 학과
• 제과
• 제빵

관련훈련

• 일반고_베이커리 카페 마스터 양성과정
• 제과제빵전문파티쉐과정
• (일반고특화)제과기능사 제빵기능사취득및응용과정(4수준)
• [일반고특화]제과제빵 파티쉐 양성
• 제과제빵바리스타 구직자 양성과정
• 일반고 특화 제과제빵사 양성과정
• 제과제빵 재직자 향상과정
• 제빵사취업실무과정
• 제과제빵 관리자 양성
• 제빵기능사
• 제빵기능사 취득
• 베이킹 마스타 양성
• (일반고 특화) 제과제빵 기능사 양성 및 양과자 실무과정
• (일반고특화)제빵사.제과사 및 바리스타 양성
• 제과&제빵기능사 양성과정
• 제과제빵기능사 & 현장실무과정
• 제빵기능사 자격취득과정
• 일반고 특화 전문제과제빵사 양성과정
• [일반고특화]베이커리 파티쉐 구직자 양성
• [일반고 특화] 제과제빵사 양성 및 기능사 자격 취득과정
• 제과제빵 구직자 양성과정
• 제빵기능사 취득 및 현장실무과정
• 제과제빵 바리스타 양성과정
• 베이커리 전문가 양성과정
• 제과제빵파티쉐양성
• 제과제빵 전문가양성과정
• (일반고 특화)베이커리카페(바리스타) 취업과정
• 제과제빵케이크데코레이션양성과정
• [일반고특화]제과제빵및바리스타양성
• 제과제빵 실무 과정
• 제빵 재직자 향상과정
• 제과제빵 및 케익데코레이션 실무자양성과정
• (일반고 특화)제과제빵 자격증 취득 및 파티쉐 양성과정
• (일반고특화)제과기능사제빵기능사취득 및 응용과정(4수준)
• 베이킹 마스터 쉐프 양성 과정 A
• 베이킹 마스터 쉐프 양성 과정 B
• 베이킹마스터&바리스타
• 제과제빵 실무자 양성과정
• 제빵기능사와 제과기능사 취득
• 일반고특화 파티시에 양성과정A(제과제빵자격증취득 포함)

매장관리 수준 : 4

정의

매장관리란 매장이 속해 있는 상권내에서 지속적인 경쟁우위를 갖추기 위하여 인력관리, 판매관리, 고객관리를 수행하는 능력이다.

직무내용

• 인력관리하기
• 판매관리하기
• 고객관리하기

지식 및 기술

• 고객관리
• 고객관리시스템
• 고객유지
• 매장관리
• 인력관리
• 인테리어
• 자격기준
• 점검기록
• 판매관리
• 판매실적
• 판매활동

수행태도

• 감성적
• 계획적
• 고객중심적
• 긍정적
• 기술적
• 논리적
• 사교적
• 생산적
• 실천적
• 인간적
• 자율적
• 전략적
• 조직적
• 집중력
• 책임감
• 친환경적
• 합리적
• 협동적
• 효율적

관련자격증

• 경영지도사
• 식품기술사
• 제과기능장
• 포장기사

관련전공

• 경영관련학과
• 식품
• 제과
• 제빵

관련훈련

• (일반고특화)제과기능사 제빵기능사취득및응용과정(4수준)
• 제과제빵전문파티쉐과정
• 제과제빵바리스타 구직자 양성과정
• 일반고_베이커리 카페 마스터 양성과정
• [일반고특화]제과제빵 파티쉐 양성
• 제빵사취업실무과정
• 일반고 특화 제과제빵사 양성과정
• 제과제빵 재직자 향상과정
• 제과제빵 관리자 양성
• 제빵기능사 취득
• 베이킹 마스타 양성
• 제빵기능사
• 제과제빵기능사 & 현장실무과정
• (일반고특화)제빵사.제과사 및 바리스타 양성
• 제빵기능사 자격취득과정
• 제과&제빵기능사 양성과정
• 일반고 특화 전문제과제빵사 양성과정
• (일반고 특화) 제과제빵 기능사 양성 및 양과자 실무과정
• 제과제빵 구직자 양성과정
• 제빵 향상과정
• 제빵기능사 취득 및 현장실무과정
• [일반고 특화] 제과제빵사 양성 및 기능사 자격 취득과정
• [일반고특화]베이커리 파티쉐 구직자 양성
• 베이커리 전문가 양성과정
• 제과제빵파티쉐양성
• (일반고 특화)베이커리카페(바리스타) 취업과정
• 제과제빵 바리스타 양성과정
• (일반고특화)제과기능사제빵기능사취득 및 응용과정(4수준)
• 제과제빵케이크데코레이션양성과정
• 제빵 재직자 향상과정
• 제과제빵 실무 과정
• 제과제빵 및 케익데코레이션 실무자양성과정
• (일반고 특화)제과제빵 자격증 취득 및 파티쉐 양성과정
• [일반고특화]제과제빵및바리스타양성
• 베이킹 마스터 쉐프 양성 과정 A
• 제과제빵 실무자 양성과정
• 베이킹 마스터 쉐프 양성 과정 B
• 일반고특화 파티시에 양성과정A(제과제빵자격증취득 포함)
• 제빵기능사와 제과기능사 취득
• 베이킹마스터&바리스타

베이커리경영 수준 : 7

정의

베이커리 경영이란 경영목표를 달성하기 위하여 생산관리, 마케팅관리, 매출손익 관리를 수행하는 능력이다.

