- 직무개요
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각종 식품에 함유된 영양소를 분석하고 국민의 영양상태 유지·개선을 위한 제반 연구를 수행한다.
- 수행직무
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식생활 습관 등에 대한 각종 조사를 통해서 국민들의 영양상태를 파악하고 조사내용을 분석한다. 결과에 대해서 보고서를 작성하고 관련 기관이나 학교에 제공한다. 문제가되는 특정식품과 관련된 규격기준 및 식생활지침에 대해 연구한다. 식품영양성분, 외식의 표준영양소함량 등에 대한 관련 연구를 수행하며 필요한 데이터베이스를 개발·관리한다. 식품산업체에 식품영양에 대해 조언하기도 하며 정부 및 관련 위생안전기관에 기술자문을 수행하기도 한다.
- 부가직업정보
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구분 내용 교육수준 16년 초과(대학원 이상) 숙련기간 6개월 초과 ~ 1년 이하 작업강도 아주 가벼운 작업 작업장소 실내 직무기능 - 자료 (종합)
- 사람 (관련없음)
- 사물 (정밀작업)
관련직업 한국고용직업분류명 식품공학 기술자 및 연구원 한국표준직업분류명 식품영양연구원 한국표준산업분류명 [C107]기타 식품 제조업 / [M701]자연과학 및 공학 연구개발업 조사년도 2016
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