- 직무개요
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도살된 닭의 깃털을 제거하고자 탕적기와 탈모기를 조작·관리한다.
- 수행직무
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탕적기와 탈모기를 확인하고 고무솔 등 부품의 이상여부를 점검한다. 탕적기에온수를 채우고 닭 이송컨베이어의 속도를 확인하고 탕적기에 닭이 투입되는 시간을 조절한다.자동탈모기에 탕적기를 통과한 닭이 투입되는 것을 관찰한다. 탈모기를 통과한 닭을 연속으로다시 자동탈모기에 투입시켜 깃털을 완전하게 제거한다. 탈모작업이 완료된 닭을 닭머리 및 닭발 제거공정으로 이송시킨다. 작업장에 쌓인 깃털, 피 등의 이물질을 제거하고 물호스를 사용하여 작업장을 청소한다.
- 부가직업정보
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구분 내용 교육수준 9년 초과 ~ 12년 이하(고졸 정도) 숙련기간 1개월 초과 ~ 3개월 이하 작업강도 보통 작업 작업장소 실내 육체활동 - 웅크림
작업환경 - 대기환경미흡
- 고온
- 다습
직무기능 - 자료 (수집)
- 사람 (관련없음)
- 사물 (제어조작)
관련직업 한국고용직업분류명 정육원 및 도축원 한국표준직업분류명 탕적기조작원 한국표준산업분류명 [C101]도축, 육류 가공 및 저장 처리업 조사년도 2016
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