- 직무개요
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동·식물성 유지에서 고체불순물과 물을 제거하는 원심분리기를 조작한다.
- 수행직무
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원심분리기의 회전속도, 온도, 압력을 조정판에 입력한다. 원심분리기의 재킷(jacket: 주입구)에 증기를 주입하여 일정한 온도를 유지하고 이송밸브를 열어 유지가 일정하게 흐르도록 유지한다. 분리기의 회전수 및 온도계와 압력계를 확인한다. 분리가 완료된 유지를 저장탱크로 이송하는 밸브를 조작하여 이송한다. 작업이 완료되면 솥·세제·물호스 등을 사용하여 분리기와 탱크를 세척하고 작업장 주위를 청소한다.
- 부가직업정보
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구분 내용 교육수준 9년 초과 ~ 12년 이하(고졸 정도) 숙련기간 3개월 초과 ~ 6개월 이하 작업강도 보통 작업 작업장소 실내 작업환경 - 위험내재
- 고온
- 다습
직무기능 - 자료 (수집)
- 사람 (관련없음)
- 사물 (제어조작)
관련직업 한국고용직업분류명 기타 식품가공 기계 조작원 한국표준직업분류명 원심분리기조작원 한국표준산업분류명 [C104]동물성 및 식물성 유지 제조업 조사년도 2016
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