직무내용

• 생산관리하기
• 마케팅관리하기
• 매출손익 관리하기

지식 및 기술

• 고객가치
• 고객니즈
• 마케팅관리
• 마케팅활동
• 베이커리
• 생산계획
• 생산관리
• 생산량
• 수립방법
• 수요예측
• 재고관리

수행태도

• 감성적
• 계량적
• 계획적
• 논리적
• 생산적
• 실천적
• 인간적
• 자율적
• 적극적
• 조직적
• 합리적
• 효율적

관련자격증

• 경영지도사
• 식품기술사
• 제과기능장

관련전공

• 경영관련학과
• 식품
• 제과
• 제빵

관련훈련

• 일반고 특화 전문제과제빵사 양성과정
• 제과제빵 구직자 양성과정

빵류제품 생산작업준비 수준 : 2

정의

빵류제품 생산 작업 준비란 생산 시작 전에 개인위생, 작업장 환경, 기기·도구에 대한점검과 제품 생산에 필요한 재료를 계량하는 능력이다.

직무내용

• 개인위생 점검하기
• 작업환경 점검하기
• 기기 도구 점검하기
• 재료 계량하기

지식 및 기술

• 계량
• 두발
• 발효실
• 배합표
• 빵류제품
• 생산작업
• 위생모
• 위생복
• 작업대
• 작업지시서
• 제품생산

수행태도

• 계량적
• 기술적
• 생산적
• 인간적
• 자율적
• 친환경적

관련자격증

• 경영지도사
• 식품기술사
• 제과기능장

관련전공

• 경영관련학과
• 식품
• 제과
• 제빵

관련훈련

• 제과제빵기능사자격증전품목
• 제과제빵기능사 취득과정
• (일반고 특화) 제과제빵 실무자 양성과정
• 제빵기능사자격증(평일반)
• 제빵기능사 취득(실기)
• 제빵기능사 취득(이론/실기)
• 제과제빵자격증과 케이크데코레이션과정
• 제과제빵 기능사 양성과정
• 제빵제과기능사자격증(실기)과정
• 제과제빵기능사 케이크디자이너 양성과정
• [일반고특화]제과제빵 파티쉐 양성
• 제과제빵기능사취득 (이론+실기)
• 제과제빵전문파티쉐과정
• 일반고_베이커리 카페 마스터 양성과정
• 제과제빵 취업 양성과정
• 재직자 제빵기능사 양성
• (일반고특화)제과기능사 제빵기능사취득및응용과정(4수준)
• 제빵기능사 취득 & 천연발효 건강빵과정
• 제과제빵기능사과정
• 실무 베이커리 양성과정
• 제빵카페샌드위치 실무양성반
• 천연효모기능성빵
• 제과.제빵기능사 취득
• 제과제빵기능사 취득
• 제빵기능사 자격증과정
• 제과제빵기능사자격증 취득
• 제빵기능사실기(주말)
• 천연효모기능성웰빙빵
• (일반고특화)제과제빵자격증 취득과정
• 제과제빵자격증 및 케익데코레이션
• 제빵기능사 실기과정
• 제빵사취업실무과정
• 제과제빵실무양성과정
• 제과제빵기능사 자격증 취득
• 천연발효 제과제빵 실무향상
• 제과제빵 실기 자격증 취득과정
• 제과제빵자격증취득과정
• 일반고 특화 제과제빵사 양성과정
• 제빵기능사 자격증 취득(실기)과정
• 제빵기능사 취득
• 제과제빵기능사취득
• 제빵기능사 자격증취득
• 제빵기능사
• 제과제빵기능사 취득(이론/실기)
• 제빵기능사 구직자과정
• 제과제빵 관리자 양성
• 제과제빵파티쉐양성과정
• 베이킹 마스타 양성
• 제빵기능사 자격증 취득과정
• 일반고특화 제과제빵과
• 제과제빵 베이커리&케익데코레이션 구직자 양성
• 제과제빵기능사 & 현장실무과정
• 제과제빵&디저트 실무양성
• 제과제빵기능사취득과정
• 제과&제빵 자격증 마스터및취업과정
• 제과제빵 자격증취득과정(실기)
• 제빵기능사 취득(이론 실기)
• 제과제빵/케익디자이너양성
• 제과제빵기능사자격증취득
• 제빵기능사 양성과정
• 제과제빵기능사 취득과정(실기)
• 제빵기능사자격취득
• 제빵기능사 자격증 취득
• 제과&제빵기능사 양성과정
• 제빵기능사 자격취득과정
• (일반고 특화) 제과제빵 기능사 양성 및 양과자 실무과정
