- 직무개요
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식용 얼음을 제조하기 위하여 제빙기, 분쇄기, 선별기, 계량기, 포장기 등을 조작·관리한다.
- 수행직무
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취수, 살균 및 정수과정을 거친 물을 얼음 성형틀에 채워 결빙한다. 결빙이 완료되면 상온의 물을 흘려주어 성형틀과 원빙이 분리되도록 용빙기를 작동한다. 분리된 원빙을 제품에 따라 판얼음으로 제조하거나 컨베이어벨트를 이용하여 쇄빙공정으로 이송한다. 분쇄기를 사용하여 원빙을 규격에 맞게 분쇄한다. 쇄빙된 얼음은 선별기로 이송하여 규격과 맞지 않는 얼음을 분리한다. 선별이 완료된 분쇄 얼음은 제품에 따라 비닐 또는 컵에 채워 포장한다. 포장이 완료된 제품은 저장창고로 이송하고 출하되기 전까지 저온에서 보관한다.
- 부가직업정보
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구분 내용 교육수준 9년 초과 ~ 12년 이하(고졸 정도) 숙련기간 6개월 초과 ~ 1년 이하 작업강도 보통 작업 작업장소 실내 육체활동 - 웅크림
작업환경 - 저온
- 다습
- 소음·진동
직무기능 - 자료 (비교)
- 사람 (관련없음)
- 사물 (조작운전)
유사명칭 - 제빙기조작원
- 제빙기기사
관련직업 자격/면허 - 공조냉동기계기능사
한국고용직업분류명 냉·난방 설비 조작원 한국표준직업분류명 식용얼음제조원 한국표준산업분류명 [C112]비알코올음료 및 얼음 제조업 조사년도 2015
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