- 직무개요
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고객의 주문에 따라 각종 알콜음료 및 비알콜음료를 제조하여 제공하는 일을 한다.
- 수행직무
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고객의 취향에 맞는 칵테일을 서비스하기 위하여 알코올의 농도, 맛, 향이 각기 다른 알콜성 음료와 청량음료, 기타 부재료를 적당한 비율로 혼합하여 맛을 낸다. 생과일, 올리브 등을 잔위에 걸쳐 시각적인 장식효과를 낸다. 쉐이커를 흔드는 등 칵테일 제조방법을 연출하여 볼거리를 제공한다. 사용한 도구와 유리잔 등을 직접 세척하기도 한다.
- 부가직업정보
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구분 내용 교육수준 9년 초과 ~ 12년 이하(고졸 정도) 숙련기간 3개월 초과 ~ 6개월 이하 작업강도 가벼운 작업 작업장소 실내 육체활동 - 손사용
직무기능 - 자료 (비교)
- 사람 (서비스 제공)
- 사물 (관련없음)
유사명칭 - 조주사
관련직업 자격/면허 - 조주기능사
한국고용직업분류명 바텐더 한국표준직업분류명 바텐더 한국표준산업분류명 [I562]주점 및 비알코올 음료점업 조사년도 2012
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