• (일반고특화)제빵사.제과사 및 바리스타 양성
• 일반고 특화 전문제과제빵사 양성과정
• 제빵기능사 취득 과정
• (일반고 특화)제과·제빵기능사 자격증 취득과정
• 제빵제과앙금플라워케이크양성과정
• 제빵기능사취득
• 제과/제빵기능사취득
• [일반고특화]베이커리 파티쉐 구직자 양성
• 베이커리 실무 양성과정
• 제과제빵양성
• 제과제빵자격증 및 기술자 양성반
• 제빵기능사 취득과정
• 제과제빵 마스터 양성과정
• 제빵을 이용한 스위트베이킹 실무자 양성과정
• 제과제빵 실기 자격증 취득 및 베이커리 디저트 양성과정
• 제과제빵사양성과정
• 제빵기능사 실기와 천연발효빵 과정
• 제빵기능사자격취득과정
• 제빵실기
• 제빵기능사 및 제과기능사취득과정
• (일반고특화과정)베이커리(제과 제빵) 및 바리스타 입문
• 제빵기능사 취득 및 현장실무과정
• 제과제빵기능사자격증 및 케익데코레이션
• 제빵기능사 제과기능사 취득과정
• 제빵 기능사 양성과정
• 제과제빵기능사 취득 과정
• 제빵기능사 실기취득과정
• [일반고 특화] 제과제빵사 양성 및 기능사 자격 취득과정
• 제과제빵 전문가양성과정
• 천연발효빵과 제과제빵기능사 취득과정
• 제빵양성과정
• 베이커리 전문가 양성과정
• 제빵기능사취득과정
• 제과제빵 기능사 취득과정
• 제빵기능사 입문과정
• 제과제빵기능사자격증&케익데코
• (일반고 특화)베이커리카페(바리스타) 취업과정
• 제과제빵과 커피바리스타 (제과제빵자격증포함)
• 제빵기능사양성과정
• 천연발효빵과 제빵기능사 실기과정
• 제빵기능사취득(실기)
• 제과제빵 취업 능력 양성과정
• 일반고 특화 제과제빵
• 장애인특화 제과제빵 양성
• 제과제빵 바리스타 양성과정
• 일반고 특화 제과파티쉐
• (일반고 특화)제과제빵기능사취득과 양성과정(디저트 초콜릿 케익데코 마지팬)
• 글로벌마스터제과제빵케익전문가(A)
• 제과기능사 제빵기능사취득
• 제과제빵기능사(이론 실기)
• 제빵기능사(주말반)
• 베이킹 마스터 쉐프 양성 과정 A
• 제과제빵기능사 실기 취득 및 케익 양성과정
• 일반고 특화 제과제빵과
• (일반고 특화)제과제빵 자격증 취득 및 파티쉐 양성과정
• 제과제빵 자격증 기초과정
• 제빵제과실기기능사
• 제과제빵 기능사(자격증취득) 양성과정
• (일반고특화)제과기능사제빵기능사취득 및 응용과정(4수준)
• 제빵 기능사 실기
• 제과.제빵
• 제빵기능사 자격증 취득 과정
• 제과제빵 및 케익데코레이션 실무자양성과정
• 제빵기능사자격증(주말반)
• 제과제빵자격증&취업반
• (일반고특화)전문제과제빵인양성과정
• 제빵기능사실기과정
• [일반고특화]제과제빵및바리스타양성
• 천연발효(제빵)기술자양성
• 제빵 블랑제 양성과정
• 제과 제빵 현장 실무
• 제과제빵 실무 과정
• 일반고 특화 파티쉐과
• 제과제빵사&바리스타양성
• 제과 및 제빵기능사 취득(이론/실기)
• 제과제빵 실무자 양성과정
• 천연발효 및 제과제빵기능사 취득
• 주말 제빵 블랑제 양성과정
• [장애인특화]베이커리(제과 제빵)실무자 양성과정
• 제과제빵실무과정(기능사이론/실기 디저트 초콜릿 케익데코)
• 제과·제빵기능사 취득과정
• 제빵분야 실무자 양성
• 제빵기능사와 제과기능사 취득
• 제빵-웰빙발효식빵& 브런치카페창업과정
• 베이킹 마스터 쉐프 양성 과정 B
• 제과제빵사 양성과정
• 제과 제빵 실무 기초 테크닉 과정
• 제과제빵 케이크디자이너자격증 및 초콜릿디저트실무과정
• 제과제빵 실무반
• 실무 제과제빵 양성과정
• 제빵기능사 자격증 취득과정
• 일반고특화 파티시에 양성과정A(제과제빵자격증취득 포함)
• [일반고특화]제과제빵 기능사 자격증 취득과정(필기+실기)
• 제빵기능사 과정
• (일반고특화)제과제빵케익데코실무자양성