- 직무개요
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빙과를 제조하기 위하여 원료를 혼합·살균·충전·냉각하는데 종사하는 작업원의 활동을 감독·조정한다.
- 수행직무
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일일생산계획에 따라 자재소요량을 계산하고 생산에 필요한 인원을 파악한다. 제조기계의 가동상태를 점검한다. 작업내용에 따라 작업원에게 지시·배치한다. 작업의 진행사항을 파악하고 작업내용을 보고한다. 작업원의 작업상황을 관리·감독하고 기술적인 지원 및 자재를 공급한다. 작업계획에 따라 세부실행항목을 수립하고 작업절차 및 방법을 결정하여 작업원에게 작업내용을지시하고 작업배치를 한다. 표준작업명세에 따라 지시된작업이 이루어지는지 작업원과 함께 작업하며 작업상황을관찰하며 작업내용을 점검한다. 작업원의 직무교육 및 안전위생 교육을 통하여 직무수행능력을 향상시키고 안전재해를 예방한다. 수시면담과 관찰을 통하여 작업원의 애로점 및 건의사항을 수렴·해결하고 문제점을 보완한다.
- 부가직업정보
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구분 내용 교육수준 9년 초과 ~ 12년 이하(고졸 정도) 숙련기간 4년 초과 ~ 10년 이하 작업강도 보통 작업 작업장소 실내 직무기능 - 자료 (조정)
- 사람 (감독)
- 사물 (제어조작)
관련직업 한국고용직업분류명 육류·어패류·낙농품 가공기계 조작원 한국표준직업분류명 빙과제조반장 한국표준산업분류명 [C105]낙농제품 및 식용빙과류 제조업 조사년도 2016
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