- 직무개요
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사탕 제조과정에서 발생한 사탕 부스러기들을 모은 후 다시 녹여 사용하기 위해 분쇄기를 조작·관리한다.
- 수행직무
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분쇄하고자 하는 입자 크기에 맞춰 분쇄기 롤러의 간격을 조절한다. 모은 사탕부스러기들을 분쇄기의 호퍼(hopper)에 투입한다. 롤러의 하부에 통을 대고 분쇄기를 가동한다. 분쇄되는 과정을 관찰하고 견본을 채취하여 분쇄된 사탕의 크기를 검사한다.
- 부가직업정보
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구분 내용 교육수준 9년 초과 ~ 12년 이하(고졸 정도) 숙련기간 시범후 30일 이하 작업강도 보통 작업 작업장소 실내 작업환경 - 대기환경미흡
직무기능 - 자료 (수집)
- 사람 (관련없음)
- 사물 (제어조작)
관련직업 자격/면허 - 식품가공기능사
- 식품산업기사
한국고용직업분류명 곡물가공제품 기계 조작원 한국표준직업분류명 파과분쇄기조작원 한국표준산업분류명 [C107]기타 식품 제조업 조사년도 2016
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