직업백과

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곡물제분기조작원

아사마루
직무개요

양조용 엿기름, 이유식, 당면 등 곡물가공품을 제조하고자 보리, 옥수수 또는 쌀등 곡물원료를 분쇄하는 제분기를 조작한다.

수행직무

분쇄할 곡물의 종류와 건조상태에 따라 제분기의 롤러의 간격이나 날의 방향을조절한다. 곡물저장탱크에 연결된 컨베이어나 이송관을 점검한 후, 저장탱크의 배출구를 열어제분기의 호퍼(hopper: 곡물 등을 아래로 떨어뜨리기 위한 깔대기 모양의 장치)에 곡물을 투입한다. 제분기를 가동하여 곡물을 분쇄한다. 제분된 곡물의 견본을 채취하여 입자크기를 측정한다. 작업이 완료되면 원료의 투입량을 기록하고 분쇄된 입자의 굵기, 품질, 중량 등을 작업일지에 기록한다. 자동화된 기계의 조정판에 롤러간격, 투입량, 제분시간 등을 입력하여 제분되는과정을 관찰·조절하기도 한다.

부가직업정보
구분 내용
교육수준 9년 초과 ~ 12년 이하(고졸 정도)
숙련기간 1개월 초과 ~ 3개월 이하
작업강도 보통 작업
작업장소 실내
작업환경
  • 대기환경미흡
  • 소음·진동
직무기능
  • 자료 (수집)
  • 사람 (관련없음)
  • 사물 (제어조작)
유사명칭
  • 롤러제분기조작원
  • 원추형제분기조작원
관련직업
한국고용직업분류명 제분·도정 기계 조작원
한국표준직업분류명 곡물제분기조작원
한국표준산업분류명 [C106]곡물가공품, 전분 및 전분제품 제조업 / [C111]알코올음료 제조업
조사년도 2016

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