- 직무개요
-
설탕을 제조하고자 원당 표면의 불순물을 제거해 세당(洗糖)을 만드는 원심분리기를 조작·관리한다.
- 수행직무
-
일정 농도의 마그마(magma: 끈적끈적한 상태)를 만들기 위해 원당(사탕수수의 즙에서 추출한 설탕 원료) 투하량과 적정 그린시럽(green syrup)량을 확인한다. 자동기계의 조정판에 원당과 그린시럽의 혼합비율·시간, 원심분리기의 회전속도 등을 직접 입력하기도 한다. 호퍼스케일(hopper scale: 호퍼에 투입된 가루·액체·덩어리의 양을 자동으로 계량하는 장치)을 가동하여 원당을 공급하고, 그린시럽 공급밸브를 열어 그린시럽을 혼합기에 투입한다. 혼합기를 가동해 원당과 그린시럽을 혼합하고, 혼합이 완료되면 마그마를 원심분리기에 자동 이송한다. 작업표준에 따라 원심분리기의 회전속도를 조절한 후, 원당의 겉 표면에 붙은 불순물들을 제거하고자 자동 세척한다. 세척이 완료된 세당(洗糖: 세척된 원당)은 용당공정으로 자동 이송한다.
- 부가직업정보
-
구분 내용 교육수준 9년 초과 ~ 12년 이하(고졸 정도) 숙련기간 1년 초과 ~ 2년 이하 작업강도 보통 작업 작업장소 실내 작업환경 - 대기환경미흡
직무기능 - 자료 (수집)
- 사람 (관련없음)
- 사물 (제어조작)
유사명칭 - 세당탱크운전원
관련직업 자격/면허 - 식품산업기사
- 식품가공기능사
한국고용직업분류명 기타 식품가공 기계 조작원 한국표준직업분류명 세당작업원 한국표준산업분류명 [C107]기타 식품 제조업 조사년도 2016
직업사전 데이터는 워크넷(www.work.go.kr)을 통해 제공됩니다.
보다 상세한 내용은 워크넷 직업/진로 정보를 이용해 주시기 바랍니다.