- 직무개요
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비스킷을 제조하기 위해 비스킷 원료를 계량하고 배합기를 조작한다.
- 수행직무
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밀가루 등 비스킷의 원료를 계량한다. 작업지시서에 따라 물과 밀가루 등을 배합기에 투입하고 온도, 습도 등을 설정한다. 배합통에 담겨진 밀가루반죽을 운반하여 웨곤에걸고 투입한다.
- 부가직업정보
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구분 내용 교육수준 9년 초과 ~ 12년 이하(고졸 정도) 숙련기간 6개월 초과 ~ 1년 이하 작업강도 보통 작업 작업장소 실내 작업환경 - 소음·진동
직무기능 - 자료 (수집)
- 사람 (관련없음)
- 사물 (제어조작)
관련직업 한국고용직업분류명 곡물가공제품 기계 조작원 한국표준직업분류명 비스킷배합기조작원 한국표준산업분류명 [C107]기타 식품 제조업 조사년도 2004
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