- 직무개요
-
제품표준에 맞는 양념을 제조하고자 분쇄된 원료(마늘, 생강, 고추, 계피)를 일정 비율로 계량하여 혼합한다.
- 수행직무
-
제조하려는 제품의 종류에 따라 분쇄된 원료(마늘, 생강, 설탕, 고추가루 등)를 작업표준에 맞게 계량하고 혼합기에 투입한다. 혼합기를 가동하고 혼합이 용이하게 이루어지는지, 교반기가 작동하는지 등을 확인한다. 혼합이 완료된 양념혼합물의 견본을 채취하여 혼합비·맛·색 등을 제품표준과 비교·검사한다. 견본의 일부의 성분을 검사하고자 실험실로 보낸다.
- 부가직업정보
-
구분 내용 교육수준 9년 초과 ~ 12년 이하(고졸 정도) 숙련기간 1개월 초과 ~ 3개월 이하 작업강도 보통 작업 작업장소 실내 육체활동 - 웅크림
작업환경 - 대기환경미흡
직무기능 - 자료 (비교)
- 사람 (관련없음)
- 사물 (수동조작)
관련직업 한국고용직업분류명 기타 식품가공 기계 조작원 한국표준직업분류명 양념혼합원 한국표준산업분류명 [C107]기타 식품 제조업 조사년도 2016
직업사전 데이터는 워크넷(www.work.go.kr)을 통해 제공됩니다.
보다 상세한 내용은 워크넷 직업/진로 정보를 이용해 주시기 바랍니다.