- 직무개요
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수산물 및 수산제품의 섭취에 따른 위해성 여부를 밝히기 위하여 수산물에 대해미생물학적 시험연구, 독성연구, 그리고 수산물의 물질 오염조사를 한다.
- 수행직무
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대상 시료를 바다, 강, 호수 등에서 채취한다. 액체크로마토그래피, 가스크로마토그래피, 유도결합프라즈마, 세균동정기 등을 사용하여 패류독소, 항생물질의 정량 및 정석분석, 지방산, 유기산, 당 등의 정량 및 정성분석, 중금속, 무기질의 정량, 균의 분리 및 동정 등을시험·분석한다. 기타 연구원(일반)들이 수행하는 일반적인 활동을 한다.
- 부가직업정보
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구분 내용 교육수준 16년 초과(대학원 이상) 숙련기간 4년 초과 ~ 10년 이하 작업강도 가벼운 작업 작업장소 실내 육체활동 - 손사용
직무기능 - 자료 (종합)
- 사람 (관련없음)
- 사물 (정밀작업)
관련직업 자격/면허 - 수산제조기술사
- 수산제조기사
- 수산물품질관리사
한국고용직업분류명 식품공학 기술자 및 연구원 한국표준직업분류명 수산식품위생연구원 한국표준산업분류명 [M701]자연과학 및 공학 연구개발업 조사년도 2016
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