- 직무개요
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보리음료를 제조하고자 사용되는 보리의 엑기스를 추출하는 기계를 조작·관리한다.
- 수행직무
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추출기의 작동상태의 이상유무와 조정판의 온도 및 압력 값이 제대로 입력되었는지 확인한다. 컨베이어나 공기송풍기를 통해 이송된 볶은 보리를 물과 함께 추출기에 투입한다. 추출기를 가동하고 추출기 내의 압력과 온도가 일정하게 유지되는지 관찰한다. 추출이 완료되면 견본을 채취하여 엑기스의 농도를 검사하고 일부를 실험실로 보낸다. 탱크 내에 남은 보리찌꺼기를 폐기장으로 운반한다.
- 부가직업정보
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구분 내용 교육수준 9년 초과 ~ 12년 이하(고졸 정도) 숙련기간 1개월 초과 ~ 3개월 이하 작업강도 보통 작업 작업장소 실내 육체활동 - 웅크림
작업환경 - 위험내재
- 고온
- 소음·진동
직무기능 - 자료 (수집)
- 사람 (관련없음)
- 사물 (제어조작)
관련직업 - 음료제조관련기계조작원
- 향료추출원
한국고용직업분류명 음료 제조기계 조작원 한국표준직업분류명 보리엑기스추출원 한국표준산업분류명 [C111]알코올음료 제조업 조사년도 2016
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