- 직무개요
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과실주스나 음료 및 통조림 등을 제조하고자 과실의 씨를 제거하는 제핵기를 조작·관리한다.
- 수행직무
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생산할 제품을 확인하고 여과망이나 칼날 등 제핵기의 설비를 조정한다. 과실이 제핵기에 투입되기 전 가동상태를 점검한 후 절단기를 통과하여 컨베이어를 통해 이송된 과실의 절단상태를 확인하고 제핵기에 잘 투입되는지 확인·관찰한다. 과실의 씨와 과실육의 분리가 이루어지는지를 확인하고 분리상태에 따라 제핵기를 조정한다. 낡은 절단용 칼이나 여과망을 수리하기도 한다.
- 부가직업정보
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구분 내용 교육수준 9년 초과 ~ 12년 이하(고졸 정도) 숙련기간 3개월 초과 ~ 6개월 이하 작업강도 보통 작업 작업장소 실내 작업환경 - 대기환경미흡
- 다습
직무기능 - 자료 (수집)
- 사람 (관련없음)
- 사물 (제어조작)
관련직업 한국고용직업분류명 음료 제조기계 조작원 한국표준직업분류명 제핵기조작원 한국표준산업분류명 [C103]과실, 채소 가공 및 저장 처리업 조사년도 2016
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