- 직무개요
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발효유제조에 필요한 배양액을 균질상태로 만들기 위하여 균질기를 가동한다.
- 수행직무
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배양이 완료된 용액이 균질기로 이송되면 향료를 일정비율 첨가한 후 균질기를 가동시킨다. 표준치수측정기에 나타나는 균질기의 압력을 관찰하여 적정 압력치로 조정한다. 균질이 완료된 용액은 밸브를 조작하여 조합탱크로 이송한 후 온수밸브를 열어 조합탱크 안을 청소한다.
- 부가직업정보
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구분 내용 교육수준 9년 초과 ~ 12년 이하(고졸 정도) 숙련기간 3개월 초과 ~ 6개월 이하 작업강도 아주 가벼운 작업 작업장소 실내 육체활동 - 웅크림
작업환경 - 위험내재
- 다습
직무기능 - 자료 (수집)
- 사람 (관련없음)
- 사물 (제어조작)
관련직업 한국고용직업분류명 육류·어패류·낙농품 가공기계 조작원 한국표준직업분류명 발효유배양액균질원 한국표준산업분류명 [C105]낙농제품 및 식용빙과류 제조업 조사년도 2016
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