- 직무개요
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조리·가공한 내용물(어패류, 과실류, 채소류)을 일정량씩 계량하여 빈 캔(can)에 충전하는 기계를 조작한다.
- 수행직무
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삶거나 쪄 조리·가공한 충전할 내용물(어패류, 과실류, 채소류)의 종류를 확인한다. 크기별로 선별하고 이물질 등을 제거한다. 충전기에 정해진 내용량(고형물량 또는 내용총량)을 입력하여 설정한다. 기계를 가동하고 빈 캔에 내용물이 충전되는 것을 관찰한다. 견본을 채취하여 충전상태를 점검하고 중량이 부족한 캔을 선별하여 내용물을 채운다. 작업수량을점검하여 작업일지에 기록한다. 물호스와 세척솔을 사용하여 호퍼나 연결호스를 세척한다.
- 부가직업정보
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구분 내용 교육수준 9년 초과 ~ 12년 이하(고졸 정도) 숙련기간 6개월 초과 ~ 1년 이하 작업강도 보통 작업 작업장소 실내 작업환경 - 대기환경미흡
- 저온
- 다습
직무기능 - 자료 (수집)
- 사람 (관련없음)
- 사물 (제어조작)
유사명칭 - 살재임원
- 육힐원
관련직업 한국고용직업분류명 육류·어패류·낙농품 가공기계 조작원 한국표준직업분류명 통조림충전원 한국표준산업분류명 [C101]도축, 육류 가공 및 저장 처리업 조사년도 2016
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