- 학과소개
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노년층의 증가, 독신인구의 증가, 여성의 사회진출 증가 등은 식생활에 상당한 영향을 미치고 있으며, 이러한 국내 식문화의 발달과 변화, 서구화로 인해 다양한 먹거리 문화가 발전하고 있습니다. 우리들이 즐겨마시는 커피는 특히 외식산업 내 비중이 커지고 있는 기호식품입니다. 대학에서도 커피의 관심과 수요를 충족시키고자 체계적인 전문교육을 실시하고 있는데요, ‘ 커피바리스타전공’에서는 커피 관련 전문 교육과정으로 현장실무 중심의 교과과정이 운영되고 있습니다.
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