- 직무개요
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원형의 껌이나 아몬드·땅콩 등의 표면에 색상을 입히거나 광택을 주기 위하여 초콜릿이나 시럽을 코팅하는 기계를 조작·관리한다.
- 수행직무
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기계의 호퍼(hopper)에 껌·땅콩·아몬드 등을 투입한다. 분사기의 호퍼에 코팅원료(초콜릿·시럽)를 투입한 후 굳지 않도록 증기밸브를 조절하여 호퍼를 가열한다. 코팅팬의 송풍기를 가동하여 노즐의 분사량을 조절한다. 제품의 견본을 채취하여 코팅량을 검사하고 제품규격에 따라 분사량을 조절한다. 코팅이 완료되면 컨베이어를 가동하여 다음 공정으로 운반한다.
- 부가직업정보
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구분 내용 교육수준 9년 초과 ~ 12년 이하(고졸 정도) 숙련기간 1년 초과 ~ 2년 이하 작업강도 보통 작업 작업장소 실내 작업환경 - 대기환경미흡
직무기능 - 자료 (수집)
- 사람 (관련없음)
- 사물 (제어조작)
관련직업 - 곡물가공제품기계조작원
- 껌코팅팬조작원
- 초콜릿코팅팬조작원
자격/면허 - 식품가공기능사
- 식품산업기사
한국고용직업분류명 곡물가공제품 기계 조작원 한국표준직업분류명 코팅팬조작원 한국표준산업분류명 [C107]기타 식품 제조업 조사년도 2016
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