- 직무개요
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정미가 용이하도록 돌, 지푸라기 등의 이물질을 제거하고 껍질을 벗기는 도정기를 조작·관리한다.
- 수행직무
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곡물저장탱크의 저장량을 확인하고 배출밸브를 조절하여 정선기에 투입되는 곡물의 유량을 조절한다. 정선기를 가동하여 곡물에 포함되어 있는 돌, 지푸라기, 먼지 등의 이물질을 제거한다. 정선된 곡물을 현미기의 저장탱크로 이송한다. 현미기를 조작하여 곡물의 탈부율(껍질을 제거하는 정도)을 조정한다. 곡물 저장탱크의 배출밸브를 돌려 현미기에 투입되는곡물의 유량을 조절한다. 현미기를 가동하여 껍질과 현미를 분리한다. 분리된 껍질(뉘)에 포함된 곡물을 재가공하고자 현미기에 재투입한다. 분리된 현미를 진동식 분리기나 송풍식 분리기에 투입하여 완숙립(현미)과 미숙립(설미)으로 분리한다. 분리가 완료되면 송풍이송관을 가동하여 저장탱크로 이송한다. 현미공정에 투입된 곡물의 수량과 도정된 현미의 수량을 작업일지에기록한다.
- 부가직업정보
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구분 내용 교육수준 9년 초과 ~ 12년 이하(고졸 정도) 숙련기간 6개월 초과 ~ 1년 이하 작업강도 보통 작업 작업장소 실내 작업환경 - 대기환경미흡
- 소음·진동
직무기능 - 자료 (수집)
- 사람 (관련없음)
- 사물 (제어조작)
유사명칭 - 현미도정원
관련직업 한국고용직업분류명 제분·도정 기계 조작원 한국표준직업분류명 현미기조작원 한국표준산업분류명 [C106]곡물가공품, 전분 및 전분제품 제조업 조사년도 2016
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