비스킷오븐기조작원 / 직업사전

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비스킷을 굽기 위해 오븐기의 온도 등 제반 조건을 설정하고 조작한다.

오븐기의 불꽃 등을 설정하고 조정한다. 견본을 채취하여 비스킷의 색깔을 토대로 제품의 불량여부를 확인한다. 제품의 색깔에 따라 온도를 재조정한다.

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