- 직무개요
-
케이크나 케이크형 과자에 크림을 바르는 기계를 조작·관리한다.
- 수행직무
-
펌프를 가동하여 기계의 호퍼(hopper)에 크림을 채운다. 크림피복기의 노즐 상태를 점검하고 밸브를 조절한다. 케이크(또는 케이크형 과자)를 운반하는 컨베이어의 가동속도를 점검한 후, 피복량을 조절한다. 기계를 가동하여 크림이 피복되는 상태를 관찰한다. 규정된 중량의 크림이 피복되는지 확인하고자 케이크(케이크형 과자)의 중량을 측정한다. 작업장내의 청결을 유지하고자 물호스와 세척솔로 기계의 각 부위를 세척한다.
- 부가직업정보
-
구분 내용 교육수준 9년 초과 ~ 12년 이하(고졸 정도) 숙련기간 1년 초과 ~ 2년 이하 작업강도 보통 작업 작업장소 실내 작업환경 - 대기환경미흡
직무기능 - 자료 (수집)
- 사람 (관련없음)
- 사물 (제어조작)
관련직업 자격/면허 - 식품가공기능사
- 식품산업기사
한국고용직업분류명 곡물가공제품 기계 조작원 한국표준직업분류명 크림피복기조작원 한국표준산업분류명 [C107]기타 식품 제조업 조사년도 2016
직업사전 데이터는 워크넷(www.work.go.kr)을 통해 제공됩니다.
보다 상세한 내용은 워크넷 직업/진로 정보를 이용해 주시기 바랍니다.