- 직무개요
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각종 양념을 제조하기 위해 사용되는 원료(계피, 고추, 생강, 마늘 등)를 분쇄하는 제분기를 조작·관리한다.
- 수행직무
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제분기의 호퍼(hopper)에 양념을 만들기 위한 원료들(계피, 고추, 생강, 마늘 등)을 채운다. 양념 원료의 종류와 제조할 제품의 종류에 따라 분쇄기의 롤러 간격을 조정한다. 분쇄기를 가동하여 원료를 분쇄하고, 견본을 채취하여 제품표준과 비교·검사한다. 분쇄된 양념 원료를 용기에 받아 혼합공정이나 포장공정으로 이송한다.
- 부가직업정보
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구분 내용 교육수준 9년 초과 ~ 12년 이하(고졸 정도) 숙련기간 1개월 초과 ~ 3개월 이하 작업강도 보통 작업 작업장소 실내 작업환경 - 대기환경미흡
직무기능 - 자료 (비교)
- 사람 (관련없음)
- 사물 (유지)
관련직업 - 제분 및 도정관련기계조작원
- 계피제분원
- 고추냉이제분원
- 고추제분원
- 마늘 제분원
- 생강제분원
- 파제분원
한국고용직업분류명 제분·도정 기계 조작원 한국표준직업분류명 양념제분기조작원 한국표준산업분류명 [C107]기타 식품 제조업 조사년도 2016
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