- 직무개요
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비스킷을 굽기 위해 오븐기의 온도 등 제반 조건을 설정하고 조작한다.
- 수행직무
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오븐기의 불꽃 등을 설정하고 조정한다. 견본을 채취하여 비스킷의 색깔을 토대로 제품의 불량여부를 확인한다. 제품의 색깔에 따라 온도를 재조정한다.
- 부가직업정보
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구분 내용 교육수준 9년 초과 ~ 12년 이하(고졸 정도) 숙련기간 1년 초과 ~ 2년 이하 작업강도 가벼운 작업 작업장소 실내 육체활동 - 손사용
작업환경 - 소음·진동
직무기능 - 자료 (수집)
- 사람 (관련없음)
- 사물 (제어조작)
관련직업 한국고용직업분류명 곡물가공제품 기계 조작원 한국표준직업분류명 비스킷오븐기조작원 한국표준산업분류명 [C107]기타 식품 제조업 조사년도 2004
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